🥕

Vi Mầm Carrot

$5 / oz

Hương vị cà rốt đậm đặc với một trong những hồ sơ vitamin rộng nhất của bất kỳ vi mầm nào.

Vi mầm cà rốt hữu cơ tươi không thuốc trừ sâu từ microGREEN FX ở SE Pennsylvania

Toàn Bộ Carrot, Không Phải Chờ Đợi 🥕

Một củ cà rốt trưởng thành mất 70 đến 80 ngày để mọc. Vi mầm cà rốt của chúng tôi mang lại hương vị cà rốt đậm đặc chỉ trong 14 đến 18 ngày. Vị ngọt, đất và không thể nhầm lẫn là cà rốt. Nhắm mắt lại và bạn sẽ nghĩ rằng bạn đang cắn một củ cà rốt vườn tươi.

Điều làm cho vi mầm cà rốt thực sự đặc biệt là sự đa dạng vitamin của chúng. Chúng chứa vitamin A, B, C, D, E và K, cùng với các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt và magie. Rất ít thực phẩm đóng gói nhiều chất dinh dưỡng như vậy trong một gói nhỏ.

Đầu xanh mảnh mai như lông vũ mềm và dễ ăn sống. Chúng trông đẹp như trang trí và có vị tuyệt vời trong salad.

"Điều gì sẽ xảy ra nếu một chiếc lá nhỏ có thể cho bạn nhiều vitamin hơn cả một thanh cà rốt nguyên?" 🤔

Điểm Nổi Bật Dinh Dưỡng 💪

  • ✓ Vitamin A (Beta-Carotene) cho sức khỏe thị lực
  • ✓ Vitamin B, C, D, E, K phổ rộng
  • ✓ Canxi cho sức mạnh xương
  • ✓ Sắt cho năng lượng và sức khỏe máu
  • ✓ Magie cho chức năng cơ và thần kinh

🌱 Số ngày đến thu hoạch: 14 đến 18 ngày

Cách Sử Dụng Vi Mầm Carrot 🍽️

🥗

Salad

Trộn vào salad cho một yếu tố ngọt, đất và kết cấu mảnh mai đẹp.

🥤

Nước Ép Tươi

Ép với táo và gừng cho một nguồn năng lượng vitamin với cà rốt dẫn đầu.

🍜

Trang Trí Súp

Đặt lên súp cà rốt với vi mầm cà rốt cho trải nghiệm cà rốt nhiều lớp.

🍱

Tô Ngũ Cốc

Thêm vào tô quinoa hoặc tô cơm cho màu sắc, dinh dưỡng và hương vị ngọt.

🏆

Sáu Vitamin. Ba Khoáng Chất. Một Lá Xanh Nhỏ.

Vi mầm cà rốt có một trong những hồ sơ chất dinh dưỡng rộng nhất của bất kỳ giống nào chúng tôi trồng. Vitamin A, B, C, D, E và K cộng với canxi, sắt và magie. Loại đa dạng dinh dưỡng này hiếm có trong một loại thực phẩm. Và nó có vị như một củ cà rốt vườn tươi.

HƯỚNG DẪN GHÉP CẶP

Vi Mầm Carrot Kết Hợp Tốt Với Gì

Hương vị ngọt đất của cà rốt được tạo ra cho các loại gia vị ấm, cam quýt và nền kem. Thêm sống ở cuối quá trình nấu hoặc làm trang trí cuối cùng để giữ đầu mảnh mai giòn.

🫚

Gừng và Thì Là

Gia vị ấm, kinh điển Ấn Độ/Maroc

🍎

Táo và Cam Quýt

Nước ép cà rốt táo gừng kinh điển

🥄

tahini và Hummus

Nền kem, đĩa Địa Trung Hải

🥥

Sữa Dừa

Súp cà rốt kem, cà ri kiểu Thái

🌰

Hạt Rang

Bí ngô, hướng dương, mè tương phản kết cấu

🥕

Cà Rốt Nướng

Đĩa cà rốt kép xếp lớp hương vị

CÔNG THỨC

3 Công Thức Carrot Ngọt Đất

Từ đĩa hummus crudité đến nước ép tươi đến súp cà rốt nướng. Cùng một hồ sơ sáu vitamin, ba cách để đưa cà rốt đậm đặc lên bàn.

15 PHÚT KHAI VỊ

Hummus Carrot và Crudité 🥕

Vi mầm cà rốt đội vương miện cho một hummus gia vị cà rốt với crudité. Hương vị cà rốt kép, đầu xanh mảnh mai, cách bày biện nhà hàng.

Nguyên liệu

  • 2 oz vi mầm cà rốt tươi (1 trong hummus, 1 để rắc)
  • 1 hộp đậu xanh, ráo nước
  • 1 củ cà rốt nướng (~1 cup), đã nguội
  • 1/4 cup tahini, 2 muỗng canh chanh
  • 1 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê thì là, 1/2 muỗng cà phê paprika xông khói
  • 3 muỗng canh dầu ô liu + thêm để rưới
  • Crudité: cà rốt baby, dưa chuột, cần tây, củ cải

Cách làm

  1. Xay đậu xanh, cà rốt nướng, tahini, chanh, tỏi, thì là, paprika, muối cho mịn.
  2. Từ từ rưới dầu, nhấn xay với 1 oz vi mầm.
  3. Cho vào tô, tạo xoáy, rưới dầu vào xoáy.
  4. Đội vương miện với 1 oz vi mầm tươi, sắp xếp crudité. 3 ngày trong tủ lạnh.
5 PHÚT NƯỚC ÉP

Nước Ép Carrot Táo Gừng 🧃

Shot cam sáng buổi sáng trộn vi mầm cà rốt, cà rốt tươi, táo, gừng. beta-carotene, vitamin C, vị cay kháng viêm của gừng.

Nguyên liệu

  • 2 oz vi mầm cà rốt tươi
  • 4 củ cà rốt vừa, đã rửa sạch
  • 2 quả táo Honeycrisp, bỏ lõi
  • 1 inch gừng, gọt vỏ
  • 1 quả chanh nhỏ (gọt vỏ cho máy ép)
  • 1 cup nước lạnh (chỉ cho máy xay)

Cách làm

  1. Máy ép: cho táo, gừng, cà rốt, vi mầm, chanh.
  2. Máy xay: nước + tất cả, xay 60 giây, lọc qua túi hạt.
  3. Rót trên đá. Uống ngay.
  4. 24 giờ trong tủ lạnh nhưng đỉnh ở 20 phút.
45 PHÚT SÚP

Súp Carrot Nướng 🍜

Súp cà rốt nướng thì là gừng với vương miện cao của vi mầm cà rốt tươi. Hương vị cà rốt trên cà rốt biến một món súp khiêm tốn thành đĩa Michelin.

Nguyên liệu

  • 2 lb cà rốt, miếng 1 inch
  • 2 oz vi mầm cà rốt tươi (để đội vương miện)
  • 1 củ hành tây, 3 tép tỏi, 1 inch gừng
  • 1 muỗng cà phê thì là, 1/2 muỗng cà phê ngò
  • 4 cup nước dùng rau củ
  • 1/2 cup sữa dừa hoặc kem
  • 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh chanh, muối, tiêu
  • Hạt bí ngô (tùy chọn)

Cách làm

  1. Nướng cà rốt ở 425 °F trong 30 phút với 2 muỗng canh dầu, muối, tiêu.
  2. Nấu hành tây 5 phút, thêm tỏi, gừng, gia vị 1 phút.
  3. Thêm cà rốt và nước dùng, đun nhỏ lửa 10 phút. Xay mịn.
  4. Khuấy sữa dừa và chanh. Múc vào tô. Đội vương miện với vi mầm.
CHO ĐẦU BẾP VÀ NGƯỜI NẤU ĂN NGHIÊM TÚC

Cách Đầu Bếp Đang Làm Việc Sử Dụng Vi Mầm Carrot

Hương vị cà rốt đậm đặc dưới dạng xanh mảnh mai, cộng với hồ sơ chất dinh dưỡng sáu vitamin. Vi mầm cà rốt là một trong những vi mầm xếp lớp hương vị nhất chúng tôi trồng, hữu ích từ quầy nước ép đến đĩa ẩm thực cao cấp.

🍜

Vương Miện Cà Rốt Trên Cà Rốt Trong Súp

Cách trình bày súp cà rốt kinh điển trong ẩm thực cao cấp: nền súp cà rốt nướng, với một vương miện cao của vi mầm cà rốt tươi nổi trên đỉnh. Xếp lớp hương vị cà rốt và thêm hình ảnh mảnh mai tách cách bày biện nhà hàng khỏi nấu ăn tại nhà.

🥖

Hummus, Dip và Xanh Tartine

Trộn vào hummus cà rốt, phết lên tartines dưới những lát cà rốt nướng, gấp vào kem phô mai dê, sử dụng như những đốm xanh trong một dip cà rốt tahini. Vi mầm cà rốt hoạt động ở nơi rau mùi tây hoặc hẹ có thể, nhưng với hương vị cà rốt đậm đặc.

🦆

Trang Trí Protein Bày Biện

Ức vịt nướng, sườn cừu, sò điệp áp chảo, cá bơn nướng chảo. Hương vị ngọt đất của cà rốt nâng protein mà không cạnh tranh. Hình dạng mảnh mai thêm chiều cao hình ảnh. Thêm vào lúc chuyển bàn, không bao giờ trong chảo.

🧃

Giống Nổi Bật Quầy Nước Ép

Vi mầm cà rốt mang lại hương vị cà rốt đậm đặc mà cà rốt trưởng thành xây dựng chậm chạp trong 70 đến 80 ngày, trong một vi mầm mất 14 đến 18 ngày. Quầy nước ép sử dụng chúng để tăng mật độ vitamin và beta-carotene trong nước ép lạnh mà không cần pound cà rốt trưởng thành.

HẠN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

Vi Mầm Carrot Giữ Được Bao Lâu?

2 đến 3 tuần trong tủ lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Lâu gấp ba lần so với hầu hết vi mầm bán lẻ, vì chúng tôi thu hoạch vào buổi sáng giao hàng.

❄️

Cho Vào Tủ Lạnh Ngay

Đặt hộp clamshell hoặc túi vào ngăn rau khi chúng đến. Đầu xanh mảnh mai dễ bị bầm, vì vậy xử lý nhẹ nhàng.

💨

Đóng Kín Với Khăn Giấy

Đặt một khăn giấy khô bên dưới nếu chuyển. Hút ẩm, giữ đầu mảnh mai giòn và sáng suốt 3 tuần đầy đủ.

🌡️

Thêm Vào Tại Bàn

Nhiệt độ trên 158 °F phá hủy beta-carotene và hương cà rốt. Thêm sống ở cuối quá trình nấu hoặc làm trang trí cuối cùng, không bao giờ trong chảo.

Mẹo chuyên nghiệp: ép một mẻ tươi với táo và gừng vào khoảng ngày 10 để kéo dài hương vị cà rốt thành nước ép buổi sáng cho nửa sau của tuổi thọ tủ lạnh.

Câu Hỏi Thường Gặp 🥕

Vi mầm Carrot có vị như thế nào?

Ngọt, đất và không thể nhầm lẫn là cà rốt. Hương vị đậm đặc đến trong mỗi miếng cắn, với rau xanh mảnh mai như lông vũ mềm và dễ ăn sống.

Vi mầm Carrot có những vitamin nào?

Vitamin A (beta-carotene), B, C, D, E và K, cộng với canxi, sắt và magie. Một trong những hồ sơ chất dinh dưỡng rộng nhất của bất kỳ giống vi mầm nào.

Vi mầm Carrot của microGREEN FX có không thuốc trừ sâu không?

Có. Tất cả vi mầm microGREEN FX được trồng không thuốc trừ sâu với hạt giống hữu cơ USDA, nước tinh khiết và đất sống ở Schwenksville, SE Pennsylvania.

Vi mầm Carrot mất bao lâu để mọc?

14 đến 18 ngày từ hạt đến thu hoạch. Đó là một phần của 70 đến 80 ngày mà một củ cà rốt trưởng thành cần, và bạn nhận được hương vị cà rốt đậm đặc và chất dinh dưỡng.

Tôi sử dụng vi mầm Carrot như thế nào?

Trong salad, nước ép tươi, làm trang trí súp, trong tô ngũ cốc, trên bánh sandwich, hoặc xay trong sinh tố. Hương vị ngọt, đất của chúng kết hợp tốt với hầu hết mọi thứ.

Vi mầm Carrot giữ được bao lâu trong tủ lạnh?

Vi mầm cà rốt từ microGREEN FX giữ được 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Lâu gấp ba lần so với hầu hết vi mầm bán lẻ.

Tôi có thể mua vi mầm Carrot tươi gần tôi ở SE Pennsylvania ở đâu?

microGREEN FX giao vi mầm cà rốt tươi miễn phí khắp Đông Nam Pennsylvania, bao gồm các quận Philadelphia, Delaware, Bucks, Chester và Montgomery. Đặt hàng trực tuyến, tìm chúng tôi mỗi thứ Bảy tại Upper Merion Farmers Market ở King of Prussia, hoặc lấy bộ trồng để tự trồng tại nhà.

Vi mầm Carrot kết hợp tốt với gì?

Tốt nhất với gia vị ấm (gừng, thì là, ngò, nghệ), cam quýt và táo (nước ép cà rốt táo gừng kinh điển), nền kem (hummus, tahini, sữa chua, sữa dừa), hạt rang và rau củ rễ nướng. Hương vị ngọt đất kết hợp xuyên qua ẩm thực Ấn Độ, Maroc và Pháp.

Đầu bếp có thể sử dụng vi mầm Carrot trong các món ăn nhà hàng không?

Có. Đầu bếp đang làm việc sử dụng chúng làm vương miện trên súp cà rốt (cách bày biện cà rốt trên cà rốt), làm trang trí mảnh mai trên protein bày biện (vịt, cừu, sò điệp), gấp vào hummus cà rốt và dips, làm nền salad cho tô ngũ cốc và tô Buddha, và làm chất nâng thực vật ngọt trên đĩa mùa thu mùa đông.

Nếm Vị Carrot Đậm Đặc 🥕

$5/oz vi mầm cà rốt không thuốc trừ sâu. Sáu vitamin, ba khoáng chất, hương vị cà rốt thuần khiết. Trồng ở SE Pennsylvania.

🌱 Bắt Đầu Đăng Ký Của Bạn 📦 Nhận Bộ Trồng Của Tôi

Bạn Cũng Có Thể Thích 🌱

🌱

Fennel

$5 / oz

 🥦

Broccoli

$5 / oz

 🟣

Red Cabbage

$5 / oz