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Cantaloupe Microgreens

$4 / oz

पके हुए सुपर-मीठे Cantaloupe जैसा स्वाद। हमारी सबसे अनोखी और दुर्लभ विशेष किस्म।

क्या होगा अगर एक माइक्रोग्रीन का स्वाद आपके द्वारा खाए गए सबसे मीठे फल जैसा हो?

दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में microGREEN FX से ताज़े कीटनाशक मुक्त Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स क्यों? 🍈

यह वह है जो लोगों के जबड़े गिरा देता है। Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का स्वाद पूरी तरह से पके हुए सुपर-मीठे Cantaloupe में काटने जैसा है। सिवाय इसके कि यह एक हरा, पत्तेदार माइक्रोग्रीन है। लोग तब तक विश्वास नहीं करते जब तक वे कोशिश नहीं करते। क्या आपने पहले कभी ऐसा कुछ चखा है?

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स असाधारण रूप से दुर्लभ हैं क्योंकि बीज महंगे हैं, प्रति ट्रे उपज छोटी है, और अधिकांश खेत बस उन्हें सोर्स करने की परवाह नहीं करते। रोपण से कटाई तक केवल 8 से 15 दिन लगते हैं, लेकिन उस सिग्नेचर सुपर-मीठे स्वाद को प्राप्त करने के लिए स्थितियों को डायल इन करना अभ्यास लेता है जो अधिकांश उत्पादक कभी नहीं डालते।

बहुत कम खेत Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स उगाते हैं, इसलिए जब हमारे पास उपलब्ध होते हैं तो वे जल्दी बिक जाते हैं। यह वास्तव में एक विशेष वस्तु है जिसे अधिकांश लोग कभी अनुभव नहीं करते। तथ्य यह है कि आप इस पृष्ठ को पढ़ रहे हैं इसका मतलब है कि आपकी पहुंच कुछ विशेष तक है।

पोषण मुख्य बातें 💪

  • ✓ बीटा-कैरोटीन दृष्टि और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए
  • ✓ विटामिन C प्रतिरक्षा समर्थन के लिए
  • ✓ पोटैशियम हृदय और मांसपेशियों के कार्य के लिए
  • ✓ फोलेट कोशिका विकास के लिए
  • ✓ प्राकृतिक मिठास बिना अतिरिक्त चीनी के

🌱 कटाई के दिन: 8-15 दिन (विशेष)

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करें 🍽️

🤏

ताज़ा खाएं

सीधे अपने मुंह में डालें। मीठे Cantaloupe स्वाद को किसी संगत की जरूरत नहीं।

🥗

फ्रूट सलाद

खरबूजे के स्वाद के साथ एक आश्चर्यजनक हरे तत्व के लिए फ्रूट सलाद में मिलाएं।

🥤

स्मूदी

प्राकृतिक मिठास और खरबूजे के नोट्स के लिए ट्रॉपिकल स्मूदी में ब्लेंड करें।

🍽️

डेज़र्ट गार्निश

एक अनोखे मीठे हरे उच्चारण के लिए डेज़र्ट, आइसक्रीम, या दही गार्निश करें।

पेयरिंग गाइड

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं

उन्हें परिपक्व Cantaloupe खरबूजे की तरह व्यवहार करें। वही स्वाद पेयरिंग जो खरबूजे के साथ काम करती हैं इन माइक्रोग्रीन्स के साथ काम करती हैं। नवीनता यह है कि हरे पत्ते का रूप फल का स्वाद दे रहा है।

🥓

prosciutto di Parma

इतालवी खरबूजा-और-prosciutto di Parma संयोजन

🧀

burrata और मोज़ेरेला

मलाईदार ताज़ा चीज़, क्लासिक गर्मी की प्लेट

🍋

नींबू और खट्टे फल

मिठास को उज्ज्वल करता है, सेविचे और क्रूडो

🌿

पुदीना और तुलसी

क्लासिक खरबूजा जड़ी-बूटी पेयरिंग, ताज़ा और गर्मियों जैसी

🥥

नारियल और ट्रॉपिकल फल

स्मूदी, सोरबेट, बीच बाउल

🍯

पुराना बाल्समिक

वह बूंद जो सरल को रेस्तरां में बदल देती है

रेसिपी

सबसे दुर्लभ माइक्रोग्रीन के लिए 3 विशेष रेसिपी

ब्रंच फ्रूट सलाद से लेकर रेस्तरां-स्तरीय prosciutto di Parma प्लेट तक। वही खरबूजे-स्वाद वाले पत्ते, अपने डिनर मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के तीन तरीके।

8 मिनट ब्रंच

Cantaloupe माइक्रोग्रीन फ्रूट सलाद 🍈

गुप्त सामग्री के साथ फ्रूट सलाद: ऊपर बिखरे हुए ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स। हरी पत्तियां जिनका स्वाद खरबूजे जैसा है। ब्रंच बातचीत शुरू करने वाला।

सामग्री

  • 2 oz ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स
  • 1 कप क्यूब्ड Cantaloupe
  • 1 कप क्यूब्ड अनानास
  • 1 कप आधी कटी स्ट्रॉबेरी
  • 1 कप ब्लूबेरी
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच शहद
  • खत्म करने के लिए ताज़ा पुदीना

विधि

  1. एक बड़े कटोरे में क्यूब्ड फल मिलाएं।
  2. नींबू और शहद फेंटें, फलों पर डालें, धीरे से मिलाएं।
  3. एक चौड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। अगर पुदीना उपयोग कर रहे हैं तो फाड़ें।
  4. परोसने से ठीक पहले ऊपर माइक्रोग्रीन्स को उदारता से बिखेरें। 30 मिनट के भीतर खाएं।
4 मिनट स्मूदी

ट्रॉपिकल Cantaloupe स्मूदी 🌴

ट्रॉपिकल स्मूदी जो पालक के बजाय हरे के रूप में Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का उपयोग करती है। अनानास, आम, नारियल, माइक्रोग्रीन्स जिनका स्वाद वास्तव में खरबूजे जैसा है।

सामग्री

  • 1 oz ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स
  • 1 कप जमा आम
  • 1/2 कप जमा अनानास
  • 1 कप नारियल पानी
  • 1/2 कप नारियल का दूध
  • 1 जमा केला
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1/2 कप बर्फ

विधि

  1. पहले तरल (नारियल पानी और दूध)।
  2. जमा फल, केला, बर्फ, नींबू जोड़ें।
  3. पूरे 1 oz माइक्रोग्रीन्स के साथ ऊपर रखें, काटें नहीं।
  4. मलाईदार होने तक 60 सेकंड उच्च गति पर ब्लेंड करें। 20 मिनट के भीतर पिएं।
5 मिनट शेफ

burrata prosciutto di Parma प्लेट 🍽️

रेस्तरां-स्तरीय ऐपेटाइज़र जो Cantaloupe खरबूजे के स्लाइस को Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स से बदल देता है। burrata, prosciutto di Parma, माइक्रोग्रीन्स जिनका स्वाद खरबूजे जैसा है, बाल्समिक। एक परिष्कृत प्रस्तुति में इतालवी गर्मी।

सामग्री

  • 2 oz ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स
  • 1 ताज़ी burrata की गेंद (4 oz)
  • 4 पतले स्लाइस prosciutto di Parma
  • 2 बड़े चम्मच पुराना बाल्समिक ग्लेज़
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • फ्लेकी नमक, काली मिर्च
  • वैकल्पिक: आड़ू या अंजीर के स्लाइस, तुलसी

विधि

  1. प्लेट के बीच में burrata रखें, कमरे के तापमान पर 5 मिनट रखें।
  2. burrata के चारों ओर ढीली परतों में prosciutto di Parma लपेटें।
  3. prosciutto di Parma के ऊपर माइक्रोग्रीन्स को उदारता से ढेर करें। आड़ू या तुलसी जोड़ें।
  4. तेल और बाल्समिक डालें। नमक और काली मिर्च पीसें। मेज पर burrata को फाड़ें।
शेफ और सोमेलियर के लिए

पेशेवर शेफ Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करते हैं

किसी भी टेस्टिंग मेनू पर सबसे आश्चर्यजनक सामग्री। एक हरी पत्ती जिसका स्वाद चरम पकवता पर सबसे मीठे फल जैसा है। लगभग किसी और के पास इस तक पहुंच नहीं है, जो शेफ को एक वास्तविक विभेदन बिंदु देता है।

🥓

गर्मियों की ऐपेटाइज़र बातचीत वाली चीज़

burrata और prosciutto di Parma प्लेट, चारक्यूटरी बोर्ड, खरबूजा-और-क्योर-मीट ऐपेटाइज़र। माइक्रोग्रीन्स फल का स्वाद एक परिष्कृत दृश्य के साथ देते हैं जो प्लेट को मानक क्यूब्ड-खरबूजे संस्करण से ऊपर उठाता है। ग्राहक को बताएं कि वे क्या चख रहे हैं, प्रतिक्रिया देखें।

🍣

सेविचे और क्रूडो पर फलयुक्त काउंटर

स्कैलप सेविचे, हमाची क्रूडो, या सैल्मन पोके के ऊपर एक छोटा बिखराव कच्ची मछली के खिलाफ एक मीठा फलयुक्त नोट देता है। नींबू, जलापेनो, और लाल प्याज के साथ स्वाभाविक रूप से जोड़ता है। Cantaloupe तत्व बिना चीनी जोड़े ट्रॉपिकल-गर्मी के स्वाद को पूरा करता है।

🍨

डेज़र्ट और पेस्ट्री गार्निश

सोरबेट (Cantaloupe-Cantaloupe नाटकीय है), panna cotta, दही पारफेट, और नींबू टार्ट के ऊपर एक नाजुक बिखराव। हरी पत्ती नमकीन के रूप में पढ़ी जाती है लेकिन फलयुक्त मिठास देती है, जो खाने वालों की अपेक्षाओं को इस तरह से उलट देती है जिसे ग्राहक याद रखते हैं।

🍸

कॉकटेल और मॉकटेल गार्निश

एक खरबूजा-खीरा मार्गरीटा, एक Pimm's Cup, या एक गैर-अल्कोहलिक स्प्रिट्ज़ में एक टहनी बार के सिग्नेचर टच के रूप में पढ़ी जाती है। जिन, मेज़्कल, प्रोसेक्को, या नारियल पानी और नींबू के साथ जोड़ें। स्वाद दृश्य से मेल खाता है।

बीज से आपकी मेज तक 🌱

🌰

दिन 1। देखभाल से रोपण

दुर्लभ, प्रीमियम Cantaloupe बीज जीवित मिट्टी में हाथ से लगाए गए। पहले ही दिन से विशेष हैंडलिंग।

🌿

दिन 4-10। मिठास का निर्माण

मीठा Cantaloupe स्वाद विकसित होने पर दैनिक ध्यान और सावधानीपूर्वक पानी देना। स्थितियां ठीक होनी चाहिए।

✂️

दिन 8-15। ताज़ा कटाई

मिठास के चरम पर काटा गया। अधिकतम स्वाद के लिए उसी दिन वितरित।

शेल्फ जीवन और भंडारण

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स कब तक चलते हैं?

2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड 38 से 40 °F पर एक सीलबंद कंटेनर में। अधिकांश खुदरा माइक्रोग्रीन्स की तुलना में तीन गुना अधिक, क्योंकि हम डिलीवरी की सुबह कटाई करते हैं।

❄️

तुरंत रेफ्रिजरेट करें

पहुंचते ही clamshell को crisper drawer में रखें। ठंडे तापमान पर खरबूजे का स्वाद सबसे अच्छा रहता है।

💨

पहले सप्ताह के भीतर उपयोग करें

पहले 7 दिनों में चरम खरबूजे का स्वाद। 2 से 3 सप्ताह तक सुरक्षित लेकिन मीठी सुगंध नरम हो जाती है। सप्ताह के शुरू में अपने ब्रंच और ऐपेटाइज़र प्लेट की योजना बनाएं।

🌡️

हमेशा कच्चा उपयोग करें

गर्मी अस्थिर खरबूजा सुगंध को नष्ट कर देती है। Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स को कभी न पकाएं। मेज पर ताज़ा जोड़ें या केवल ठंडी तैयारियों में मोड़ें।

दुर्लभ विशेष नोट: Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स अक्सर सूचीबद्ध होने के घंटों के भीतर बिक जाते हैं। यदि आप उन्हें स्टॉक में देखते हैं, तो उन्हें पकड़ लें, अगला बैच 2 से 3 सप्ताह दूर हो सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 🍈

क्या Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का स्वाद वास्तव में Cantaloupe जैसा है?

हां। उनका स्वाद पूरी तरह से पके हुए सुपर-मीठे Cantaloupe में काटने जैसा है। सिवाय इसके कि यह एक हरा, पत्तेदार माइक्रोग्रीन है। लोग तब तक विश्वास नहीं करते जब तक वे कोशिश नहीं करते।

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स अधिक महंगे क्यों हैं?

बीज सामान्य माइक्रोग्रीन बीजों की तुलना में बहुत अधिक खर्च करते हैं, प्रति ट्रे उपज छोटी है, और बहुत कम खेतों ने उन्हें डायल इन किया है। विशेष बीज प्लस विशेष हैंडलिंग का मतलब है एक स्वाद के लिए उच्च कीमत जिसे लगभग कोई नहीं देता।

क्या Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स हमेशा उपलब्ध हैं?

नहीं। वे सीमित उपलब्धता वाली एक दुर्लभ विशेष वस्तु हैं। जब उपलब्ध होते हैं, तो वे जल्दी बिक जाते हैं।

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स में कौन से पोषक तत्व हैं?

बीटा-कैरोटीन, विटामिन C, पोटैशियम, फोलेट, और बिना अतिरिक्त चीनी के प्राकृतिक मिठास।

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करते हैं?

ताज़ा खाएं, फ्रूट सलाद में जोड़ें, स्मूदी में ब्लेंड करें, या डेज़र्ट और दही गार्निश करें।

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स फ्रिज में कब तक रहते हैं?

microGREEN FX के Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स 38 से 40 °F पर एक सीलबंद कंटेनर में 2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड रहते हैं। चरम खरबूजे के स्वाद के लिए पहले सप्ताह के भीतर उपयोग करें।

मैं दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में अपने पास ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स कहां से खरीद सकता हूं?

microGREEN FX Philadelphia, Delaware, Bucks, Chester, और Montgomery काउंटियों सहित पूरे दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में उपलब्ध होने पर मुफ्त ताज़े Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स वितरित करता है। यह सीमित आपूर्ति वाली एक दुर्लभ विशेष वस्तु है। ऑनलाइन ऑर्डर करें या हर शनिवार King of Prussia में Upper Merion Farmers Market में हमें खोजें। वे जल्दी बिक जाते हैं।

Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं?

सर्वोत्तम जोड़ी उन्हीं स्वादों के साथ है जो परिपक्व Cantaloupe के साथ जोड़े जाते हैं: prosciutto di Parma और क्योर मीट (इतालवी खरबूजा-और-prosciutto di Parma संयोजन), burrata और ताज़ा मोज़ेरेला, नींबू और खट्टे फल, पुदीना और तुलसी, नारियल और ट्रॉपिकल फल, और पुराने बाल्समिक की एक धार। ताज़ा उपयोग करें, कभी पकाया नहीं।

क्या शेफ Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स का उपयोग रेस्तरां व्यंजनों में कर सकते हैं?

हां। पेशेवर शेफ उन्हें गर्मियों के ऐपेटाइज़र (burrata, prosciutto di Parma, चारक्यूटरी) पर बातचीत-शुरू करने वाले गार्निश के रूप में, सेविचे और क्रूडो प्लेटों पर फलयुक्त काउंटर के रूप में, सोरबेट, panna cotta, और दही-आधारित डेज़र्ट पर डेज़र्ट गार्निश के रूप में, और कॉकटेल और मॉकटेल पर ट्रॉपिकल एक्सेंट के रूप में उपयोग करते हैं। किसी भी टेस्टिंग मेनू पर सबसे आश्चर्यजनक सामग्री में से एक।

हमारी सबसे दुर्लभ किस्म आज़माएं 🍈

ताज़े, कीटनाशक मुक्त Cantaloupe माइक्रोग्रीन्स के $4/oz। 8-15 दिन उगने के लिए। सीमित उपलब्धता। दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में उगाया गया।

अधिकांश लोग कभी इसका स्वाद नहीं चखेंगे। क्या आप उन कुछ में से एक होंगे जो ऐसा करते हैं?

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