70%
सूखे वजन के अनुसार क्लोरोफिल सामग्री, किसी भी व्यावसायिक रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थ में सबसे अधिक
90+
सूक्ष्म खनिज, जिनमें मिट्टी से निकाले गए आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और सेलेनियम शामिल हैं
ग्लूटेन-मुक्त
बीज में ग्लूटेन बनने से पहले काटा जाता है, सीलिएक और ग्लूटेन-संवेदनशील आहार के लिए सुरक्षित
व्हीटग्रास मूल स्वास्थ्य-खाद्य माइक्रोग्रीन है। Ann Wigmore ने 1950 के दशक में इसके चिकित्सीय उपयोग का दस्तावेज़ीकरण किया, 1970 के दशक में जूस-बार उद्योग ने अपने आप को इसके चारों ओर बनाया, और तब से प्रकाशित अनुसंधान केवल और अधिक दिलचस्प होता गया है। कारण: क्लोरोफिल सामग्री। व्हीटग्रास सूखे वजन के अनुसार 70 प्रतिशत तक क्लोरोफिल ले जाता है, जो किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ से सबसे अधिक है जिसका मनुष्य नियमित रूप से सेवन करते हैं।
क्लोरोफिल संरचनात्मक रूप से हीमोग्लोबिन के करीब है, जहां लोहा होता है वहां मैग्नीशियम होता है। शोध बताते हैं कि यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करता है, उत्सर्जन के लिए भारी धातुओं को बांधता है, और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदान करता है जिसका परिपक्व साग मुकाबला नहीं कर सकता। व्हीटग्रास साफ मिट्टी से निकाला गया पूर्ण-स्पेक्ट्रम खनिज प्रोफ़ाइल भी प्रदान करता है: आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सेलेनियम, और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर 80 से अधिक सूक्ष्म खनिज।
सीलिएक और ग्लूटेन-संवेदनशील ग्राहकों के लिए नोट: व्हीटग्रास को बीज में ग्लूटेन बनने से पहले काटा जाता है। कटा हुआ अंकुर ग्लूटेन-मुक्त है, भले ही पौधे की प्रजाति गेहूं हो। हमें यह सवाल इतनी बार मिलता है कि हम इसे लिखित में रखते हैं। अपनी सदस्यता में व्हीटग्रास शॉट्स जोड़ें →
