Kiltivatè Ki Rayi Legim
Kisa ki pase lè yon nonm ki pa ka sipòte manje legim dekouvri yon fason pou jwenn 40x nitrisyon nan yon sèl ons? Li bati yon fèm. Natirèlman. 🌱
Sis Ane, Kat Desizyon Ki Fòme Fèm Lan
2019
FONDE
Sergio plante premye plato li 🌱
Grenn flè solèy, yon limyè kwasans Amazon, pa gen okenn gwo plan. Fanmi an kòmanse manje mikwovèt chak jou. Enèji monte. Yon bagay klike.
"1 ons egal 2.5 liv" 💡
Sergio kreye fraz ke rès endistri a kopye kounye a. Liy lan pran nan tout mond lan paske li fè 40x plis nitriman vin gen sans toudenkou sou tab kwizin nan.
2021
REFORMILE SYANS LAN
2022
SETIFYE ORGANIK + SAN PEAT
Nou genyen USDA Organic. Nou retire peat nan tè a. 🌍
De gwo desizyon nan menm ane a. Nou genyen sètifikasyon organik la (apre sa nou kòmanse li ti karaktè yo). Epi nou aprann sa ekstraksyon peat koute planèt la, donk nou refòmile melanj tè nou san li. Li istwa tè a →
Poukisa Nou Te Fè Silans 🌧️
Pèt nan fanmi an. De kontra ki rete san peye. Yon nouvo bebe. Yon patenarya ki fini. Yon moun nou renmen k ap goumen ak depandans. Si ou te remake nou rate evènman oswa nou te an reta, ou merite verite a. Pa vèsyon poli a. Sergio ekri vrè a.
📖 Li Lèt 2025 la →2025
LET ONÈT LA
Istwa Orijin Lan 🌿
Sergio · Fondatè
Men verite a. Sergio pa renmen legim. Li pa janm renmen yo. Teksti yo, gou a, tout eksperyans lan. Se pa bagay li. Men li se yon papa, yon konpayon, epi yon moun ki pran sante oserye. Donk lè li dekouvri ke 1 ons mikwovèt gen jiska 2.5 liv nitriman ki soti nan plant ki mi a, yon bagay te klike. 💡
"Tann. Mwen ka jwenn tout nitrisyon san mwen pa bezwen manje yon montay kale? Enskri m."
Li te kòmanse grandi an 2019. Kèk plato. Kèk grenn flè solèy. Yon limyè kwasans soti Amazon. Anyen espesyal. Men rezilta yo te klè net. Mikwovèt yo te fre, vivan, epi plen ak savè ke menm li pa t ka plenyen sou yo. Fanmi li te kòmanse manje yo chak jou. Enèji te monte. Jaden an te toujou gen yon bagay k ap grandi. Li te tounen yon fason de vi. 🌱
Moman Tout Bagay Te Chanje 👧
Se te pandan COVID. Mond lan te ensèten. Magazen yo te gen etajè vid. Men sal kwasans fanmi an? Plen ak mikwovèt fre, rich an nitriman chak semèn.
Apre sa Fiona, ki te gen sèlman 8 an lè sa a, te di yon bagay ki te chanje tout:
"Papa, lòt fanmi ta dwe gen sa tou." 🌿
Se te sa. Pa gen plan biznis. Pa gen rechèch mache. Jis yon timoun ki te konprann ke sa yo te genyen te vo pataje.
Men sa pifò moun pa konnen sou moman sa a. Lè Sergio te gade toutotou li pou wè ki lòt moun ki t ap grandi mikwovèt lokalman, repons lan te prèske pèsonn. Pa t gen okenn fèm mikwovèt nan konte a. Nan senk konte nan Sidès Pennsylvania, ou te ka konte kiltivatè yo sou yon sèl men. Pifò moun nan zòn nan pa t janm goute yon mikwovèt fre. Sa se pa yon egzajerasyon. Sa se reyalite ke ensten Fiona t ap reponn a. Li pa t jis di fanmi yo ta dwe gen sa. Li te idantifye yon vid ke pèsonn pa t ap ranpli. 🌱
Donk yo te bati yon vrè fèm. Pa yon pase-tan. Pa yon pwojè akote. Yon operasyon mikwovèt sètifye PA Preferred ki sèvi restoran, magazen, ba ji, lekòl, ak fanmi nan tout rejyon an. Epi yon bagay enteresan te pase apre sa. Lòt moun te kòmanse grandi tou. Yon ti pakèt fèm mikwovèt te parèt depi lè sa a. Kèk te byen mache. Kèk te dire yon ti tan. Kèk te oblije chanje mak yo epi rekòmanse depi nan pyèn. Se nati a lè w ap bati yon bagay reyèl nan yon espas kote pifò moun souzestime sa li mande.
Men pati ki enpòtan an se sa: endistri a ap grandi. Plis moun ap manje mikwovèt jodi a nan Sidès Pennsylvania pase tout tan ki pase. Epi li te kòmanse ak yon timoun 8 an ki te gade yon plato mikwovèt flè solèy epi di, "Lòt fanmi ta dwe gen sa tou." Kalite prevwayans sa a pa soti nan analiz mache. Li soti nan yon bagay ki pi pwofon. 💚
Fiona fè pati operasyon an depi lè sa a. Netwayaj, sanitizasyon, preparasyon tè, plante grenn. Plan an se pou transfere pwopriyete total ba li tikras tikras. Sa se pa jis yon fèm familyal. Se fèm pa li. Epi kominote li te ede kreye a? Sa se eritaj li.
Kijan Nou Grandi 🌱
Chak plato grandi ak entansyon. Pa gen wout kout. Pa gen konpwomi.
Greenhouse Pèsonalize
Espas kwasans bati espesyalman nan enstalasyon kwasans nou. Klima kontwole pou pwodiksyon tout ane a.
Tant Kwasans Anndan
Anviwònman kontwole ak limyè presi, tanperati, ak imidite pou kalite konsistan chak rekòlt.
MicroThrive Soil
Melanj tè pwopriyetè nou, san petwòl, fòmile depi nan pyèn pou fason mikwovèt yo absòbe nitriman. Pa melanj jenerik fib koko ke tout lòt fèm pran sou menm palèt gwosis lan.
Dlo Pirifye
Chak plato wouze ak dlo pirifye, filtre. Pa gen klò, pa gen kontaminan, jis idratasyon pwòp.
Siveyans Chak Jou
Tanperati, imidite, ak kwasans swiv chak jou. Nou konnen egzakteman sa chak plato bezwen, chak jou.
Grenn USDA Organic
Chak varyete kòmanse ak grenn sètifye USDA Organic. Pa gen GMO, pa gen pestisid, pa gen eksepsyon.
Pyonye, Pa Swivè 🏆
Nou pa bati fèm sa a pou li senpleman "ase bon." Nou bati l pou li sa nou ta vle bay pwòp pitit pa nou manje. 💚
Sètifye Organik an 2022. Apre Sa Nou Mete Baton An Pi Wo.
An 2022 nou genyen sètifikasyon USDA Organic nou. Nou mete è nou yo, nou ranpli chak fòm, nou peye chak frè, epi nou pase. Apre sa nou kòmanse li ti karaktè yo. Sètifikasyon gouvènman an pèmèt grenn konvansyonèl nan sèten sitiyasyon. Li pèmèt sèten angrè sentetik anba sèten kondisyon. Pou pifò fèm, sa ase bon. Pou fanmi pa nou, sa te yon koupe. 🌿
Donk nou mete pwòp baton pa nou pi wo pase sa sètifikasyon an mande epi nou chwazi pa renouvle pou sezon 2025 la. Kounye a nou pa sètifye USDA Organic, men nou pa janm sispann grandi yon fason òganik. Nou mande kliyan nou yo epi yo di nou mikwovèt yo gen menm gou ak oswa san papye yo. Yo konnen nou pral grandi yon fason òganik nèt e ale. Sa se pa yon desizyon pou koupe depans. Si nou mete è yo nan papye yo epi peye frè a denmen, nou ta gen li ankò. Nou anfèt grandi pi sevè pase organik. Nou filtre epi sanitize dlo nou yon nivo nou menm fikse. Chak grenn òganik. Chak melanj tè san petwòl. Chak veso byodegradab. Pa gen eksepsyon. Janmen.
Sa se pa yon bagay nou limen lè nou antre nan sal kwasans lan epi etenn lè nou soti. Fanmi nou sote ti bagay ak gou nou ta renmen manje paske yo pa òganik, oswa omwen san GMO ak san sentetik. Pitit nou yo konnen diferans lan. Grandi manje pwòp se pa estrateji biznis nou. Se fason nou viv. 🌱
Si li manyen manje ou, li pi bon ke li pwòp ase pou pwòp pitit pa nou. Sa se sèl estanda ki enpòtan pou nou. 💚
Nou Chanje Fason Endistri A Pale. Kounye A Kite Nou Klarifye Chif Yo.
An 2021, Sergio t ap eseye eksplike zanmi ak fanmi poukisa mikwovèt enpòtan. Syans lan te la, rechèch USDA a te pibliye, men pèsonn pa t ka konprann "40x plis nitriman pou chak ons." Donk li reformile l: "1 ons mikwovèt egal jiska 2.5 liv legim ki mi." Sèl liy sa a pran nan tout mond lan pi vit pase okenn moun te atann. 💡
Men sa rechèch la di toutbon. USDA ak Journal of Agricultural and Food Chemistry konfime ke 1 ons mikwovèt egal apeprè 1.5 liv nan plant ki mi a nan valè nitrisyonèl, ak kèk nitriman tankou Vitamin C ak beta-karotèn ki rive nan konsantrasyon ki egal a jiska 2.5 liv. Lòt yo aterisaj pi pre 1 ons egal apeprè de tyè liv. Ranje onèt la depann sou varyete a, nitriman an, ak kijan yo grandi l. 🔬
Nou di "jiska 2.5 liv" paske syans lan sipòte l. Men nou kwè tou ou merite tout pòtre a, pa sèlman tit la. Pifò fèm k ap kopye liy sa a jodi a pa ta ka di ou ki nitriman ki rive nan 2.5 liv epi ki sa ki pa rive. Kounye a plis pase mwatye desennye nan vwayaj nou nan mikwovèt-oloji, syans lan sipòte nou pa pakèt. Nou senpleman vle ou konprann egzakteman sa w ap manje epi poukisa li enpòtan. 🌿
1 ons. Apeprè 1.5 liv an mwayèn. Jiska 2.5 liv nan pi wo nivo. Kounye a ou konnen vrè chif yo. Sa se diferans microGREEN FX la. 🌱
"Sètifye PA Preferred epi fyè de sa. USDA Organic genyen epi apre sa depase. Nou ta ka renouvle sètifikasyon òganik la denmen. Men poukisa pou ale dèyè lè estanda fanmi nou deja pi sevè pase sa yo mande? Pitit nou yo manje sa nou grandi. Sa di ou tout bagay." 🏆
Se pa yon mouvman maketing. Se yon fason de vi. 🌿
Rankontre Fanmi An 👨👩👧👦
Nou pa yon konpayi. Nou se yon fanmi. Epi chak plato nou grandi gen non nou sou li.
Sergio
Founder, Head Grower & Family Herbalist
The farmer who hates vegetables. Discovered microgreens as a nutritional shortcut and turned it into a mission. 6+ years of growing experience. As a Family Herbalist, the entry step to becoming a Master Herbalist, Sergio brings the medicinal-plant knowledge that shapes every variety we grow.
💡 Family Herbalist on the path to Master Herbalist. He can tell you which microgreen pairs with which condition, which is how the menu was designed in the first place.
Celine
Events & Communications
The backbone of microGREEN FX. Keeps the business running while Fiona, Xavier, and Sergio keep the trays growing.
💡 Manages everything you don't see but definitely feel.
Fiona
Junior Grower & Future Owner
Handles daily operations: cleaning, sanitizing, soil prep, and seeding. The reason microGREEN FX exists. At 8 years old, she insisted others deserve access to their family's microgreens.
💡 The plan is to gradually transfer full ownership to her.
Xavier
Taste Tester & Farm Helper
Part of the microGREEN FX crew. Learning the ropes and making sure everything tastes right.
💡 Quality control at its finest — he'll become a minority owner when he turns 18.
Jan Yo Te Prezante Nou Nan PA Eats
microGREEN FX te rekonèt pa PA Eats pou pote mikwovèt fre, grandi lokalman, bay kominote Montgomery County a. Lè laprès kouvri ou san ou pa mande, ou konnen w ap fè yon bagay byen. 🌿
Soti Nan Fanmi Nou Pou Fanmi Ou
Grandi ak lanmou, livre ak swen. Chak plato, chak varyete, chak semèn. Sa se pwomès nou. Nou pa pwodwi an mas. Nou pa pran wout kout. Nou grandi sou kòmand, epi nou livre l fre. Paske fanmi ou merite menm kalite nou bay pa nou. 🌱
"Kisa sa ta vle di pou sante fanmi ou si ou te gen aksè ak vèdi fre, rich an nitriman chak semèn?" 🤔
Sa se kesyon nou vle ou reflechi sou li.
40x
More nutrients than mature plants
27
Varieties grown on rotation
1oz
Equals up to 2.5lbs of the mature plant
3-6
Weeks shelf life (vs 3-10 days store-bought)
4
Local farmers markets every week
FREE
Home delivery across SE PA
Prè Pou Goute Diferans Lan? 🌿
Pifò moun pa reyalize sa yo manke jiskaske yo eseye vrè mikwovèt fre soti nan fèm. Sa ki nan magazen yo? Yo te chita nan anbalaj pandan plizyè jou. Pa nou yo grandi sou kòmand epi livre menm semèn nan. Pa gen konparezon.