ميكروغرين Broccoli (بروكلي)
$20 / توصيلة 8 أونصات
$80 شهرياً أسبوعياً · $40 شهرياً كل أسبوعين
100 ضعف من السلفورافان مقارنة بالبروكلي الناضج. الميكروغرين الأكثر بحثاً علمياً على وجه الأرض. 35% بروتين.
ماذا يعني لصحتك أن تتمكن من عكس الالتهاب المزمن طبيعياً؟
لماذا ميكروغرين Broccoli (بروكلي)؟ 🥦
ميكروغرين البروكلي هو الأكثر دراسةً علمياً بين كل أنواع الميكروغرين. السبب؟ السلفورافان. أثبتت الأبحاث المُحكَّمة قدرة هذا المركب على دعم دفاعات الجسم الطبيعية ضد الخلايا السرطانية، وعلى عكس الالتهاب المزمن.
بنسبة 35% بروتين من الوزن الجاف، يُعدّ ميكروغرين البروكلي قوة غذائية حقيقية. يحتوي على فيتامينات A وB وC وE وK، الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والزنك، الكاروتين والكلوروفيل والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. كم كنت ستدفع لمكمّل غذائي يقدّم لك كل ذلك في حصة واحدة؟
النكهة خفيفة مع لمسة مرارة صليبية بسيطة. ألطف بكثير من البروكلي الناضج. إن كنت تتناول الميكروغرين لأسباب صحية، فالبروكلي يجب أن يكون في جدولك الأسبوعي. نقطة.
أبرز العناصر الغذائية 💪
- ✓ 100 ضعف سلفورافان مقارنة بالبروكلي الناضج
- ✓ 35% بروتين من الوزن الجاف
- ✓ فيتامينات A وB وC وE وK طيف كامل
- ✓ كالسيوم وحديد ومغنيسيوم وزنك معادن أساسية
- ✓ كلوروفيل ومضادات أكسدة للتنقية والإصلاح
- ✓ يعكس الالتهاب المزمن مدعوماً بالأبحاث
🌱 أيام الحصاد: 8 إلى 12 يوماً
ما الذي يعنيه فعلاً 40 ضعف سلفورافان
40x
كثافة سليفة السلفورافان مقارنة بالبروكلي الناضج (أبحاث Johns Hopkins ومختبر Talalay)
3 أيام
عمر النصف لإزالة سموم السلفورافان في البلازما بعد تناول ميكروغرين البروكلي نيّئاً
نيّئ
الطهي يدمّر إنزيم الميروزيناز. الميكروغرين يقدّم المركّبَين معاً، يُؤكل بارداً.
البروكلي الناضج صحي. ميكروغرين البروكلي أكثف منه نوعياً. السبب ثنائي كيميائي يحمله النبات بأعلى تركيز في مراحله الأولى: الغلوكورافانين، السليفة، والميروزيناز، الإنزيم الذي يحوّلها إلى سلفورافان عند المضغ. حين يصل البروكلي إلى السوبرماركت كرؤوس مزهرة، تكون هذه المركبات قد تشتّتت إلى حد كبير. أما في الميكروغرين الذي يُحصَد في اليوم العاشر، فيبلغ التركيز نحو 40 ضعف النبات الناضج.
لماذا يهم ذلك بكلمات بسيطة: السلفورافان هو أكثر مركّب غذائي للوقاية من السرطان دراسةً في الأدبيات المنشورة، بأكثر من 4000 ورقة محكَّمة منذ اكتشاف Johns Hopkins. ينشّط مسار NRF2 في الجسم، المنظِّم الرئيسي لإنزيمات مضادات الأكسدة وإزالة السموم، لمدة نحو 72 ساعة بعد جرعة واحدة. تناوله نيّئاً مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً يقدّم لك المركّب الفعّال نفسه بجزء بسيط من حجم البروكلي الناضج.
المأزق: البروكلي المطبوخ يفقد الميروزيناز. ومكمّلات السلفورافان نادراً ما تحتوي عليه. الميكروغرين الطازج النيّئ هو الوسيلة الأكثر موثوقية للتوصيل. احصل عليه أسبوعياً ←
كيف تستخدم ميكروغرين Broccoli (بروكلي) 🍽️
نيّئاً في السلطات
أضفه إلى أي سلطة لدفعة غذائية خفيفة وكثيفة دون أن يطغى على بقية النكهات.
العصائر
امزجه مع الفاكهة لإخفاء المرارة الخفيفة والحصول على أقصى قدر من السلفورافان.
الشوربات
أضفه فوق الشوربة الدافئة قبل الأكل مباشرة. الحرارة تنشّط السلفورافان.
اللفائف وأطباق الحبوب
ضعه طبقةً في أطباق الحبوب أو اللفائف أو أطباق بوذا للحصول على قرمشة وعناصر إضافية.
من البذرة إلى مائدتك 🌱
اليوم الأول. تُزرع بعناية
تُبذر بذور البروكلي عالية الجودة في خليطنا الخاص MicroThrive Soil، خليط حيّ خالٍ من البترول صنعناه من الصفر للميكروغرين. لا مواد كيميائية، ولا مبيدات، ولا خلطات coco-coir جاهزة.
أيام 4-8. ينمو بقوة
سيقان رقيقة ترتفع للأعلى وتتفتّح الفلقات. تركيزات السلفورافان تبدأ بالبناء نحو ذروتها.
أيام 8-12. يُحصد طازجاً
يُقطف عند ذروة تركيز السلفورافان ويُسلَّم في اليوم نفسه. أقصى قيمة غذائية، أقصى طزاجة.
Want to grow broccoli at home?
We wrote a tray-tested blueprint specifically for broccoli. Soak times, density, blackout, harvest cue, troubleshooting. The exact spec we run on our farm. Six years of trays we lost so you do not have to.
الأسئلة الشائعة 🥦
كم نسبة السلفورافان في ميكروغرين البروكلي مقارنة بالبروكلي الناضج؟
يحتوي ميكروغرين البروكلي على ما يصل إلى 100 ضعف من السلفورافان مقارنة بالبروكلي الناضج. هذا المركب المكافح للسرطان يبلغ أعلى تركيز له خلال مرحلة الميكروغرين.
هل يساعد ميكروغرين البروكلي على معالجة الالتهاب؟
نعم. تُظهر الأبحاث أن السلفورافان ومضادات الأكسدة في ميكروغرين البروكلي تساعد على عكس الالتهاب المزمن. وهو من أكثر أنواع الميكروغرين دراسةً من حيث الفوائد المضادة للالتهاب.
ما نسبة البروتين في ميكروغرين البروكلي؟
يحتوي ميكروغرين البروكلي على نحو 35% بروتين من الوزن الجاف، مما يجعله من أعلى أنواع الميكروغرين بروتيناً.
كم تستغرق زراعة ميكروغرين البروكلي؟
يستغرق ميكروغرين البروكلي من 8 إلى 12 يوماً من البذرة إلى الحصاد. وهو من الأصناف الأسرع نمواً.
ما طعم ميكروغرين البروكلي؟
نكهة ميكروغرين البروكلي خفيفة مع لمسة مرارة صليبية بسيطة. ألطف بكثير من البروكلي الناضج. يجده معظم الناس سهل الأكل نيّئاً أو إضافته إلى أي طبق.
أين أشتري ميكروغرين البروكلي الطازج بالقرب مني في جنوب شرق Pennsylvania؟
microGREEN FX يوصِّل ميكروغرين البروكلي الطازج مجاناً عبر جنوب شرق Pennsylvania، شاملاً مقاطعات Philadelphia وDelaware وBucks وChester وMontgomery. اطلب عبر الإنترنت، أو زرنا في Upper Merion Farmers Market كل سبت، أو احصل على Grow Kit لتزرع ميكروغرينك في المنزل.
غذِّ جسمك بالأفضل 🥦
$2.50 للأونصة من ميكروغرين Broccoli (بروكلي) الطازج وبدون مبيدات. 100 ضعف السلفورافان. 35% بروتين. يُزرع في جنوب شرق Pennsylvania.
كم يكلّفك ألا تعطي جسمك التغذية التي يحتاجها؟ ابدأ بتغذية صحتك اليوم.