🌱

ميكروجرين Chia

$6 / أوقية

بذرة الغذاء الخارق، الآن في شكل مصغر. أوميغا 3، ألياف، بروتين، كالسيوم. كل ذلك في ورقة خضراء صغيرة.

ميكروجرين Chia طازج خالٍ من المبيدات من microGREEN FX في جنوب شرق بنسلفانيا

الغذاء الخارق، إلى مستوى أعلى 🌱

تعرف بالفعل أن بذور Chia غذاء خارق. الآن تخيل كل تلك المغذيات في شكل ميكروجرين حي وأخضر. ميكروجرين Chia يوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف والبروتين والكالسيوم بطريقة أكثر توافراً حيوياً من البذرة نفسها.

النكهة خفيفة وجوزية قليلاً، مما يجعل ميكروجرين Chia من أكثر الأصناف تنوعاً التي نزرعها. يمتزج بسلاسة في السموثي ويختفي في السلطات ويضيف دفعة تغذية لأي وجبة دون تغيير الطعم.

إذا كنت تبحث عن أقصى تغذية بأقل قدر من تشويش النكهة، فميكروجرين Chia هو إجابتك. الغذاء الخارق السري الأمثل.

"ماذا لو استطعت الحصول على تغذية سموثي غذاء خارق من حفنة بسيطة من الأخضر؟" 🤔

أبرز نقاط التغذية 💪

  • أحماض أوميغا 3 الدهنية لصحة الدماغ والقلب
  • ألياف لصحة الهضم والشبع
  • بروتين بروتين نباتي كامل
  • كالسيوم لقوة العظام
  • مضادات الأكسدة لحماية الخلايا

🌱 أيام حتى الحصاد: 10-14 يوماً

كيفية استخدام ميكروجرين Chia 🍽️

🥤

السموثي

اخلطه في أي سموثي للحصول على دفعة تغذية دون تغيير النكهة.

🥗

السلطات

ألقِه في السلطات للحصول على أوميغا 3 وبروتين إضافيين بنكهة خفيفة جوزية.

🍨

الزبادي والبارفيه

ضعه فوق الزبادي أو أوعية acai للحصول على دفعة غذاء خارق طازجة وخضراء.

🥪

الساندويتشات

ضعه في الساندويتشات واللفائف للحصول على تغذية إضافية وقرمشة خفيفة.

🏆

الغذاء الخارق السري

الجميع يعرف أن بذور Chia مفيدة، لكن ليس الجميع يحب قوامها. ميكروجرين Chia يحل تلك المشكلة. كل أوميغا 3 والبروتين والألياف والكالسيوم من البذرة، لكن في ورقة خضراء طرية وطازجة بطعم خفيف جوزي. جسمك يمتص المغذيات بسهولة أكبر أيضاً. الغذاء الخارق، مُحسَّن.

دليل التوافق

ما الذي يتناغم جيداً مع ميكروجرين Chia

النكهة الخفيفة الجوزية تعني أن ميكروجرين Chia ينزلق في أي طبق تقريباً دون منافسة. تميل التوافقات نحو الأوعية وأطباق الإفطار والتركيبات الغنية بمضادات الأكسدة.

🍓

التوت والموز

أوعية السموثي، بارفيه الزبادي، كلاسيكيات الإفطار

🥑

الأفوكادو

توست الأفوكادو، أطباق السلمون، تركيبات غذاء الدماغ

🍇

الرمان والشمندر

سلطات ملوّنة مكدسة بمضادات الأكسدة

🥛

الزبادي والريكوتا

قواعد كريمية، بارفيه البرانش

🌾

أوعية الحبوب

كينوا، فارو، أرز بني، أوعية بوذا

🍯

العسل والغرانولا

توافقات حلوة للإفطار والحلوى

وصفات

3 وصفات غذاء خارق بـ Chia يمكنك تحضيرها الليلة

من وعاء سموثي غذاء خارق سرّي إلى توست أفوكادو غذاء الدماغ. ثلاث طرق لتقديم أوميغا 3 دون تغيير النكهة.

5 دقائق إفطار

وعاء سموثي الغذاء الخارق 🥣

شكلان من Chia في وعاء واحد: بذور منقوعة كمكثف، ميكروجرين مخلوط لأوميغا 3. مزيّن بالغرانولا والتوت وتاج Chia طازج.

المكونات

  • أوقيتان من ميكروجرين Chia الطازج
  • موزة مجمدة
  • كوب من التوت المختلط المجمد
  • نصف كوب من الزبادي اليوناني
  • نصف كوب من حليب اللوز أو الشوفان
  • ملعقة كبيرة من بذور Chia (منقوعة في 3 ملاعق ماء)
  • ملعقة كبيرة زبدة لوز، ملعقة صغيرة عسل
  • للتزيين: غرانولا، موز، توت، بذور قنب، حبوب لقاح النحل

الطريقة

  1. انقع بذور Chia 5 دقائق أثناء التحضير.
  2. السائل أولاً، ثم الزبادي وزبدة اللوز.
  3. أضف الموز المجمد، التوت، Chia المنقوعة، العسل.
  4. غطِّ بأوقيتين من الميكروجرين، لا تقطّع. اخلط بسرعة عالية 60 ثانية. اسكب، رتب الإضافات.
7 دقائق غذاء الدماغ

توست الأفوكادو بـ Chia 🥑

توست أفوكادو مُحسَّن بميكروجرين Chia. النكهة الخفيفة الجوزية ترفع الأفوكادو. أوميغا 3 + دهون أحادية غير مشبعة = إفطار غذاء للدماغ.

المكونات

  • شريحتان سميكتان من العجين المخمر، محمصتان
  • أفوكادو ناضج كبير
  • أوقية من ميكروجرين Chia الطازج
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون، ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • رقائق فلفل أحمر (اختياري)
  • ملح متقشر، فلفل مطحون
  • اختياري: بيضة مسلوقة، طماطم، فيتا، بذور قنب

الطريقة

  1. حمّص الخبز.
  2. اهرس الأفوكادو مع الليمون والزيت والملح والفلفل حتى يصبح كريمياً مع قطع صغيرة.
  3. ادهن بسماكة على التوست. أضف بيضة، طماطم، فيتا إذا رغبت.
  4. انثر الميكروجرين بسخاء. رقائق فلفل، بذور قنب. تناوله في 5 دقائق.
12 دقيقة غداء

سلطة الرمان القوية 🍇

سلطة غداء مع ميكروجرين Chia، رمان، جوز، جبن ماعز، شمندر محمص. مكدسة بمضادات الأكسدة، فوتوغرافية، وجبة كاملة في وعاء واحد.

المكونات

  • 3 أوقيات من ميكروجرين Chia الطازج
  • نصف كوب من بذور الرمان
  • حبتان صغيرتان من الشمندر المحمص، مكعبات
  • أوقيتان من جبن الماعز، مفتت
  • ربع كوب من الجوز المحمص
  • كمثرى أو تفاحة، شرائح رفيعة
  • تتبيلة: زيت زيتون، بلسمي، عسل، ديجون، ملح

الطريقة

  1. اخفق التتبيلة.
  2. كوّم الميكروجرين في وعاءين كقاعدة.
  3. انثر الشمندر، الرمان، الجوز، الجبن، شرائح الفاكهة.
  4. رشّ التتبيلة. قدّم فوراً.
للطهاة ومقاهي العافية

كيف يستخدم الطهاة المحترفون ميكروجرين Chia

أكثر الميكروجرين هدوءاً نزرعه، بالإضافة إلى كثافة أوميغا 3 والبروتين الكامل في البذرة. ميكروجرين Chia هو دفعة التغذية السرّية للطاهي.

🥣

زينة لأوعية السموثي وبارفيه الزبادي

تستخدم مقاهي العافية ميكروجرين Chia كتاج أخضر فوتوغرافي على أوعية açai وأوعية السموثي وبارفيه الزبادي. شكل الميكروجرين يضيف أوميغا 3 والبروتين الكامل فوق بذور Chia الموجودة بالفعل في القاعدة. مسرح برانش بالإضافة إلى تغذية برانش.

🥑

زينة لتوست الأفوكادو والتارتين

النكهة الخفيفة الجوزية لميكروجرين Chia تكمّل الأفوكادو دون منافسة. توست الأفوكادو، تارتين أفوكادو وسلمون مدخن، تارتين بازلاء مهروسة، تارتين ريكوتا. تركيبة أوميغا 3 ودهون الأفوكادو إفطار غذاء للدماغ يُقرأ كأنه من مطعم.

🌾

رفعة لأوعية بوذا وأوعية الحبوب

انثره على أوعية الكينوا أو الفارو أو الأرز البني ليقدّم بروتيناً كاملاً وأوميغا 3 في شكل ميكروجرين. النكهة الخفيفة تترك التتبيلة والبروتينات الرئيسية تقود، بينما يضيف ميكروجرين Chia دفعة تغذية هادئة.

🌿

قاعدة لصلصة البيستو والأعشاب

استبدال نصف الريحان في البيستو بميكروجرين Chia يقدّم صلصة خضراء غنية بأوميغا 3 تدوم 7 أيام تحت الزيت. استخدمها على الباستا، الساندويتشات، البيض، أو السمك المشوي. تبقى نكهة Chia خفيفة وتترك الثوم والجبن والمكسرات تقود.

مدة الصلاحية والتخزين

كم يدوم ميكروجرين Chia؟

من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في عبوة محكمة الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف معظم ميكروجرين التجزئة، لأننا نحصد صباح التسليم.

❄️

برّد فوراً

ضع العلبة أو الكيس في درج الخضار لحظة وصولها. دهون أوميغا 3 تحتفظ بأفضل حالاتها في البرد.

💨

أحكم الإغلاق مع منديل ورقي

ضع منديلاً ورقياً جافاً تحتها إذا نقلتها. يمتص الرطوبة الزائدة ويبقي الأوراق مقرمشة طوال 3 أسابيع كاملة.

🌡️

أبقها فوق درجة التجمد

لا تجمّدها. بلورات الجليد تمزّق جدران الخلايا وتتأكسد زيوت أوميغا 3 عند الذوبان. درجة حرارة الثلاجة القياسية (38 إلى 40 °F) مثالية.

نصيحة: اخلط دفعة طازجة في البيستو حوالي اليوم العاشر لتمديد نكهة Chia المليئة بأوميغا 3 إلى صلصة تدوم أسبوعاً آخر في الثلاجة تحت الزيت.

الأسئلة الشائعة 🌱

ما طعم ميكروجرين Chia؟

خفيف وجوزي قليلاً. أكثر هدوءاً من معظم الميكروجرين، مما يسهّل إضافته إلى أي شيء دون أن يطغى على النكهات الأخرى.

هل ميكروجرين Chia مغذٍّ مثل بذور Chia؟

نعم. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف والبروتين والكالسيوم. في الشكل المصغر، تصبح كثير من المغذيات أكثر توافراً حيوياً وأسهل امتصاصاً.

هل ميكروجرين Chia من microGREEN FX خالٍ من المبيدات؟

نعم. كل ميكروجرين microGREEN FX يُزرع بدون مبيدات باستخدام بذور USDA Organic ومياه نقية وتربة حية في جنوب شرق بنسلفانيا.

كم من الوقت يستغرق ميكروجرين Chia لينمو؟

10-14 يوماً من البذرة إلى الحصاد. أحد أسرع الأصناف نمواً. يُحصد عند الطلب لذروة الطزاجة.

كيف أستخدم ميكروجرين Chia؟

في السموثي والسلطات وعلى الساندويتشات وفي أوعية الحبوب وعلى بارفيه الزبادي. نكهته الخفيفة تجعله متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق.

كم يدوم ميكروجرين Chia في الثلاجة؟

يدوم ميكروجرين Chia من microGREEN FX من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في عبوة محكمة الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف معظم ميكروجرين التجزئة.

أين يمكنني شراء ميكروجرين Chia طازج بالقرب مني في جنوب شرق بنسلفانيا؟

تُسلّم microGREEN FX ميكروجرين Chia الطازج مجاناً عبر جنوب شرق بنسلفانيا، بما في ذلك مقاطعات فيلادلفيا وديلاوير وباكس وتشيستر ومونتغمري. اطلب عبر الإنترنت، اعثر علينا كل سبت في Upper Merion Farmers Market في King of Prussia، أو احصل على عدة زراعة لتزرعها في منزلك.

ما الذي يتناغم جيداً مع ميكروجرين Chia؟

يتناغم بأفضل ما يكون مع مكونات السموثي (الموز، التوت، الزبادي، الغرانولا، العسل)، الأفوكادو والدهون الصحية (توست الأفوكادو، أطباق السلمون)، التوافقات الغنية بمضادات الأكسدة (الرمان، الشمندر، الجوز)، القواعد الكريمية (الزبادي، الريكوتا، الحمص)، وأوعية الحبوب (الكينوا، الفارو، الأرز البني).

هل يمكن للطهاة استخدام ميكروجرين Chia في أطباق المطاعم؟

نعم. يستخدمه الطهاة المحترفون على أوعية السموثي وبارفيه الزبادي، كزينة خضراء على أوعية الحبوب وأوعية بوذا، منثوراً على توست الأفوكادو والتارتين، مطوياً في البيستو وصلصات الأعشاب، وكدفعة تغذية سرّية حيث قد تتعارض ميكروجرينات أقوى.

ضاعف تغذيتك 🌱

$6/أوقية من ميكروجرين Chia خالٍ من المبيدات. أوميغا 3، بروتين، كالسيوم، ألياف. مزروع في جنوب شرق بنسلفانيا.