🌱
🔴 حاليًا قيد التوريد المؤجل، اطلب الآن واحصل على خصم 10% عند إعادة التوفر

ميكروجرين Chive

$5$4.50 / أونصة

تم تطبيق خصم 10% للطلب المؤجل

نكهة بصل خفيفة مع لمسة عشبية رقيقة. الزينة الأنيقة لكل شيء.

ميكروجرين الثوم المعمر الطازج الخالي من المبيدات من microGREEN FX جنوب شرق بنسلفانيا

الـ Allium الأنيق 🌱

يجلب ميكروجرين الثوم المعمر نكهة بصل خفيفة ولطيفة مع لمسة عشبية رقيقة، ما يجعله من أكثر الزينات تنوّعًا في المطبخ. وهو أنعم وأكثر دقة من الثوم المعمر البالغ.

براعمه النحيفة الأنيقة تبدو جميلة على أي طبق. رشّها على الشوربات، أو اطوها في جبنة الكريمة، أو ضعها فوق البيض المحشو، أو استخدمها كلمسة نهائية على السوشي. تجعل الطبخ المنزلي يبدو كعرض مطعم.

مشحون بفيتامينات A وC وK، يدعم ميكروجرين الثوم المعمر صحة المناعة والرؤية وقوة العظام. زينة جميلة تقدّم تغذية حقيقية أيضًا.

"ماذا لو كانت أبسط زينة قادرة على جعل كل ما تطبخه يبدو كأنه خرج من مطبخ احترافي؟" 🤔

أبرز العناصر الغذائية 💪

  • ✓ فيتامين A للرؤية وصحة المناعة
  • ✓ فيتامين C لدعم المناعة وصحة البشرة
  • ✓ فيتامين K لتجلط الدم وصحة العظام
  • ✓ مضادات الأكسدة للحماية الخلوية
  • ✓ allicin مركّب طبيعي مضاد للميكروبات

🌱 الأيام حتى الحصاد: 14-18 يومًا

كيفية استخدام ميكروجرين الثوم المعمر 🍽️

🍜

زينة الشوربات

يطفو فوق أي شوربة للحصول على لمسة بصل خفيفة ومنعشة وعرض جميل.

🥚

البيض المحشو

ضعه فوق البيض المحشو للحصول على زينة مبهرة بمستوى المطعم.

🧀

جبنة الكريمة

اطوه في جبنة الكريمة أو الكريمة الحامضة لتحضير ديب فوري بالثوم المعمر.

🍣

السوشي والساشيمي

دلّه فوق لفائف السوشي للحصول على لمسة نهائية رقيقة وأنيقة.

🏆

الزينة العالمية

اسأل أي طاهٍ عن الزينة التي يستخدمها أكثر، وسيكون الثوم المعمر قريبًا من رأس القائمة. يمنحك microchive لدينا كل تلك الأناقة مع طراوة أكبر ونكهة أنعم وأكثر تكريرًا. قرصة واحدة تحوّل أي طبق.

دليل التوفيق

مع ماذا يتناسب ميكروجرين الثوم المعمر

الثوم المعمر هو الزينة العالمية. تنقسم الاقترانات بين القواعد الكريمية (جبنة الكريمة، الكريمة الحامضة، الزبدة)، البيض والمأكولات البحرية، وكلاسيكيات steakhouse (البطاطس المخبوزة، الشوربات). أضفه نيئًا في النهاية.

🧀

جبنة الكريمة

الثنائي القانوني بين الثوم المعمر وجبنة الكريمة

🥚

البيض

مخفوق، محشو، أومليت، فريتاتا

🥔

البطاطس المخبوزة

كلاسيكي steakhouse، كريمة حامضة، زبدة، شيدر

🐟

السلمون المدخن

كلاسيكي deli اليهودي، أساسي للبرانش

🍜

الشوربات الكريمية

كراث بالبطاطس، vichyssoise، bisque الكركند

🍣

السوشي والساشيمي

دلّ فوق النيغيري، لمسة allium خفيفة

وصفات

3 وصفات أنيقة بالثوم المعمر يمكنك تحضيرها الليلة

من باجل برانش من 5 دقائق إلى بطاطس مخبوزة محمّلة على طريقة steakhouse. نفس لمسة البصل الخفيفة، ثلاث طرق لرفع الطبق.

5 دقائق برانش

باجل جبنة كريمة بالثوم المعمر 🥯

كلاسيكي إفطار مرفوع المستوى بإضافة ميكروجرين الثوم المعمر إلى جبنة الكريمة ورشّه بطول فوقها. لمسة البصل الخفيفة تقطع دسامة الكريمة.

المكوّنات

  • 2 باجل طازج (everything أو سادة)
  • 4 أونصات جبنة كريمة، طرية
  • 1 أونصة ميكروجرين ثوم معمر طازج (نصف مفروم، نصف كامل)
  • 1 ليمونة، مبشورة
  • اختياري: 2 أونصة سلمون مدخن
  • اختياري: كبر، بصل أحمر شرائح رفيعة
  • ملح متقشر، فلفل مطحون

الطريقة

  1. قطّع الباجل وحمّصه.
  2. اطوِ الثوم المعمر المفروم مع بشر الليمون في جبنة الكريمة.
  3. ادهن بسماكة. أضف السلمون والكبر والبصل إن استخدمت.
  4. توّج بالميكروجرين الكامل. ملح وفلفل. تناوله خلال 5 دقائق.
15 دقيقة مقبّل

بيض محشو بالثوم المعمر 🥚

بيض محشو كلاسيكي مرفوع المستوى بإضافة ميكروجرين الثوم المعمر المفروم في الحشوة وبراعم كاملة طويلة فوقها. لمسة بصل خفيفة، عرض درامي.

المكوّنات

  • 6 بيضات مسلوقة، مقطعة إلى نصفين
  • 1 أونصة ميكروجرين ثوم معمر طازج، مفروم
  • 1 أونصة ميكروجرين ثوم معمر طازج، كامل (للتزيين)
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة ديجون، 1 ملعقة صغيرة خل أو محلول مخلل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • بابريكا مدخنة للتزيين

الطريقة

  1. اقطع البيضات إلى نصفين، اهرس الصفار حتى يتجانس.
  2. أضف المايونيز والديجون والخل والملح والفلفل. اطوِ الثوم المعمر المفروم.
  3. ضع الحشوة في البياض بالكيس. لا تملأ بإفراط.
  4. توّج بالميكروجرين الكامل. رش البابريكا. قدّم خلال 30 دقيقة.
75 دقيقة STEAKHOUSE

بطاطس مخبوزة محمّلة 🥔

كلاسيكي steakhouse حيث يحلّ ميكروجرين الثوم المعمر الطازج محل الثوم المعمر المفروم. براعم نحيفة أنيقة تقف طويلة فوق الجبن الذائب والكريمة الحامضة. عرض steakhouse في البيت.

المكوّنات

  • 2 حبة بطاطس russet كبيرة (10-12 أونصة لكل واحدة)
  • 2 أونصة ميكروجرين ثوم معمر طازج
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/4 كوب زبدة، طرية
  • 4 أونصات شيدر حاد، مبشور
  • 4 شرائح بيكون، مطهوة قرمشة
  • زيت زيتون، ملح، فلفل

الطريقة

  1. اخبز عند 400 °F لمدة 60-70 دقيقة، اخزقها وادهنها بالزيت أولاً.
  2. اشطر بالطول، أفش الداخل بشوكة.
  3. أضف الزبدة والملح والفلفل إلى اللحم. ضع فوقها كريمة حامضة وشيدر وبيكون.
  4. توّج بأونصة ميكروجرين طازج منثور بطول. قدّم وهو ذائب.
للطهاة والمطاعم الراقية

كيف يستخدم الطهاة العاملون ميكروجرين الثوم المعمر

إذا تصفّحت قائمة أي مطبخ راقٍ، فإن الثوم المعمر هو الزينة التي تظهر أكثر من أي خضرة أخرى. يدفع microchive ذلك أبعد: أنحف وأطرى وأكثر اتساقًا، ويُزرع حسب الطلب ليصل إلى الطبق في أوجه.

🍜

طفو على الشوربة الكريمية

vichyssoise، كراث بالبطاطس، bisque الكركند، شوربة بصل فرنسية، كريمة فطر. كتلة رقيقة من ميكروجرين الثوم المعمر فوق شوربة كريمية هي العرض القانوني للمطبخ الراقي. يطفو الميكروجرين ويتحرر العطر مع أول ملعقة.

🦞

تقديم كعك السلطعون والكركند

ميكروجرين الثوم المعمر مقابل البرتقالي الدافئ لكعك السلطعون أو لفائف الكركند أو scampi الروبيان يُقرأ فورًا كمطعم. نكهة allium الخفيفة تتناغم طبيعيًا مع المحار الحلو دون منافسة.

🥚

عشب نهائي لأطباق البيض

بيض محشو، بيض مخفوق عند الـ pass، بيض مقلي فوق وعاء حبوب، eggs Benedict، فريتاتا، شكشوكة. البراعم النحيفة تقف فوق الصفار الذائب وتضيف لمسة بصل خفيفة لا تطغى.

🥯

السلمون المدخن ولوح البرانش

رشّة سخية فوق السلمون المدخن أو gravlax أو السمك المعالج على لوح برانش. ثنائي الثوم المعمر مع السلمون من أكثر الاقترانات رسوخًا في المطبخ اليهودي والإسكندنافي. الميكروجرين يقدّمه بلمعان المطعم.

العمر الافتراضي والتخزين

كم يدوم ميكروجرين الثوم المعمر؟

2 إلى 3 أسابيع مبردة في وعاء محكم الإغلاق عند درجة 38 إلى 40 °F. أطول بثلاث مرات من حزم الثوم المعمر في السوبرماركت، لأننا نحصد صباح يوم التوصيل.

❄️

برّد فورًا

ضع clamshell أو الكيس في درج الخضار فور وصوله. الثوم المعمر رقيق، وكل ساعة في درجة حرارة الغرفة تقصّر العمر.

💨

أغلق مع منشفة ورقية

ضع منشفة ورقية جافة في الأسفل إذا نقلته. تمتص الرطوبة الزائدة وتحافظ على قرمشة البراعم النحيفة طيلة الـ 3 أسابيع.

🌡️

لا تسخّن مباشرة أبدًا

عطر البصل الخفيف يتبدد فوق 158 °F. أضفه دائمًا نيئًا على الطاولة أو كزينة نهائية، ولا تضعه مباشرة في المقلاة.

نصيحة: افرم دفعة طازجة في زبدة مركّبة في حدود اليوم العاشر. كوّن منها أسطوانة، لُفّها بورق الزبدة، احفظها مجمّدة لمدة شهر لليالي المعكرونة الكريمية وعشاء الستيك في اللحظة الأخيرة.

الأسئلة الشائعة 🌱

ما طعم ميكروجرين الثوم المعمر؟

نكهة بصل خفيفة مع لمسة عشبية رقيقة. أنعم وأكثر دقة من الثوم المعمر البالغ.

كيف أستخدم ميكروجرين الثوم المعمر؟

كزينة على الشوربات والبطاطس المخبوزة وجبنة الكريمة والأومليت والبيض المحشو والسوشي وأي طبق يحتاج لمسة نهائية أنيقة.

هل ميكروجرين الثوم المعمر من microGREEN FX خالٍ من المبيدات؟

نعم. كل ميكروجرين من microGREEN FX يُزرع بدون مبيدات باستخدام بذور عضوية معتمدة من USDA ومياه نقية وتربة حية في جنوب شرق بنسلفانيا.

كم تستغرق زراعة ميكروجرين الثوم المعمر؟

14-18 يومًا من البذرة إلى الحصاد. يُحصد حسب الطلب لأقصى نضارة.

ما العناصر الغذائية في ميكروجرين الثوم المعمر؟

فيتامينات A وC وK ومضادات الأكسدة وallicin، مركّب طبيعي مضاد للميكروبات يوجد أيضًا في الثوم.

كم يدوم ميكروجرين الثوم المعمر في الثلاجة؟

يدوم ميكروجرين الثوم المعمر من microGREEN FX 2 إلى 3 أسابيع مبردًا في وعاء محكم الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. أطول بثلاث مرات من حزم الثوم المعمر في السوبرماركت.

من أين يمكنني شراء ميكروجرين الثوم المعمر الطازج بالقرب مني في جنوب شرق بنسلفانيا؟

يقوم microGREEN FX بتوصيل ميكروجرين الثوم المعمر الطازج مجانًا في جميع أنحاء جنوب شرق بنسلفانيا، بما في ذلك مقاطعات فيلادلفيا وديلاوير وباكس وتشيستر ومونتغمري. اطلب عبر الإنترنت، وجدنا كل سبت في Upper Merion Farmers Market في كينغ أوف بروسيا، أو احصل على grow kit لتزرع بنفسك في المنزل.

مع ماذا يتناسب ميكروجرين الثوم المعمر؟

يتناسب أفضل مع القواعد الكريمية التي تؤطر نكهة البصل الخفيفة: جبنة الكريمة والكريمة الحامضة وجبن الماعز والريكوتا والبيض والبطاطس المخبوزة. كما يتناسب جيدًا مع السلمون المدخن (الثنائي الكلاسيكي لـ deli اليهودي) والمأكولات البحرية (الكركند والروبيان) والشوربات الكريمية (كراث بالبطاطس، vichyssoise) والسوشي. أضفه نيئًا في نهاية الطهي.

هل يستطيع الطهاة استخدام ميكروجرين الثوم المعمر في أطباق المطاعم؟

نعم. يلجأ الطهاة العاملون إلى ميكروجرين الثوم المعمر أكثر من أي زينة أخرى تقريبًا. يطفو على الشوربات الكريمية (vichyssoise، كراث بالبطاطس، bisque الكركند)، ويتدلى عبر البيض المحشو وكعك السلطعون، ويزيّن البطاطس المخبوزة والغراتان، ويختم أطباق السلمون المدخن ولفائف السوشي، ويزخرف الكنابيه. براعم نحيفة أنيقة، لمسة بصل خفيفة.

ارفع مستوى كل طبق 🌱

$5/أونصة$4.50/أونصة من ميكروجرين الثوم المعمر الخالي من المبيدات. خفيف، أنيق، متعدد الاستخدامات. يُزرع في جنوب شرق بنسلفانيا.

🔴 حاليًا قيد التوريد المؤجل. احجز حصتك الآن بخصم 10%، يُشحن فور جاهزية الحصاد التالي.

🛒 طلب مؤجل بخصم 10% 🔔 أعلمني عند توفّره

قد يعجبك أيضًا 🌱

🧅

البصل

$5 / أونصة

 🌿

الشبت

$5 / أونصة

 🌱

الشمر

$5 / أونصة