हर हफ़्ते Pennypack Farm पर ताज़े माइक्रोग्रीन्स

Pennypack Farm and Education Center की शुरुआत 2003 में हुई, जो पहले एक थका हुआ मकई का खेत था। आज यह टिकाऊ कृषि पद्धतियों का एक मान्यता प्राप्त मॉडल है, जो हॉर्शम, मॉन्टगोमरी काउंटी, पेनसिल्वेनिया में 13 एकड़ पर ऑर्गेनिक उपज उगाता है।

उनका मिशन सरल है और वे इसे हर दिन जीते हैं: उगाओ। दो। सिखाओ। वे ऑर्गेनिक, मौसमी सब्ज़ियाँ उगाते हैं। वे स्थानीय फ़ूड पैंट्री को हज़ारों पाउंड ताज़ी उपज दान करते हैं। और वे समुदाय और अगली पीढ़ी के किसानों को टिकाऊ कृषि के बारे में सिखाते हैं।

जो एक थकी हुई ज़मीन थी, वह अब एक फलता-फूलता फ़ार्म है जो हर साल लगभग 3,500 लोगों को खिलाता है। जब लोग इस बात की परवाह करते हैं कि भोजन कहाँ से आता है, तब ऐसा बदलाव होता है। 🌱