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Basil माइक्रोग्रीन्स

$5 / oz

मीठा, सुगंधित और अत्यंत स्वादिष्ट। माइक्रो रूप में आवश्यक इतालवी जड़ी-बूटी।

दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में microGREEN FX से ताजे कीटनाशक मुक्त Basil माइक्रोग्रीन्स

हर बाइट में तीव्र Basil 🌿

माइक्रो Basil परिपक्व Basil के सभी सुगंधित तेलों को छोटी, कोमल पत्तियों में केंद्रित करता है। परिणाम एक अत्यंत स्वादिष्ट जड़ी-बूटी है जो पूर्ण विकसित पौधे से प्रति पत्ती अधिक Basil स्वाद देती है।

अकेले सुगंध ही अविश्वसनीय है। डिब्बा खोलते ही आपको वह अचूक मीठी, थोड़ी तीखी Basil की महक मिलती है। ये linalool और eugenol जैसे आवश्यक तेलों से भरे हैं, जो Basil को उसका विशिष्ट स्वाद देते हैं।

जहाँ भी आप ताजी Basil उपयोग करते हैं वहाँ इनका उपयोग करें, लेकिन और भी अधिक स्वाद की उम्मीद करें। अपने नाज़ुक, समान रूप के कारण वे विशेष रूप से शानदार गार्निश बनते हैं।

"क्या होगा अगर आप एक पत्ती से पूर्ण विकसित पौधे की पूरी टहनी से अधिक Basil स्वाद पा सकें?" 🤔

पोषण की मुख्य बातें 💪

  • आवश्यक तेल linalool, eugenol, citronellol
  • रक्त के थक्के और हड्डियों के लिए विटामिन K
  • प्रतिरक्षा और त्वचा के लिए विटामिन A
  • चयापचय के लिए मैंगनीज
  • सूजनरोधी यौगिक

🌱 कटाई तक के दिन: 14-18 दिन

Basil माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करें 🍽️

🍝

पेस्टो

अविश्वसनीय रूप से केंद्रित, सुगंधित सॉस के लिए माइक्रो Basil पेस्टो बनाएँ।

🍕

पिज़्ज़ा और Caprese

सुरुचिपूर्ण स्वाद के लिए margherita पिज़्ज़ा या caprese सलाद पर माइक्रो Basil डालें।

🍹

कॉकटेल

कॉकटेल और लेमोनेड को गार्निश करें। सुगंध किसी भी पेय को ऊँचा उठाती है।

🍛

थाई व्यंजन

ताजे, मीठे जड़ी-बूटी नोट्स के लिए थाई करी, स्टिर-फ्राई और स्प्रिंग रोल में उपयोग करें।

🏆

हमारी Basil क्यों अलग है

स्टोर में आप जो अधिकांश Basil खरीदते हैं वह दिनों पहले काटी गई थी और सैकड़ों मील भेजी गई थी। हमारी Basil माइक्रोग्रीन्स जीवित मिट्टी से ऑर्डर के लिए काटी जाती हैं, अपने चरम पर आवश्यक तेलों से भरी हुई। इसीलिए एक छोटी पत्ती स्टोर की Basil की पूरी टहनी से अधिक स्वाद देती है। एक बार जब आप अंतर चख लें, तो वापसी नहीं।

पेयरिंग गाइड

Basil माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं

Basil दो व्यंजनों के केंद्र में बैठता है: इतालवी और थाई। पेयरिंग्स उन दो केंद्रों से फैलती हैं, साथ ही गर्मियों के फलों के कुछ संयोजन जिन्होंने सोमेलियर मेनू बनाए हैं।

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टमाटर

Caprese, bruschetta, ताज़े सॉस। क्लासिक।

🧀

mozzarella di bufala और burrata

इतालवी गर्मी की प्लेट, सुगंध के लिए मलाईदार फ्रेम

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पास्ता और पिज़्ज़ा

पेस्टो, margherita पिज़्ज़ा, फिनिशिंग जड़ी-बूटी

🌶️

थाई मिर्च और फिश सॉस

thai basil chicken, स्टिर-फ्राई, गर्म एशियाई व्यंजन

🍓

स्ट्रॉबेरी और तरबूज

गर्मी की फल सलाद, sorbet, सोमेलियर मेनू

🍸

कॉकटेल और मॉकटेल

जिन, मेज़्कल, लेमोनेड। Basil की सुगंध चमकती है

रेसिपी

3 सुगंधित Basil रेसिपी जो आप आज रात बना सकते हैं

क्लासिक पेस्टो से लेकर थाई स्टिर-फ्राई तक। वही आवश्यक तेल, आज रात Basil को मेज पर रखने के तीन तरीके।

10 मिनट सॉस

माइक्रोग्रीन Basil पेस्टो 🌿

Basil माइक्रोग्रीन्स के साथ क्लासिक इतालवी पेस्टो। परिपक्व जड़ी-बूटी संस्करण से अधिक सुगंधित। पास्ता, अंडे, सैंडविच, ग्रिल्ड मछली पर उपयोग करें।

सामग्री

  • 3 oz ताजे Basil माइक्रोग्रीन्स
  • 1/3 कप भुने पाइन नट्स
  • 2 लहसुन की कलियाँ, कुटी हुई
  • 1/2 कप ऑलिव ऑयल
  • 1/2 कप कद्दूकस किया Parmigiano
  • 1 tsp नींबू का छिलका, 1 tbsp रस
  • नमक, काली मिर्च

विधि

  1. पाइन नट्स को सूखे पैन में 3-4 मिनट भूनें। पूरी तरह ठंडा करें।
  2. माइक्रोग्रीन्स, लहसुन, नट्स को मोटा करने तक पल्स करें।
  3. पसंदीदा बनावट तक ऑलिव ऑयल को धीरे-धीरे डालें।
  4. चीज़, छिलका, रस, नमक के साथ पल्स करें। तेल के नीचे 7 दिन चलता है।
5 मिनट ऐपेटाइज़र

माइक्रोग्रीन्स के साथ Caprese 🍅

क्लासिक caprese जहाँ Basil माइक्रोग्रीन्स परिपक्व Basil पत्तियों की जगह लेते हैं। छोटे, अधिक सुगंधित, रेस्टोरेंट प्रस्तुति। तीन सामग्री, डिनर-पार्टी की प्लेट।

सामग्री

  • 2 पके heirloom टमाटर, मोटे कटे
  • 8 oz ताजा mozzarella di bufala या burrata
  • 2 oz ताजे Basil माइक्रोग्रीन्स
  • 3 tbsp ऑलिव ऑयल, 1 tbsp बाल्समिक
  • फ्लेकी नमक, दरदरी पिसी मिर्च
  • वैकल्पिक: एक चुटकी अजवायन

विधि

  1. टमाटरों को 1/2 इंच काटें, प्लेट पर ओवरलैप करते हुए सजाएँ।
  2. mozzarella को समान टुकड़ों में फाड़ें, टमाटर के बीच रखें।
  3. माइक्रोग्रीन्स को उदारता से ऊपर ढेर करें।
  4. तेल और बाल्समिक को ज़िगज़ैग में डालें। नमक, काली मिर्च, अजवायन। कमरे के तापमान पर परोसें।
20 मिनट थाई

Thai Basil Chicken Wraps 🌶️

सप्ताह दिन का थाई स्टिर-फ्राई जहाँ Basil माइक्रोग्रीन्स बिल्कुल अंत में डाले जाते हैं। सुगंधित तेल वोक में खिलते हैं, lettuce wraps ठंडे रहते हैं। डिलीवरी से तेज़।

सामग्री

  • 1 lb कीमा चिकन
  • 2 oz ताजे Basil माइक्रोग्रीन्स
  • 2 tbsp न्यूट्रल तेल
  • 4 लहसुन की कलियाँ, 2 थाई मिर्च, 1 shallot
  • 2 tbsp फिश सॉस, 1 tbsp सोया, 1 tbsp ऑयस्टर सॉस
  • 1 tsp चीनी, butter या romaine लेट्यूस
  • नींबू के टुकड़े, खीरा

विधि

  1. तेज़ आँच पर तेल गरम करें। लहसुन, मिर्च, shallot को 30 सेकंड स्टिर-फ्राई करें।
  2. कीमा चिकन डालें। तोड़ें, 5-7 मिनट भूनें जब तक भूरा न हो।
  3. सॉस सामग्री फेंटें, डालें, 1 मिनट टॉस करें ताकि रिड्यूस हो।
  4. आँच बंद करें, सभी 2 oz माइक्रोग्रीन्स फोल्ड करें। lettuce कप में डालें, नींबू और खीरे के साथ परोसें।
शेफ और बारटेंडर के लिए

कार्यरत शेफ Basil माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करते हैं

केंद्रित आवश्यक तेल, नाज़ुक समान पत्तियाँ, और परिपक्व Basil से अधिक उज्ज्वल सुगंध प्रोफ़ाइल। माइक्रोग्रीन Basil वह रूप है जिसे इतालवी और थाई रसोई तब चुनती हैं जब सुगंध को बाइट में आना ज़रूरी होता है।

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मेनू के लिए माइक्रोग्रीन पेस्टो

सॉस के रूप में केंद्रित Basil सुगंध जो तेल के नीचे फ्रिज में 7 दिन तक रहती है। पास्ता पर, ग्रिल्ड चिकन के लिए मेरिनेड बेस के रूप में, सैंडविच स्प्रेड के रूप में, टमाटर सूप पर ड्रिज़ल करें। एक औंस Basil माइक्रोग्रीन्स परिपक्व Basil के पूरे गुच्छे का पेस्टो देता है।

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पिज़्ज़ा, Caprese और इतालवी गार्निश

ओवन से निकली margherita पिज़्ज़ा के ऊपर उदार ढेर, mozzarella di bufala के साथ caprese में परतें, bruschetta पर बिखरा। छोटी पत्तियाँ परिपक्व Basil पत्तियों से अधिक सुगंध देती हैं और प्लेट पर परिष्कृत दिखती हैं।

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थाई स्टिर-फ्राई Wilt-In

Thai basil chicken (pad krapow), lemongrass beef, drunken noodles, larb. माइक्रोग्रीन्स को वोक में बिल्कुल अंत में आँच से उतारकर फोल्ड करें। बची हुई गर्मी सुगंध को बिना पकाए खिलाती है। विहित थाई-रेस्टोरेंट स्वाद बाइट में आता है।

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कॉकटेल और मॉकटेल गार्निश

Gin basil smash, स्ट्रॉबेरी-Basil मार्गरीटा, तरबूज-Basil मॉकटेल। शेकर में डालने से पहले माइक्रोग्रीन्स को हल्के से कुचलें, आवश्यक तेल परिपक्व Basil पत्तियों से अधिक कुशलता से निकलते हैं। पहले घूँट से पहले ही सुगंध आ जाती है।

शेल्फ लाइफ और भंडारण

Basil माइक्रोग्रीन्स कितने समय तक चलते हैं?

38 से 40 °F पर सीलबंद डिब्बे में फ्रिज में 2 से 3 हफ्ते। सुपरमार्केट Basil के गुच्छों से तीन गुना अधिक, क्योंकि हम डिलीवरी की सुबह कटाई करते हैं।

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तुरंत फ्रिज में रखें

पहुँचते ही clamshell या बैग को crisper ड्रॉर में रखें। वाष्पशील आवश्यक तेल ठंडे में सबसे अच्छे रहते हैं।

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पेपर टॉवल के साथ सील करें

अगर अलग डिब्बे में ट्रांसफर कर रहे हैं तो नीचे सूखा पेपर टॉवल रखें। Basil आसानी से कुचल जाता है, टॉवल बिना कुचले नमी सोखता है।

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ताज़ी पत्तियों को कभी फ्रीज न करें

बर्फ के क्रिस्टल Basil के सुगंधित तेलों को नष्ट कर देते हैं। आप ताज़ा बने पेस्टो को ice cube trays में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रिज में धीरे-धीरे डीफ़्रॉस्ट करें।

टिप: दिन 10 के आसपास एक ताज़ा बैच पेस्टो में ब्लेंड करें ताकि Basil सुगंध सॉस में बढ़े जो तेल के नीचे फ्रिज में एक और हफ्ते तक रहती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 🌿

Basil माइक्रोग्रीन्स का स्वाद कैसा है?

मीठा, सुगंधित और अत्यंत स्वादिष्ट। वे परिपक्व Basil के सभी आवश्यक तेलों को छोटी, कोमल पत्तियों में केंद्रित करते हैं, और पूर्ण विकसित पौधे से प्रति पत्ती अधिक Basil स्वाद देते हैं।

मैं Basil माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करूँ?

इन्हें पेस्टो में, पिज़्ज़ा पर, caprese सलाद, पास्ता, कॉकटेल, थाई व्यंजनों और जहाँ भी आप ताजी Basil उपयोग करते हैं वहाँ उपयोग करें। ये एक सुंदर, नाज़ुक गार्निश बनाते हैं।

क्या microGREEN FX के Basil माइक्रोग्रीन्स कीटनाशक मुक्त हैं?

हाँ। सभी microGREEN FX माइक्रोग्रीन्स USDA Organic बीजों, शुद्ध पानी और जीवित मिट्टी के साथ Schwenksville, दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में कीटनाशक मुक्त उगाए जाते हैं।

Basil माइक्रोग्रीन्स को उगने में कितना समय लगता है?

Basil माइक्रोग्रीन्स बीज से कटाई तक 14-18 दिन लेते हैं। हम ऑर्डर के लिए कटाई करते हैं ताकि आप उन्हें ताज़गी और स्वाद के चरम पर पा सकें।

Basil माइक्रोग्रीन्स में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

Basil माइक्रोग्रीन्स आवश्यक तेलों (linalool, eugenol, citronellol), विटामिन K, विटामिन A, मैंगनीज और सूजनरोधी यौगिकों से भरपूर होते हैं।

Basil माइक्रोग्रीन्स फ्रिज में कितने समय तक चलते हैं?

microGREEN FX के Basil माइक्रोग्रीन्स 38 से 40 °F पर सीलबंद डिब्बे में फ्रिज में 2 से 3 हफ्ते तक चलते हैं। सुपरमार्केट Basil के गुच्छों से तीन गुना अधिक।

मैं दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में अपने पास ताजे Basil माइक्रोग्रीन्स कहाँ खरीद सकता हूँ?

microGREEN FX Philadelphia, Delaware, Bucks, Chester, और Montgomery काउंटी सहित पूरे दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में मुफ्त में ताजे Basil माइक्रोग्रीन्स पहुँचाता है। ऑनलाइन ऑर्डर करें, हर शनिवार King of Prussia में Upper Merion Farmers Market पर हमें खोजें, या घर पर अपने उगाने के लिए grow kit लें।

Basil माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं?

विहित इतालवी और थाई पैंट्री के साथ सबसे अच्छा मेल: टमाटर (caprese), mozzarella और burrata, पास्ता और पिज़्ज़ा, लहसुन और ऑलिव ऑयल (पेस्टो), थाई मिर्च और फिश सॉस, नींबू और साइट्रस (कॉकटेल), पाइन नट्स (पेस्टो), स्ट्रॉबेरी और तरबूज (गर्मियों की सलाद)। कच्चे डालें या पकाने के अंत में मिलाएँ, कभी उबालें नहीं।

क्या शेफ रेस्टोरेंट व्यंजनों में Basil माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ। कार्यरत शेफ माइक्रोग्रीन पेस्टो के लिए हरे के रूप में, ओवन से निकलते ही पिज़्ज़ा के लिए wilt-in फिनिशर के रूप में, ऊँचे caprese-शैली के गार्निश के रूप में, थाई स्टिर-फ्राई में अंत में, कॉकटेल गार्निश (जिन, मेज़्कल, स्ट्रॉबेरी मॉकटेल) के रूप में, और पास्ता और रिसोटो में मिलाते हुए Basil माइक्रोग्रीन्स का उपयोग करते हैं। माइक्रोग्रीन रूप परिपक्व Basil से प्रति ग्राम अधिक सुगंध देता है।

अपनी इतालवी कुकिंग को ऊँचा उठाएँ 🌿

$5/oz कीटनाशक मुक्त Basil माइक्रोग्रीन्स। तीव्र सुगंधित, सुंदर रूप से नाज़ुक। दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में उगाए गए।

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