Scallop ak Sitwon Fennel 🐟
Plat kalite restoran kote scallop brile chita sou mikwogwen Fennel, segman zoranj, vineret sitwon ak siwo myèl. Anetòl dous Fennel an te fèt pou plat sa a.
Engredyan
- 8-10 gwo scallop pake sèk (12 oz)
- 2 oz mikwogwen Fennel fre
- 1 zoranj, segmante + ji rezève
- 1/4 tas Fennel mati koupe (opsyonèl)
- 2 kiyè soup luil oliv pou brile, 1 pou fini
- 1 kiyè ti siwo myèl, 1 kiyè ti Dijon
- Sèl flok, pwav
Metòd
- Seche scallop yo byen, sèlyone yo byen.
- Brile nan yon kaswòl trè cho 90 segond chak bò. Repoze deyò chalè.
- Bat sòs fini. Mete mikwogwen, zoranj, Fennel nan mwatye a.
- Mete salad sou plat cho. Mete scallop, rès sòs sou tèt.