Salad Garnet Đỏ Tía 💜
Salad bom màu thể hiện amaranth đỏ tía điện tử với phô mai dê, óc chó, lê, sốt vinaigrette champagne mật ong. Trình bày kiểu nhà hàng trong 10 phút.
Nguyên Liệu
- 3 oz vi mầm garnet amaranth tươi
- 2 oz phô mai dê, bóp vụn
- 1/4 cốc óc chó nướng
- 1/4 cốc hạt lựu (tùy chọn)
- 1 quả lê hoặc táo, thái lát mỏng
- Sốt: dầu ô liu, giấm champagne, mật ong, Dijon, muối, tiêu
Cách Làm
- Đánh sốt trong bát nhỏ.
- Xếp vi mầm trong 2 bát rộng. Màu sắc là trung tâm, không nghiền nát.
- Xòe lê hoặc táo. Rắc phô mai, óc chó, lựu.
- Rưới sốt. Chụp ảnh trước khi ăn. Phục vụ ngay.