🟢

Sweet Pea Shoots

$20 / giao 8oz

$80/tháng hàng tuần · $40/tháng hai tuần một lần

Ngọt, giòn, và chứa 20% protein. Giá trị tốt nhất trong rau mầm tươi.

Sẽ thế nào nếu bạn có một siêu thực phẩm giàu protein mà cả gia đình thực sự thích ăn?

Rau mầm Sweet Pea Shoots tươi không thuốc trừ sâu từ microGREEN FX tại SE Pennsylvania

Tại Sao Chọn Sweet Pea Shoots? 🟢

Sweet Pea Shoots có vị y hệt đậu Hà Lan tươi ngọt hái thẳng từ vườn. Chúng có độ giòn thỏa mãn và vị ngọt tự nhiên khiến chúng được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Hầu hết những người thử lần đầu đều nói họ không hề biết rau mầm có thể ngon đến vậy.

Với 20% protein theo trọng lượng khô, Sweet Pea Shoots là một trong những loại rau mầm giàu protein nhất bạn có thể ăn. Hoàn hảo cho chế độ ăn dựa trên thực vật và bất cứ ai muốn bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm thật vào bữa ăn. Bạn có đang tìm cách bổ sung protein hàng ngày mà không phụ thuộc vào bột hay viên uống không?

Sweet Pea Shoots mọc cao và đầy đặn hơn hầu hết các loại rau mầm khác, nghĩa là khẩu phần hào phóng. Đó là lý do chúng tôi có thể cung cấp giá chỉ $2 mỗi ounce. Bạn nhận được dinh dưỡng cao cấp với mức giá không thể cạnh tranh. Đây là giống biến người mua lần đầu thành khách đăng ký hàng tuần.

Dinh Dưỡng Nổi Bật 💪

  • ✓ 20% Protein theo trọng lượng khô, đầy axit amin
  • ✓ Flavonoid và Chất Chống Oxy Hóa cho lợi ích chống viêm
  • ✓ Vitamin A, B, C, E, K dinh dưỡng phổ rộng
  • ✓ Omega-3, Folate, Betaine, Choline cho sức khỏe não và tim
  • ✓ Canxi, Sắt, Magiê, Kẽm, Kali khoáng chất thiết yếu
  • ✓ Diệp Lục giải độc và sức khỏe máu

🌱 Số ngày đến thu hoạch: 14-21 ngày

LỢI ÍCH & DINH DƯỠNG

Tại Sao Sweet Pea Shoots Đánh Vượt Hạng Cân Của Mình

7x

Mật độ vitamin C so với cùng trọng lượng đậu Hà Lan trưởng thành

K1 Cao

Vitamin K1 hỗ trợ con đường đông máu và mật độ xương

Ngọt

Giống thân thiện với trẻ em nhất chúng tôi bán. Vị ngọt từ đường thực vật tự nhiên, không thêm.

Sweet Pea Shoots là rau mầm cửa ngõ cho các gia đình nghĩ rằng họ không thích rau xanh. Vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm, và sức hấp dẫn thị giác của tua cuốn xanh sáng khiến đây là giống dễ giới thiệu nhất cho người kén ăn. Chúng tôi chứng kiến các gia đình chuyển hóa trẻ em chỉ với một giống này mỗi mùa chợ.

Bên dưới hương vị dễ ăn là mật độ dinh dưỡng thực sự. Sweet Pea Shoots chứa khoảng 7 lần lượng vitamin C của đậu trưởng thành, cộng với liều lượng đáng kể vitamin K1, folate, và sắt từ nguồn thực vật. Chúng cũng là một trong những nguồn thực vật tốt hơn cho axit amin chuỗi nhánh (BCAA), chính những hợp chất mà ngành tiếp thị thực phẩm bổ sung protein đã xây dựng cả một danh mục.

Hãy ăn sống. Nấu chín phá hủy vitamin C, làm ngả nâu diệp lục, và xóa bỏ lý do để chọn rau mầm ngay từ đầu. Rắc lên món ăn đã hoàn thiện ngay tại bàn. Sweet Pea Shoots trong khay hàng tuần của bạn →

Cách Dùng Sweet Pea Shoots 🍽️

🥘

Món Xào

Cho vào ở phút cuối nấu. Chúng héo đẹp và giữ được vị ngọt.

🥗

Salad

Dùng làm nền salad hoặc trộn vào. Vị ngọt của chúng cân bằng hoàn hảo với rau đắng.

🥪

Bánh Mì Kẹp

Xếp lên bánh mì kẹp để có độ giòn tươi ngọt vượt trội xà lách mọi lúc.

🍝

Mì Pasta

Trộn vào mì pasta ngay trước khi dọn. Chúng kết hợp tuyệt vời với chanh và tỏi.

HƯỚNG DẪN KẾT HỢP

Sweet Pea Shoots Kết Hợp Tốt Với Gì

Vị ngọt là điểm nổi bật. Kết hợp Sweet Pea Shoots với các hương vị tươi sáng phù hợp với vị ngọt đậu tự nhiên, hoặc với chất béo kem béo mang vitamin K1 và folate. Đây là những gì nhà bếp nói có hiệu quả.

🍋

Chanh / Cam Quýt

Làm sáng vị đậu ngọt, tăng vitamin C

🧄

Tỏi & Gừng

Nền tảng món xào, kết hợp Quảng Đông cổ điển

🍝

Mì Pasta

Héo vào ở phút cuối, nâng cấp mì pasta mùa xuân

🧀

Ricotta & Parmesan

Khung phô mai béo, tartine và mì pasta

🌿

Bạc Hà & Thì Là

Kết hợp mùa xuân cổ điển, thảo mộc tươi suốt

🍳

Trứng

Trứng tráng, frittata, lòng đào mềm. Ngọt gặp béo.

CÔNG THỨC

3 Công Thức Ngọt Bạn Có Thể Làm Tối Nay

Từ mì pasta mùa xuân đến tartine kiểu đầu bếp. Cùng vị đậu ngọt, ba cách để đưa 20% protein lên đĩa tuần này.

15 PHÚT BỮA TỐI

Mì Pasta Sweet Pea Shoots & Chanh Mùa Xuân 🍝

Sweet Pea Shoots héo vào mì pasta nóng ở phút cuối, giữ trọn vị đậu ngọt và kết cấu mềm. Chanh, tỏi, parmesan hoàn thiện bộ ba. Thực đơn nếm thử mùa xuân tối thứ Ba.

Nguyên Liệu

  • 8 oz mì pasta khô (linguine, fettuccine, shells)
  • 3 oz Sweet Pea Shoots tươi
  • 3 tbsp bơ, 2 tbsp dầu ô-liu
  • 3 tép tỏi, thái lát
  • 1 tsp vỏ chanh, 2 tbsp nước cốt chanh
  • 1/2 cup parmesan thêm để hoàn thiện
  • 1/2 cup nước luộc mì giữ lại

Cách Làm

  1. Luộc mì còn 1 phút trước al dente. Giữ 1/2 cup nước, để ráo.
  2. Làm tan bơ và dầu ô-liu. Thêm tỏi, 1 phút, không để nâu.
  3. Thêm mì và 1/4 cup nước. Đảo với chanh, nước cốt, parmesan đến bóng.
  4. Tắt bếp. Thêm cả 3 oz Sweet Pea Shoots. Đảo 20 giây, nhiệt dư làm héo. Trình bày, hoàn thiện với phô mai và muối.
8 PHÚT XÀO

Sweet Pea Shoots Xào Tỏi Gừng 🥘

Món xào kiểu Quảng Đông trong đó Sweet Pea Shoots là ngôi sao, không phải vật trang trí. Lửa cao nổ tỏi và gừng, Sweet Pea Shoots vào ở cuối và chỉ héo nhẹ. Món phụ ngày thường, món rau cuối tuần.

Nguyên Liệu

  • 4 oz Sweet Pea Shoots tươi
  • 1 tbsp dầu trung tính (bơ hoặc đậu phộng)
  • 4 tép tỏi, thái lát
  • 1 tbsp gừng, thái sợi
  • 1 tbsp rượu Thiệu Hưng (tùy chọn)
  • 1 tsp nước tương, 1/2 tsp dầu mè
  • Một nhúm đường, muối tinh thể

Cách Làm

  1. Đun wok hoặc chảo trên lửa cao nhất đến khi bốc khói. Cho dầu, xoay đều.
  2. Thêm tỏi và gừng, 20 giây, không để nâu.
  3. Cho Sweet Pea Shoots vào cùng lúc. Đảo mạnh 30-45 giây, thân giữ giòn.
  4. Đổ rượu, nước tương, đường vào. Đảo 10 giây. Tắt bếp, rưới dầu mè, hoàn thiện với muối. Ăn ngay.
10 PHÚT ĐẦU BẾP

Tartine Pesto Sweet Pea Shoots Kiểu Đầu Bếp 🥖

Pesto xanh đẳng cấp nhà hàng làm từ Sweet Pea Shoots thay vì húng quế, phết dày lên sourdough nướng. Sweet Pea Shoots mang nốt ngọt thực vật mà phiên bản húng quế không có. Dùng pesto thừa trên mì pasta, trứng, hoặc cá nướng.

Nguyên Liệu

  • 3 oz Sweet Pea Shoots tươi
  • 1/2 cup húng quế tươi
  • 1/3 cup hạt thông hoặc óc chó rang
  • 2 tép tỏi, đập dập
  • 1/2 cup dầu ô-liu
  • 1/3 cup parmesan, 1 tsp vỏ chanh, 2 tbsp nước cốt
  • 4 lát sourdough dày, nướng vỉ
  • Ricotta hoặc burrata để hoàn thiện

Cách Làm

  1. Rang hạt thông 3-4 phút trong chảo khô. Để nguội hoàn toàn.
  2. Xay nhịp Sweet Pea Shoots, húng quế, tỏi, hạt trong máy đến băm thô.
  3. Đổ từ từ dầu ô-liu. Xay nhịp thêm phô mai, vỏ chanh, nước cốt, muối. Điều chỉnh.
  4. Phết dày lên sourdough nướng. Dollop ricotta hoặc burrata. Búi Sweet Pea Shoots tươi, muối tinh thể, rưới dầu. Ăn nóng.
CHO ĐẦU BẾP & NGƯỜI NẤU NGHIÊM TÚC

Cách Các Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Dùng Sweet Pea Shoots

Vị đậu ngọt, thân mềm mọng nước, tua cuốn xoăn, và mức giá cho phép chúng làm nguyên liệu nền thay vì vật trang trí. Sweet Pea Shoots là chiến mã của thực đơn nếm thử mùa xuân.

🍝

Hoàn Thiện Héo Vào Cho Mì Pasta Mùa Xuân và Risotto

Sweet Pea Shoots thả vào mì pasta hoặc risotto đã hoàn thiện ở phút cuối nấu héo vừa đủ để bừng nở vị đậu ngọt mà không mất kết cấu. Bếp chuẩn bị mất 5 giây, kết quả như một quá trình giảm 20 phút.

🍽️

Yếu Tố Nâng Kết Cấu Cao Trên Protein Trình Bày

Một tổ Sweet Pea Shoots trên đỉnh cừu áp chảo, cá halibut, hoặc sò điệp tạo chiều cao thị giác như rau mầm hứa hẹn nhưng hiếm khi đạt được. Tua cuốn xoăn và bắt ánh sáng, thân đứng vững. Thực đơn mùa xuân lấy hầu hết phần trình bày từ thủ thuật này.

🌿

Nền Pesto Sweet Pea Shoots

Thay thế nửa hoặc toàn bộ húng quế trong pesto bằng Sweet Pea Shoots cho ra sốt xanh sáng hơn, ngọt hơn, giữ màu tốt hơn trong mì pasta. Dùng làm nền nhân tortelloni, phết tartine, hoặc sốt cho cá nướng. Giữ được 2 tuần trong tủ lạnh dưới dầu.

🥗

Trang Trí Crudo và Carpaccio

Một lớp rắc tinh tế trên carpaccio thịt bò, crudo cá hamachi, hoặc sashimi sò điệp thêm vị ngọt thực vật mà không cạnh tranh với cá hoặc thịt sống. Cam quýt, dầu ô-liu, muối tinh thể, Sweet Pea Shoots. Đó là toàn bộ thành phần.

Từ Hạt Đến Bàn Ăn Của Bạn 🌱

🌰

Ngày 1. Trồng Bằng Sự Cẩn Trọng

Chúng tôi ngâm hạt đậu cao cấp và gieo trong đất sống giàu dinh dưỡng. Không hóa chất, không cắt xén.

🌿

Ngày 7-14. Phát Triển Mạnh

Sweet Pea Shoots mọc cao với thân dày, mọng nước và tua cuốn xoăn. Ánh sáng tự nhiên và sự chăm sóc hàng ngày giúp chúng phát triển.

✂️

Ngày 14-21. Thu Hoạch Tươi

Cắt theo đơn hàng và giao trong ngày. Bạn nhận được Sweet Pea Shoots tươi nhất có thể, vẫn căng tràn sự sống và hương vị.

HẠN SỬ DỤNG & BẢO QUẢN

Rau Mầm Sweet Pea Shoots Để Được Bao Lâu?

3 đến 5 tuần khi bảo quản lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Một trong những hạn sử dụng dài nhất trong các loại rau mầm chúng tôi trồng. Dài hơn ba đến năm lần so với hầu hết rau mầm bán lẻ, vì chúng tôi thu hoạch vào sáng ngày giao hàng và thân mềm mọng nước giữ ẩm tuyệt vời.

❄️

Bảo Quản Lạnh Ngay

Đặt hộp clamshell hoặc túi vào ngăn rau ngay khi nhận. Sweet Pea Shoots là mô sống, mỗi giờ ở nhiệt độ phòng rút ngắn hạn sử dụng.

💨

Đậy Kín Với Khăn Giấy

Nếu chuyển sang hộp khác, đặt một khăn giấy khô bên dưới. Nó hút ẩm dư và giữ tua cuốn giòn trọn 5 tuần.

🌡️

Giữ Trên Mức Đông Đá

Không đông lạnh. Tinh thể đá làm vỡ thành tế bào và phá hủy cả độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Nhiệt độ tủ lạnh tiêu chuẩn (38 đến 40 °F) là lý tưởng.

Lưu ý: nếu tua cuốn trên các nhánh phụ bắt đầu xoăn chặt, cây đã trưởng thành quá giai đoạn mềm. Dùng phần còn lại nhanh, thân đó sẽ trở nên xơ.

🟢📖
📖 GROW IT YOURSELF

Want to grow sweet pea at home?

We wrote a tray-tested blueprint specifically for sweet pea. Soak times, density, blackout, harvest cue, troubleshooting. The exact spec we run on our farm. Six years of trays we lost so you do not have to.

📥 Get my Sweet Pea eBook · $4.99 📚 Or the 5-Pack Combo · $19.99

Câu Hỏi Thường Gặp 🟢

Rau mầm Sweet Pea Shoots có vị như thế nào?

Rau mầm Sweet Pea Shoots có vị y như đậu Hà Lan tươi ngọt hái thẳng từ vườn. Chúng có vị ngọt tự nhiên và độ giòn thỏa mãn khiến chúng được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Rau mầm Sweet Pea Shoots chứa bao nhiêu protein?

Rau mầm Sweet Pea Shoots chứa khoảng 20% protein theo trọng lượng khô, là một trong những loại rau mầm giàu protein nhất hiện có. Lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn dựa trên thực vật.

Mất bao lâu để trồng rau mầm Sweet Pea Shoots?

Rau mầm Sweet Pea Shoots mất 14 đến 21 ngày từ hạt đến thu hoạch. Chúng mọc cao và đầy đặn hơn hầu hết các loại rau mầm, nghĩa là khẩu phần hào phóng khi thu hoạch.

Rau mầm Sweet Pea Shoots có những dinh dưỡng gì?

Sweet Pea Shoots chứa flavonoid, vitamin A, B, C, E, K, folate, betaine, axit béo Omega-3, canxi, sắt, mangan, đồng, magiê, phốt pho, iốt, lưu huỳnh, kali, kẽm, choline, diệp lục, axit amin và chất chống oxy hóa.

Sweet Pea Shoots của microGREEN FX có không thuốc trừ sâu không?

Có. Tất cả rau mầm microGREEN FX, bao gồm Sweet Pea Shoots, được trồng không thuốc trừ sâu tại SE Pennsylvania. Chúng tôi sử dụng đất sống và phương pháp canh tác bền vững với không hóa chất.

Tôi có nên ăn Sweet Pea Shoots khi tua cuốn bắt đầu mọc trên các nhánh phụ không?

Không. Khi tua cuốn xoăn phát triển trên các nhánh phụ, cây đậu đã trưởng thành quá giai đoạn rau mầm mềm và thân trở nên xơ và khó tiêu hơn. Hãy ăn Sweet Pea Shoots khi tua cuốn còn nhỏ và thân còn mềm, hoặc thu hoạch trước khi tua cuốn chiếm ưu thế để giữ kết cấu ngọt giòn đó. Cần một lô tươi? Đặt trực tuyến hoặc lấy bộ trồng cho nguồn cung không bao giờ cạn.

Rau mầm Sweet Pea Shoots để được bao lâu trong tủ lạnh?

Sweet Pea Shoots từ microGREEN FX để được 3 đến 5 tuần khi bảo quản lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Một trong những hạn sử dụng dài nhất trong các loại rau mầm chúng tôi trồng. Dài hơn ba đến năm lần so với hầu hết rau mầm bán lẻ, vì chúng tôi thu hoạch vào sáng ngày giao hàng và thân mềm mọng nước giữ ẩm tuyệt vời.

Tôi có thể mua rau mầm Sweet Pea Shoots tươi gần tôi ở SE Pennsylvania ở đâu?

microGREEN FX giao Sweet Pea Shoots tươi miễn phí khắp Đông Nam Pennsylvania, bao gồm các quận Philadelphia, Delaware, Bucks, Chester, và Montgomery. Đặt trực tuyến, gặp chúng tôi vào mỗi thứ Bảy tại Upper Merion Farmers Market ở King of Prussia, hoặc lấy bộ trồng để tự trồng tại nhà.

Rau mầm Sweet Pea Shoots kết hợp tốt với gì?

Kết hợp tốt nhất với các hương vị tươi sáng phù hợp với vị ngọt tự nhiên: chanh và cam quýt, tỏi, bạc hà, đậu Hà Lan tươi (món đậu kép), parmesan và ricotta, và các loại thảo mộc mềm như thì là và ngải giấm. Chúng héo đẹp vào mì pasta nóng, món xào, và risotto ở phút cuối nấu. Tránh thực phẩm nặng, đắng, hoặc cay mạnh làm chìm vị đậu ngọt tinh tế.

Đầu bếp có thể dùng rau mầm Sweet Pea Shoots trong món nhà hàng không?

Có. Các đầu bếp đang hành nghề sử dụng Sweet Pea Shoots như món hoàn thiện héo vào cho mì pasta mùa xuân, risotto, và món xào, làm yếu tố nâng kết cấu cao trên protein trình bày (cừu, cá, sò điệp), làm nền xanh của pesto pea shoot cho tartine và tortelloni, và làm trang trí crudo hoặc carpaccio mang vị ngọt thực vật. Chiều cao thị giác, tua cuốn, và vị ngọt tự nhiên khiến chúng trở thành một trong những loại rau mầm linh hoạt nhất cho bếp thực đơn nếm thử.

Giá Trị Tốt Nhất Trong Rau Mầm 🟢

Chỉ $2/oz cho Sweet Pea Shoots tươi, không thuốc trừ sâu. Ngọt, giòn, 20% protein. Trồng tại SE Pennsylvania và giao tươi đến cửa nhà bạn.

Bạn còn muốn chấp nhận rau xanh siêu thị đã hái nhiều ngày trước trong bao lâu nữa?

🌱 Bắt Đầu Đăng Ký 📦 Lấy Bộ Trồng

Có Thể Bạn Cũng Thích 🌱

🌻

Sunflower

$2.50/oz

 🥦

Broccoli

$3/oz

 🌽

Sweet Corn

$3/oz