如果午餐菜单上最健康的东西也是最有趣的会怎样？
想想那些每天早上送孩子来的家长。当他们看到墙上的午餐菜单时，心里在想什么？他们感到放心——还是默默担心自己的孩子每周五天都在吃加工食品？
现在想象一下，如果那些家长在菜单上看到微型蔬菜。小巧、色彩鲜艳、营养丰富——而且他们的孩子真的在吃。这完全改变了对话。
无人谈论的营养缺口
大多数托幼和学校膳食是围绕容易提供的食物构建的——而不是对成长中的身体最好的食物。鸡块、意面、饼干、果汁。菜单上的新鲜农产品栏通常是事后才想到的，如果有的话。
问题是真实存在的
以碳水化合物为主的加工食品主导着学校和托幼菜单，因为它们便宜、保质期长、容易大批量制作。但儿童成长中的大脑和身体需要加工食品根本无法提供的维生素、矿物质和植物营养素。
家长们知道这一点。每次阅读每周菜单时，他们都能感受到。而解决这个问题的项目才是赢得信任的——并保持入学率强劲的项目。
这是大多数人没有意识到的：在学校厨房增加新鲜农产品很难。它们很快变坏，孩子们拒绝吃，每份的成本也高。微型蔬菜改变了这个等式的每一个部分。
为什么微型蔬菜能解决这个问题
- 1 小份量中的巨大营养。 仅1盎司微型蔬菜就能提供相当于2.5磅成熟蔬菜的营养。孩子们吃少量就能获得巨大的价值。
- 2 3到6周保质期。 与几天就枯萎的生菜或菠菜不同，我们的微型蔬菜在标准冰箱中可保存数周。更少浪费，每份成本更低。
- 3 孩子们真的会吃。 它们小巧、色彩鲜艳、有趣。不碰沙拉的孩子会高兴地吃"小小蔬菜"——尤其是他们自己帮忙种的。当孩子回家后谈论在学校吃的微型蔬菜时，家长们会注意到。
将微型蔬菜带入学校的两种方式
无论您希望微型蔬菜出现在午餐托盘上还是课堂中——或两者兼有——我们都有适合您项目的方案。
为您的厨房提供新鲜微型蔬菜
我们按每周或每两周的计划为您的厨房供应新鲜的、即可食用的微型蔬菜。27个品种可选。宾夕法尼亚州东南部免费配送。无塑料可生物降解容器。
- - 午餐菜单整合 - 沙拉、卷饼、三明治、披萨配料
- - 零食时间 - 微型蔬菜配鹰嘴豆泥或奶油芝士
- - 奶昔站 - 将营养丰富的蔬菜混入水果奶昔
- - 根据您的菜单需求定制品种选择
- - 灵活用量 - 随入学人数变化增减
为您的学生提供种植课程
我们将动手实践的微型蔬菜种植工作坊直接带到您的学校或中心。孩子们种植、培育和收获自己的食物——同时学习真正的科学知识。
- - STEM 课程对接 - 植物科学、生物学、测量
- - 每个学生带回家一套种植套装继续种植
- - 免费 GLAP 应用程序（像专家一样种植）指导学生完成收获
- - 适用于学前班到高中12年级
- - 课后项目、童军、家庭学校团体均可参加
为什么学校和托幼中心喜爱微型蔬菜
这不是一个复杂的附加项目。微型蔬菜融入您的厨房和课堂已经在做的事情中——只是让它变得更好。
轻松添加到任何餐食
撒在披萨上、拌入意面、夹在三明治里、裹进卷饼中。微型蔬菜与孩子们已经在吃的食物搭配。不需要改造食谱，厨房员工也不需要特殊培训。
种过食物的孩子会吃食物
研究一致表明，参与种植自己食物的儿童更有可能去吃它。当孩子周一种下种子，下周就能吃到成果，某种东西就被激活了。挑食的孩子变成了好奇的食客。
STEM 课程对接
种植微型蔬菜涵盖植物生物学、土壤科学、测量与数学、光和光合作用、营养学以及完整的从种子到收获的生命周期。这是动手实践的科学，并且能产出学生可以食用的成果。
家长满意度
家长关注孩子在学校吃什么。当他们听到孩子谈论自己种植或在午餐时吃的微型蔬菜时，这是一个信任信号。它告诉家长您的项目关心真正的营养，而不仅仅是方便。
农场到学校的公信力
microGREEN FX 是一家 PA Preferred 认证的家庭农场。与我们合作为您的项目提供了一段真实的、经过验证的农场到学校关系——不是营销口号，而是一家真正为您的学生种植食物的本地农场。
长保质期，低浪费
3到6周的保质期，微型蔬菜比典型的新鲜农产品保存时间长得多。您的厨房扔掉的食物更少。预算使用更充分。而且营养密度意味着一小盒就能用很久。
您想要引发的家长对话
想象一下发送一封这样的通讯："本周，您的孩子在课堂上种植并吃了自己的微型蔬菜。"
想想接下来会发生什么。那位家长在接孩子时告诉另一位家长。他们在晚餐时提起。他们发到社交媒体上。他们截图通讯发给一位正在找学校的朋友。
这不是营销策略。这是当您在儿童营养和教育方面做出真正令人印象深刻的事情时会发生的。家长会谈论、分享。您的入学率受益——不是因为您做了广告，而是因为您赢得了它。
在营养方面领先的学校和托幼中心是家长首先选择的。这一直如此。微型蔬菜只是让它变得可见。
开始对话 - 给我们发邮件STEM + 营养 = 可获资金
微型蔬菜项目符合补助金评审委员会寻找的条件。如果您一直在寻找符合资金条件的项目，就是它了。
适用的补助金类别
- - USDA 农场到学校补助金
联邦资金用于连接学校与本地农场并增加学校膳食中新鲜农产品的项目。
- - STEM 教育预算
种植微型蔬菜是动手实践的科学。植物生物学、测量、数据收集和假设检验都在一个项目中完成。
- - 健康与保健倡议
儿童营养项目、肥胖预防补助金和保健倡议都资助正是这类工作。
- - 基于园艺的学习项目
州农业教育基金和支持学校园艺学习的私人基金会。
为什么微型蔬菜能赢得补助金申请
大多数园艺项目在纸面上听起来很好，但在实践中行不通。户外花园需要土地、天气配合，还要等待数月。它们只在生长季节生产，并且需要学校难以配备人手的持续维护。
微型蔬菜不同。它们在室内7到14天内生长。全年生产。不需要土地，空间需求极小。一个教室窗台就够了。而且结果是可衡量的——学生可以记录生长速度、比较品种、追踪营养数据。
补助金评审委员会资助有效的项目。微型蔬菜有效——快速、可见、可重复。我们可以为您的补助金申请提供文件和支持材料。
安全第一 - 始终如此
当您给儿童提供食物时，没有什么比安全更重要。以下是我们如何保护您的学生和您的项目。
PA Preferred 认证
microGREEN FX 通过宾夕法尼亚州官方 PA Preferred 计划获得认证，证明我们是一家符合州农业标准的合法宾州农场。
零农药，零石油化工
我们从不使用农药、除草剂或石油基肥料。我们的种植投入品干净且食品安全。接触土壤的东西就会接触到您学生吃的食物——所以我们保持它的纯净。
受控室内环境
我们的微型蔬菜在受控的室内环境中种植——没有室外污染物、没有动物径流、没有空气中的污染物。从种子到配送，同样干净的条件。
无塑料包装
每个容器都可生物降解。没有塑料接触您的微型蔬菜。这对食品安全很重要，对教导孩子包装不必浪费也很重要。
免费配送，直达到门
我们直接配送到宾夕法尼亚州东南部的学校或中心。没有中间商、没有仓库储存、没有冷链中断。从我们的农场到您的厨房，由我们全程负责。
家庭农场，家庭价值观
microGREEN FX 是一家家庭所有的农场。我们为您的学生种植食物的方式与我们为自己家人种植食物的方式相同——用心、透明、零捷径。
课堂种植套装 - 每套 $30
为每位学生提供种植自己微型蔬菜的工具。我们的标准种植套装包含完成一个完整的种子到收获课堂项目所需的一切——种子、土壤、托盘，以及通过我们免费的 GLAP 应用程序的分步指导。
- - 标准种植套装：每位学生 $30
- - 豪华种植套装：每位学生 $49.99（扩展品种和额外配件）
- - 包含 GLAP 应用程序使用权 - iOS、Android 和 Web
- - 7到14天即可收获
- - 订购20套以上的学校可享批量优惠
课堂如何使用种植套装
学生在课堂上将种子种入自己的托盘中。他们测量土壤、数种子并记录初始数据。科学从此刻开始。
学生追踪每日生长情况、记录观察结果，并使用 GLAP 应用程序比较他们的进度。测量、数据收集和生物学自然而然地发生。
学生收获他们的微型蔬菜并品尝自己种的成果。有些老师将其加入课堂餐食，有些则让学生把托盘带回家与家人一起收获。
种植套装和 GLAP 应用程序随每位学生带回家。项目不会在学校结束。家人继续一起种植。
准备好将微型蔬菜带入您的学校或中心了吗？
无论您想要厨房的批发微型蔬菜、学生的种植课程，还是两者兼有——我们将制定适合您的项目、预算和孩子们的计划。
27个品种。PA Preferred 认证。宾州东南部免费配送。无塑料容器。一家真正为每盘产品负责的家庭农场。
Childcare@microGREENFX.com
常见问题
来自学校管理者、托幼中心负责人和餐饮服务经理的常见问题。
microGREEN FX 的微型蔬菜对幼儿安全吗？
绝对安全。microGREEN FX 获得了 PA Preferred 认证，所有微型蔬菜都在受控的室内环境中种植，零农药、零石油化工投入品，没有动物径流或空气污染物等室外污染物。我们的食品安全实践达到并超过了托幼和学校餐饮服务的标准。微型蔬菜只是提前采收的幼嫩蔬菜植物——与孩子们已经在吃的蔬菜相同，只是更年轻且营养密度更高。
学校和托幼中心的最低订购量是多少？
我们与每所学校或托幼中心单独合作，找到合适的数量和配送计划。无论您需要为20个还是500个孩子提供微型蔬菜，我们都会制定符合您菜单、预算和配送需求的批发计划。请联系 Childcare@microGREENFX.com 或致电 (484) 642-7639 获取定制报价。
你们是否为课堂提供微型蔬菜种植教育项目？
是的。我们为5-14岁的孩子提供动手实践的微型蔬菜种植课程，符合 STEM 课程标准。每个学生自己种植一盘，带回家一套种植套装，并获得我们免费的 GLAP（像专家一样种植）应用程序的使用权限，指导他们在家完成收获过程。我们与学校、家庭学校团体、童军、课后项目和自然学校合作。请访问我们的儿童课程页面或发送邮件至 Childcare@microGREENFX.com 预约。
微型蔬菜送到学校厨房后能保存多久？
microGREEN FX 的微型蔬菜在标准商用冰箱中以华氏38-40度妥善储存时，保质期为3到6周。这比您厨房收到的大多数新鲜农产品长得多。我们使用无塑料可生物降解容器配送，免费配送覆盖整个宾夕法尼亚州东南部。
微型蔬菜能申请农场到学校补助金或 STEM 教育资金吗？
可以。微型蔬菜符合多种常见补助金类别的条件，包括农场到学校项目、STEM 和科学教育倡议、儿童营养和健康补助金以及基于园艺的学习项目。因为微型蔬菜将真正的农业与可衡量的科学成果和直接的营养影响相结合，它们是申请 USDA 农场到学校补助金、州农业教育项目和私人健康与保健基金会资金的有力候选。我们可以提供文件支持您的补助金申请。
