🥗
🔴 حالياً تحت الطلب المؤجل، اطلب الآن واحصل على خصم 10% عند إعادة التوفر

Arugula Microgreens

$3$2.70 / أونصة

تم تطبيق خصم 10% للطلب المؤجل

فلفلي، جوزي، مع لدغة إيطالية كلاسيكية. الميكروجرين الفاخر لمحبي الطعام.

ميكروجرين Arugula طازج خالٍ من المبيدات من microGREEN FX في جنوب شرق بنسلفانيا

لماذا ميكروجرين Arugula؟ 🥗

يقدم ميكروجرين Arugula تلك النكهة الفلفلية الجوزية المميزة التي اشتهر بها المطبخ الإيطالي. هناك مرارة خفيفة لطيفة تتوازن بشكل جميل مع زيت الزيتون والليمون والبارميزان. هل تقدّر المكونات عالية الجودة والنكهات الدقيقة؟

في الشكل الميكرو، Arugula أكثر طراوة وتركيزاً من أوراق Arugula الناضجة. النكهة أنظف وأكثر تطوراً، دون القوام الليفي الذي يجعل Arugula الأقدم قاسياً. غني بفيتامين K والفولات.

هذا هو الميكروجرين لعشاق الطعام. إذا كنت تقدّر المكونات عالية الجودة، فإن micro arugula تنتمي إلى مطبخك. إنها الفرق بين طبق جيد وطبق لا يُنسى.

أبرز الفوائد الغذائية 💪

  • ✓ فيتامين K لصحة العظام وتخثر الدم
  • ✓ الفولات لنمو الخلايا وإصلاح الحمض النووي
  • ✓ الكالسيوم لعظام قوية
  • ✓ فيتامين C لوظيفة المناعة
  • ✓ الغلوكوزينولات للوقاية من السرطان

🌱 أيام حتى الحصاد: 8-12 يوماً

كيفية استخدام ميكروجرين Arugula 🍽️

🍕

البيتزا

ضعها فوق بيتزا طازجة فور خروجها من الفرن. التوليفة الإيطالية الكلاسيكية.

🍝

الباستا

امزجها مع الباستا وزيت الزيتون والثوم والبارميزان لطبق بسيط وأنيق.

🥗

سلطة Arugula

اصنع سلطة micro arugula خالصة مع الليمون وزيت الزيتون وشرائح البارميزان.

🥩

تتويج الستيك

غطِّ الستيك المشوي بقبضة من micro arugula لتباين فلفلي.

دليل التوليفات

مع ماذا يتناسب ميكروجرين Arugula بشكل جيد

Arugula صُنعت للمطبخ الإيطالي. اللدغة الفلفلية الجوزية تجد شريكها المثالي في المخزون الإيطالي الأساسي. إليك ما يقوله المطبخ بأنه يعمل.

🧀

Parmigiano-Reggiano

مبشور على السلطات والباستا و steak tagliata

🍋

الليمون

يضيء اللدغة الفلفلية، توليفة إيطالية كلاسيكية

🍕

البيتزا

Margherita، bianca، بروسيوتو. تُوضع بعد الخبز

🥩

الستيك المشوي

tagliata، carpaccio. الفلفلية تقطع اللحم الدسم

🥓

البروسيوتو واللحوم المعالجة

دهن مالح معالج مع أخضر فلفلي

🍅

الطماطم والموزاريلا

تنويعة كابريزي، فلفلي على كريمي

وصفات

3 وصفات إيطالية يمكنك إعدادها الليلة

من باستا في 15 دقيقة إلى طبق ستيك على طريقة الشيف. نفس Arugula الفلفلية الجوزية، ثلاث طرق لإحضار تراتوريا إيطالية إلى المنزل هذا الأسبوع.

15 دقيقة عشاء

باستا الليمون بـ Arugula 🍝

يذبل ميكروجرين Arugula في النودلز الدافئة في النهاية. ليمون، ثوم، بارميزان، لدغة فلفلية. كلاسيكية تراتوريا منتصف الأسبوع.

المكونات

  • 8 أونصات باستا جافة (سباغيتي أو لينغويني)
  • 3 أونصات ميكروجرين Arugula طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم، شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون، 2 ملعقة كبيرة عصير
  • 1/2 كوب بارميزان مع المزيد للتقديم
  • 1/2 كوب ماء الباستا المحتفظ به
  • 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

الطريقة

  1. اطبخ الباستا أقل من al dente بدقيقة. احتفظ بـ 1/2 كوب ماء، صفِّها.
  2. أذب الزبدة والزيت. أضف الثوم والفلفل الأحمر، دقيقة واحدة.
  3. أضف الباستا و1/4 كوب ماء. قلّب مع الليمون والبارميزان حتى يلمع.
  4. أطفئ النار. أضف الـ 3 أونصات من الميكروجرين. قلّب 20 ثانية. قدّم، انهِ بالجبن والملح.
25 دقيقة ليلة البيتزا

Pizza Bianca مع Arugula 🍕

بيتزا بيضاء مغطاة بميكروجرين Arugula فور خروجها من الفرن. الحرارة تذبلها بما يكفي، اللدغة الفلفلية تقطع الجبن الدسم.

المكونات

  • 1 كرة عجينة بيتزا (12 أونصة)
  • 2 أونصة ميكروجرين Arugula طازج
  • 4 أونصات موزاريلا طازجة، مقطعة
  • 2 أونصة ريكوتا
  • 1/2 كوب بارميزان
  • 3 فصوص ثوم، شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ليمون، ملح، فلفل

الطريقة

  1. سخّن الفرن إلى 500 °F مع حجر بيتزا، 30 دقيقة.
  2. افرد العجين إلى 12 إنش. ادهن بالزيت، انثر الثوم، قطّع الموزاريلا، ضع الريكوتا، غطِّ بالبارميزان.
  3. اخبز 8-12 دقيقة حتى يصبح ذهبياً ويتفقع.
  4. أخرج البيتزا. كوّم الميكروجرين بينما هو منصهر. رشّ زيت، قشر، ليمون، ملح، فلفل. كُل الآن.
25 دقيقة شيف

Steak Tagliata مع Arugula 🥩

كلاسيكية steakhouse إيطالية. ريب آي مشوي، مقطع رفيعاً، يقدم على ميكروجرين Arugula مع شرائح Parmigiano وبلسمي. الطبق يبدو كأنه من تراتوريا فلورنسية.

المكونات

  • 1 ستيك ريب آي أو ستريب (1 رطل، سمك 1 إنش)
  • 3 أونصات ميكروجرين Arugula طازج
  • 2 أونصة Parmigiano-Reggiano مبشور شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للشي، 1 ملعقة كبيرة للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي معتق
  • 1 ليمونة، مقطوعة نصفين
  • ملح ناعم، فلفل، طماطم كرزية اختيارية

الطريقة

  1. جفّف، تبّل بسخاء. اترك يرتاح 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  2. سخّن المقلاة على أعلى حرارة. اشوِ 3-4 دقائق لكل جانب لمتوسط النضج. ارفع 5 دقائق.
  3. قطّع رفيعاً عكس الألياف. كوّم الميكروجرين على طبق دافئ، رتّب الستيك فوقه على شكل مروحة.
  4. ابرش البارميزان، رشّ الزيت والبلسمي، اعصر الليمون، ملح ناعم. تناوله مع Chianti.
للطهاة والطباخين الجادين

كيف يستخدم الطهاة المحترفون ميكروجرين Arugula

لدغة فلفلية جوزية، سيقان طرية، وأخضر أكثر إشراقاً من Arugula الناضج. شكل الميكروجرين هو حصان عمل المطبخ الإيطالي، مفيد من أفران البيتزا إلى تشطيب الطبق.

🍕

إنهاء Pizza Bianca و Margherita

قبضة سخية مكوّمة فوق بيتزا فور خروجها من الفرن تذبل بما يكفي من الحرارة المتبقية لتفتّح الرائحة الفلفلية. المظهر المميز في قوائم مطاعم البيتزا. رشّ زيت الزيتون، قشر الليمون، الملح الناعم.

🍝

ذبلان في الباستا والريزوتو

أضف إلى الباستا أو الريزوتو الجاهز في نهاية الطبخ. سيقان الميكروجرين الطرية تذبل في ثوانٍ دون أن تصبح ليفية كما يحدث مع Arugula الناضج في الحرارة. ليمون، بارميزان، ثوم، فلفل أسود، تم.

🥩

قاعدة Steak Tagliata و Carpaccio

فراش سلطة من ميكروجرين Arugula تحت الستيك المقطع أو carpaccio لحم البقر الرفيع هو التقديم القانوني للستيك هاوس الإيطالي. اللدغة الفلفلية تقطع اللحم الدسم دون أن تنافس. شرائح Parmigiano والبلسمي تكمل الطبق.

🥓

ألواح مقبلات البروسيوتو والبوراتا

تشابك على طبق بوراتا-بروسيوتو، كابريزي معاد تصوره بأخضر فلفلي بدلاً من الريحان، أو عشب نهائي على ألواح الأنتيباستو. الميكروجرين يقرأ كمطعم دون أن ينافس المكونات الرئيسية.

من البذرة إلى مائدتك 🌱

🌰

اليوم 1. زراعة بعناية

بذور Arugula ممتازة مزروعة في تربة حية غنية بالمغذيات. لا مواد كيميائية، لا مبيدات.

🌿

الأيام 4-8. تتطور النكهة

تطور الأوراق الطرية ملف نكهتها الإيطالي الفلفلي الجوزي المميز.

✂️

الأيام 8-12. حصاد طازج

يُقطف في ذروة النكهة ويُسلّم في نفس اليوم. جودة فاخرة، في كل مرة.

العمر والتخزين

كم يدوم ميكروجرين Arugula؟

2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف معظم ميكروجرين التجزئة، لأننا نحصد صباح التسليم.

❄️

برّد فوراً

ضع العلبة أو الكيس في درج الخضروات لحظة وصولها. كل ساعة في درجة حرارة الغرفة تقصر العمر الافتراضي.

💨

أغلق مع منديل ورقي

إذا نقلتها، ضع منديلاً ورقياً جافاً تحتها. يمتص الرطوبة الزائدة ويبقي الأوراق مقرمشة طوال الأسابيع الثلاثة.

🌡️

احفظها فوق التجمد

لا تجمّد. بلورات الجليد تمزق جدران الخلايا وتدمر الزيوت العطرية الفلفلية. درجة حرارة الثلاجة القياسية (38 إلى 40 °F) مثالية.

نصيحة طبخ: الحرارة فوق 158 °F تطفئ الرائحة الفلفلية. أضف دائماً طازجة في نهاية الطبخ أو كزينة على الأطباق المقدمة.

الأسئلة الشائعة 🥗

ما طعم ميكروجرين Arugula؟

يقدم ميكروجرين Arugula نكهة فلفلية جوزية مع مرارة خفيفة لطيفة. نكهة إيطالية كلاسيكية أنظف وأكثر تطوراً من Arugula الناضج.

كيف يختلف ميكروجرين Arugula عن Arugula العادي؟

Arugula الميكرو أكثر طراوة وتركيزاً من الأوراق الناضجة. النكهة أنظف دون قوام ليفي. أكثر كثافة في المغذيات لكل أونصة.

ما العناصر الغذائية في ميكروجرين Arugula؟

غني بفيتامين K، الفولات، الكالسيوم، فيتامين C، والغلوكوزينولات للوقاية من السرطان.

كم يستغرق نمو ميكروجرين Arugula؟

يستغرق ميكروجرين Arugula من 8 إلى 12 يوماً من البذرة إلى الحصاد.

ما الأطباق التي تتناسب أفضل مع ميكروجرين Arugula؟

مثالي على البيتزا، الباستا، كسلطة مع الليمون والبارميزان، أو كتتويج للستيك. نكهة إيطالية كلاسيكية لأي طبق.

كم يدوم ميكروجرين Arugula في الثلاجة؟

ميكروجرين Arugula من microGREEN FX يدوم 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف معظم ميكروجرين التجزئة.

أين يمكنني شراء ميكروجرين Arugula طازج بالقرب مني في جنوب شرق بنسلفانيا؟

يقوم microGREEN FX بتوصيل ميكروجرين Arugula طازج مجاناً في جميع أنحاء جنوب شرق بنسلفانيا، بما في ذلك مقاطعات Philadelphia وDelaware وBucks وChester وMontgomery. اطلب عبر الإنترنت، اعثر علينا كل سبت في Upper Merion Farmers Market في King of Prussia، أو احصل على مجموعة زراعة لتزرعها بنفسك في المنزل.

مع ماذا يتناسب ميكروجرين Arugula بشكل جيد؟

يتناسب أفضل مع المخزون الإيطالي الأساسي: زيت الزيتون، الليمون، Parmigiano-Reggiano، البلسمي، البروسيوتو، الموزاريلا الطازجة، الستيك المشوي، الطماطم الناضجة. النكهة الفلفلية الجوزية صُنعت لهذه التوليفات. تجنب المطابخ الكثيرة التوابل التي تطغى على الملمح الإيطالي الرقيق.

هل يمكن للطهاة استخدام ميكروجرين Arugula في أطباق المطاعم؟

نعم. يستخدم الطهاة المحترفون ميكروجرين Arugula كذابل نهائي للباستا والريزوتو، كزينة فلفلية على البيتزا فور خروجها من الفرن، كقاعدة سلطة لأطباق steak tagliata و carpaccio، وكلمسة على ألواح مقبلات البروسيوتو والبوراتا. سيقان طرية ورائحة أكثر إشراقاً من الناضج.

تذوّق الكلاسيكية الإيطالية 🥗

$3/oz$2.70/oz من ميكروجرين Arugula طازج خالٍ من المبيدات. فلفلي، جوزي، فاخر. مزروع في جنوب شرق بنسلفانيا.

🔴 حالياً تحت الطلب المؤجل. احجز حصتك الآن بخصم 10%، يُشحن فور جاهزية الحصاد التالي.

🛒 طلب مؤجل بخصم 10% 🔔 أخبرني عند التوفر

قد يعجبك أيضاً 🌱

🟡

الخردل

$3/oz

 🔴

الفجل

$3/oz

 🌿

الكزبرة

$4/oz