🌰
🔴 نفد المخزون حاليًا، اطلب الآن واحصل على خصم 10% عند إعادة التزويد

ميكروغرين Buckwheat

$3$2.70 / أونصة

تم تطبيق خصم 10% للطلب المؤجل

خفيف، حامضي، مع قرمشة مرضية. غني بـ rutin لدورة دموية صحية. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي.

ميكروغرين Buckwheat طازج خالٍ من المبيدات من microGREEN FX في جنوب شرق بنسلفانيا

لماذا ميكروغرين Buckwheat؟ 🌰

على الرغم من اسمه، فإن Buckwheat لا ينتمي إلى القمح على الإطلاق. هو في الواقع بذرة فاكهة من عائلة الراوند والحماض. هذا يعني أن ميكروغرين Buckwheat خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، مما يجعله آمنًا للأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو حساسية الغلوتين. هل تبحث عن خضروات غنية بالعناصر الغذائية تناسب احتياجاتك الغذائية؟

العنصر الغذائي البارز في ميكروغرين Buckwheat هو rutin، وهو مركب بيوفلافونويد يقوي الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. تشير الأبحاث إلى أن rutin يمكن أن يساعد في تقليل الكدمات ودعم صحة الدوالي وتحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

النكهة خفيفة وحامضية مع حموضة طفيفة، والقوام مقرمش بشكل رائع. الأوراق على شكل قلب تجعله من أكثر أنواع الميكروغرين جاذبية على الطبق.

أبرز القيم الغذائية 💪

  • ✓ rutin لقوة الأوعية الدموية والدورة الدموية
  • ✓ خالٍ من الغلوتين رغم وجود 'wheat' في الاسم
  • ✓ بروتين كامل بجميع الأحماض الأمينية الأساسية
  • ✓ المغنيسيوم لصحة القلب
  • ✓ البيوفلافونويدات للفوائد المضادة للالتهاب

🌱 أيام حتى الحصاد: 8-12 يومًا

كيف تستخدم ميكروغرين Buckwheat 🍽️

🥗

السلطات

الأوراق على شكل قلب والقوام المقرمش يجعلان السلطات جميلة ومشبعة.

🥪

الساندويتشات

ضعها على الساندويتشات للحصول على قرمشة إضافية. نكهتها الخفيفة تكمل أي شيء.

🍱

أطباق الحبوب

أضفها إلى أطباق الأرز أو quinoa للحصول على قرمشة حامضية وتعزيز للدورة الدموية.

🥤

السموثي

اخلطها للحصول على سموثي خفيف وحامضي غني بـ rutin والبيوفلافونويدات.

دليل التوافق

مع ماذا يتناسب ميكروغرين Buckwheat

الحموضة الخفيفة والأوراق على شكل قلب لميكروغرين Buckwheat صُممت لشيء واحد، جعل الأطباق تبدو كقطعة فنية مع تقديم rutin وتغذية خالية من الغلوتين. هذا ما ينجح.

🍎

التفاح والفواكه ذات النواة

الحموضة الخفيفة تكمل الحلاوة المقرمشة

🧀

جبن الماعز والفيتا

تباين كريمي للقرمشة الحامضية

🌰

الجوز والبقان

قوام مكسرات محمصة، كلاسيكي للسلطة

🌿

البقدونس والنعناع

أعشاب متوسطية، قاعدة tabbouleh خالية من الغلوتين

🍯

صلصات العسل

توازن الحلو والحامض مع الأوراق الحامضية

🥒

الخيار والطماطم

قاعدة طازجة ومقرمشة لـ tabbouleh والسلطات

وصفات

3 وصفات على شكل قلب يمكنك إعدادها الليلة

من سلطة فوتوجينية إلى tabbouleh خالٍ من الغلوتين. نفس rutin، ثلاث طرق لوضع ميكروغرين على شكل قلب على الطاولة.

10 دقائق سلطة

Heart-Shaped Salad 💚

تُبرز الأوراق المميزة على شكل قلب مع التفاح والجوز وجبن الماعز وصلصة العسل والبلسميك. تبدو الأوراق كزينة صالحة للأكل.

المكونات

  • 3 أونصات من ميكروغرين buckwheat الطازج
  • تفاحة Honeycrisp، مقطعة شرائح رفيعة
  • ربع كوب من الجوز المحمص
  • أونصتان من جبن الماعز، مفتت
  • ربع كوب من التوت البري المجفف (اختياري)
  • الصلصة: زيت زيتون، بلسميك، عسل، ديجون، ملح، فلفل

الطريقة

  1. اخفقي الصلصة في وعاء صغير.
  2. ضعي الميكروغرين في وعاءين عريضين، مع إظهار أشكال القلب.
  3. وزعي التفاح والجوز والجبن والتوت البري.
  4. رشي الصلصة، قلبي برفق قبل الأكل مباشرة.
15 دقيقة خالٍ من الغلوتين

Gluten-Free Tabbouleh 🌿

tabbouleh مناسب لمرضى السيلياك يستخدم ميكروغرين buckwheat الخالي من الغلوتين بشكل طبيعي. قاعدة من quinoa، أعشاب طازجة، ليمون. لمسة متوسطية تصمد 24 ساعة.

المكونات

  • 4 أونصات من ميكروغرين buckwheat الطازج، مقطع
  • كوب من quinoa مطبوخة، باردة
  • كوبان من البقدونس، مفروم، نصف كوب نعناع
  • حبتان من الطماطم، مقطعتان ومصفاتان
  • خيارة، مقطعة
  • نصف بصلة حمراء، مفرومة ناعمًا جدًا
  • ثلث كوب زيت زيتون، ربع كوب ليمون، ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اخلطي quinoa، البقدونس، النعناع، الطماطم، الخيار، البصل.
  2. اخفقي زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل. اسكبي وقلبي.
  3. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الميكروغرين المقطع.
  4. اتركيه 5 دقائق لتمتزج النكهات. باردًا. 24 ساعة في الثلاجة.
4 دقائق سموثي

Apple Cinnamon Smoothie 🍎

يخفي ميكروغرين buckwheat في قاعدة من التفاح والموز والقرفة. rutin وبروتين نباتي كامل في كوب بنكهة فطيرة التفاح.

المكونات

  • أونصتان من ميكروغرين buckwheat الطازج
  • تفاحة Honeycrisp، منزوعة القلب ومقطعة أرباعًا
  • موزة مجمدة
  • كوب من حليب اللوز أو الشوفان
  • نصف كوب من الزبادي اليوناني
  • ملعقة كبيرة من زبدة اللوز، ملعقة صغيرة عسل
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف كوب ثلج

الطريقة

  1. السائل أولاً، ثم الزبادي وزبدة اللوز.
  2. أضيفي الموز والتفاح والثلج والعسل والقرفة.
  3. ضعي الأونصتين الكاملتين من الميكروغرين في الأعلى، لا تقطعيه.
  4. اخلطي على سرعة عالية 60 ثانية. اشربيه خلال 20 دقيقة.
للطهاة والطباخين المحترفين

كيف يستخدم الطهاة المحترفون ميكروغرين Buckwheat

أوراق على شكل قلب، نكهة خفيفة وحامضية، بروتين كامل، خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. ميكروغرين Buckwheat هو الميكروغرين النادر الذي يعمل كزينة فوتوجينية وقاعدة آمنة للسيلياك.

💚

زينة سلطات وألواح جبن فوتوجينية

الأوراق على شكل قلب من أكثر الأشكال تميزًا في عالم الميكروغرين. رشة فوق لوح جبن أو سلطة أو طبق charcuterie أو tartare توفر اهتمامًا بصريًا فوريًا. الزبائن يمتدون إلى الكاميرات قبل الشوك.

🌿

قاعدة خالية من الغلوتين وآمنة للسيلياك

على الرغم من الاسم، فإن buckwheat ليس قمحًا. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، مما يجعله قاعدة مفضلة لدى الطهاة لـ tabbouleh، وأطباق دون حبوب، وأطباق تحتاج إلى عنصر مقرمش حامضي في قوائم آمنة للسيلياك. النكهة الخفيفة لا تنافس البروتينات الحساسة.

🍎

سلطات الفواكه المركبة

ميكروغرين Buckwheat يدخل في سلطات الفواكه المركبة (تفاح، كمثرى، تين، كاكي) دون أن ينافس الحلاوة. الحموضة الخفيفة تعمل كحمض مشرق يوازن الفاكهة الناضجة. أضفه على الطاولة للحفاظ على قرمشة الأوراق.

🥖

tartines جبن الماعز و crostini

جبن ماعز مخفوق على خبز مشوي، مغطى بكومة من ميكروغرين buckwheat على شكل قلب، رشة عسل وفلفل مطحون. الأوراق تقف عالياً، المظهر يشبه المطعم، والمزج الكلاسيكي.

من البذرة إلى مائدتك 🌱

🌰

اليوم 1. مزروعة بعناية

بذور buckwheat ممتازة (خالية من الغلوتين بشكل طبيعي) مزروعة في تربة حية. لا مواد كيميائية أبدًا.

🌿

الأيام 4-8. تنمو بقوة

أوراق جميلة على شكل قلب تتفتح بينما تصل تركيزات rutin إلى مستويات الذروة.

✂️

الأيام 8-12. تُحصد طازجة

تُقطع في ذروة تركيز rutin وتُسلَّم في نفس اليوم. أقصى فوائد للدورة الدموية.

مدة الصلاحية والتخزين

كم يدوم ميكروغرين Buckwheat؟

من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق بين 38 و 40 درجة فهرنهايت. أطول بثلاث مرات من معظم الميكروغرين بالتجزئة، لأننا نحصد صباح التسليم.

❄️

ضعها في الثلاجة فورًا

ضع الـ clamshell أو الكيس في درج الخضروات لحظة وصولها. الأوراق على شكل قلب تبقى مقرمشة في درجات الحرارة الباردة.

💨

اختمها بمنشفة ورقية

ضع منشفة ورقية جافة تحتها عند النقل. تمتص الرطوبة الزائدة وتبقي الأوراق مقرمشة طوال الـ 3 أسابيع.

🌡️

احفظها فوق درجة التجمد

لا تجمدها. بلورات الجليد تمزق جدران الخلايا وتصبح الأوراق على شكل قلب ذابلة عند الذوبان. درجة حرارة الثلاجة القياسية (38 إلى 40 درجة فهرنهايت) مثالية.

نصيحة الشكل القلبي، ميكروغرين buckwheat يبدو أكثر إثارة على طبق مسطح أو وعاء عريض حيث يمكن للأوراق أن تنتشر وتظهر شكلها المميز.

الأسئلة الشائعة 🌰

هل ميكروغرين Buckwheat خالٍ من الغلوتين؟

نعم. على الرغم من اسمه، فإن buckwheat لا ينتمي إلى القمح. هو بذرة فاكهة من عائلة الراوند والحماض. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي وآمن لمرض السيلياك أو حساسية الغلوتين.

ما هو rutin ولماذا هو مهم؟

rutin هو مركب بيوفلافونويد يقوي الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. يمكن أن يساعد في تقليل الكدمات ودعم صحة الدوالي وتحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية.

ما طعم ميكروغرين Buckwheat؟

نكهة خفيفة وحامضية مع حموضة طفيفة وقوام مقرمش رائع. الأوراق على شكل قلب تجعله من أجمل أنواع الميكروغرين.

كم يستغرق نمو ميكروغرين Buckwheat؟

ميكروغرين Buckwheat يستغرق من 8 إلى 12 يومًا من البذرة إلى الحصاد.

ما العناصر الغذائية في ميكروغرين Buckwheat؟

غني بـ rutin والبروتين الكامل والمغنيسيوم والبيوفلافونويدات. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي.

كم يدوم ميكروغرين Buckwheat في الثلاجة؟

ميكروغرين Buckwheat من microGREEN FX يدوم من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق بين 38 و 40 درجة فهرنهايت. أطول بثلاث مرات من معظم الميكروغرين بالتجزئة.

أين يمكنني شراء ميكروغرين Buckwheat طازج بالقرب مني في جنوب شرق بنسلفانيا؟

microGREEN FX يوصل ميكروغرين Buckwheat الطازج مجانًا في جميع أنحاء جنوب شرق بنسلفانيا، بما في ذلك مقاطعات Philadelphia و Delaware و Bucks و Chester و Montgomery. اطلب عبر الإنترنت، أو تجدنا كل سبت في Upper Merion Farmers Market في King of Prussia، أو احصل على grow kit لتزرع بنفسك في المنزل.

مع ماذا يتناسب ميكروغرين Buckwheat؟

يتناسب بشكل أفضل مع التفاح والفواكه ذات النواة (الحموضة الخفيفة تكمل الحلاوة)، جبن الماعز والفيتا (تباين كريمي)، الجوز والبقان (قوام مكسرات محمصة)، المكونات المتوسطية (البقدونس، النعناع، الخيار لـ tabbouleh الخالي من الغلوتين)، وصلصات العسل. قرمشة حامضية ومظهر على شكل قلب.

هل يمكن للطهاة استخدام ميكروغرين Buckwheat في أطباق المطاعم؟

نعم. الطهاة المحترفون يستخدمونه لأوراقه المميزة على شكل قلب كزينة تقديم على السلطات وألواح الجبن، كقاعدة خالية من الغلوتين لـ tabbouleh، ممزوجًا في سلطات الفواكه المركبة، وكلمسة بصرية على tartines جبن الماعز. من أكثر أشكال الميكروغرين تصويرًا.

ادعم دورتك الدموية بشكل طبيعي 🌰

$3/oz$2.70/oz من ميكروغرين buckwheat الطازج الخالي من المبيدات. خالٍ من الغلوتين، غني بـ rutin، ولذيذ. مزروع في جنوب شرق بنسلفانيا.

🔴 نفد المخزون حاليًا. احجز حصتك الآن بخصم 10%، يُشحن بمجرد أن يكون الحصاد التالي جاهزًا.

🛒 احجز بخصم 10% 🔔 أبلغني عند توفره

قد يعجبك أيضًا 🌱

🌻

Sunflower

$2.50/oz

 🍃

Fenugreek

$4/oz

 🌾

Wheatgrass

$3/oz