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Chive माइक्रोग्रीन्स

$5$4.50 / oz

10% बैक-ऑर्डर छूट लागू

नाज़ुक, घास जैसी अंतिम लहर के साथ हल्का प्याज़ स्वाद। हर चीज़ के लिए सुरुचिपूर्ण गार्निश।

microGREEN FX SE पेंसिल्वेनिया से ताज़े कीटनाशक-मुक्त चाइव माइक्रोग्रीन्स

सुरुचिपूर्ण Allium 🌱

चाइव माइक्रोग्रीन्स हल्की, कोमल प्याज़ खुशबू के साथ नाज़ुक घास जैसी अंतिम लहर लाते हैं, जो उन्हें रसोई में सबसे बहुउपयोगी गार्निशों में से एक बनाती है। ये पूर्ण विकसित चाइव से नरम और सूक्ष्म हैं।

उनके पतले, सुरुचिपूर्ण अंकुर किसी भी प्लेट पर सुंदर दिखते हैं। उन्हें सूप पर छिड़कें, क्रीम चीज़ में मोड़ें, डेविल्ड एग्स पर बिछाएं, या सुशी पर अंतिम स्पर्श के रूप में इस्तेमाल करें। वे घर की रसोई को रेस्तरां प्रस्तुति जैसा बनाते हैं।

विटामिन A, C और K से भरपूर, चाइव माइक्रोग्रीन्स प्रतिरक्षा स्वास्थ्य, दृष्टि और हड्डी की मज़बूती का समर्थन करते हैं। एक सुंदर गार्निश जो असली पोषण भी देती है।

"अगर सबसे साधारण गार्निश आपके पकाए सब कुछ को पेशेवर रसोई जैसा दिखा सके, तो क्या होगा?" 🤔

पोषण मुख्य बिंदु 💪

  • ✓ विटामिन A दृष्टि और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए
  • ✓ विटामिन C प्रतिरक्षा समर्थन और त्वचा स्वास्थ्य के लिए
  • ✓ विटामिन K रक्त के थक्के और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए
  • ✓ एंटीऑक्सीडेंट कोशिकीय सुरक्षा के लिए
  • ✓ allicin प्राकृतिक एंटीमाइक्रोबियल यौगिक

🌱 हार्वेस्ट तक के दिन: 14-18 दिन

चाइव माइक्रोग्रीन्स का इस्तेमाल कैसे करें 🍽️

🍜

सूप गार्निश

किसी भी सूप पर ताज़ी, हल्की प्याज़ की लहर और सुंदर प्रस्तुति के लिए तैराएं।

🥚

डेविल्ड एग्स

डेविल्ड एग्स पर शानदार, रेस्तरां-गुणवत्ता की गार्निश के लिए बिछाएं।

🧀

क्रीम चीज़

तत्काल चाइव डिप के लिए क्रीम चीज़ या खट्टी क्रीम में मोड़ें।

🍣

सुशी और साशिमी

नाज़ुक, सुरुचिपूर्ण अंतिम स्पर्श के लिए सुशी रोल पर लपेटें।

🏆

सार्वभौमिक गार्निश

किसी भी शेफ से पूछें कि वह किस गार्निश का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल करता है, और चाइव सूची में शीर्ष के पास होगी। हमारी माइक्रो चाइव आपको वह सारी लालित्य और भी अधिक कोमलता और एक हल्के, अधिक परिष्कृत स्वाद के साथ देती हैं। एक चुटकी किसी भी प्लेट को बदल देती है।

पेयरिंग गाइड

चाइव माइक्रोग्रीन्स किस के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं

चाइव सार्वभौमिक गार्निश है। पेयरिंग मलाईदार आधारों (क्रीम चीज़, खट्टी क्रीम, मक्खन), अंडे और सीफ़ूड, और स्टेकहाउस क्लासिक्स (बेक्ड आलू, सूप) के बीच बंटे हैं। अंत में कच्चा डालें।

🧀

क्रीम चीज़

क्लासिक चाइव-क्रीम चीज़ कॉम्बो

🥚

अंडे

स्क्रैम्बल्ड, डेविल्ड, ऑमलेट, फ्रिटाटा

🥔

बेक्ड आलू

स्टेकहाउस क्लासिक, खट्टी क्रीम, मक्खन, चेडर

🐟

स्मोक्ड सैल्मन

यहूदी-डेली क्लासिक, ब्रंच बोर्ड आवश्यक

🍜

क्रीम सूप

आलू लीक, vichyssoise, लॉब्स्टर bisque

🍣

सुशी और साशिमी

निगिरी पर लपेटें, हल्का allium उच्चारण

रेसिपी

3 सुरुचिपूर्ण चाइव रेसिपी जो आप आज रात बना सकते हैं

5 मिनट के ब्रंच बेगल से स्टेकहाउस लोडेड बेक्ड पोटैटो तक। वही हल्की प्याज़ की लहर, एक प्लेट को ऊपर उठाने के तीन तरीके।

5 मिनट ब्रंच

चाइव क्रीम चीज़ बेगल 🥯

नाश्ता क्लासिक, क्रीम चीज़ में चाइव माइक्रोग्रीन्स मोड़कर और ऊपर लंबा बिखेरकर अपग्रेड किया गया। हल्की प्याज़ की लहर मलाईदार क्रीम को काटती है।

सामग्री

  • 2 ताज़े बेगल (everything या सादा)
  • 4 oz क्रीम चीज़, नरम
  • 1 oz ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स (आधा कटा, आधा साबुत)
  • 1 नींबू, ज़ेस्ट
  • वैकल्पिक: 2 oz स्मोक्ड सैल्मन
  • वैकल्पिक: केपर्स, पतला लाल प्याज़
  • फ्लेकी नमक, दरदरी मिर्च

विधि

  1. बेगल काटें और टोस्ट करें।
  2. कटे चाइव और नींबू ज़ेस्ट को क्रीम चीज़ में मोड़ें।
  3. मोटी परत में फैलाएं। यदि इस्तेमाल कर रहे हैं तो सैल्मन, केपर्स, प्याज़ डालें।
  4. साबुत माइक्रोग्रीन्स से ताज करें। नमक और मिर्च। 5 मिनट में खाएं।
15 मिनट ऐपेटाइज़र

चाइव के साथ डेविल्ड एग्स 🥚

क्लासिक डेविल्ड एग्स, भरावन में कटे चाइव माइक्रोग्रीन्स और ऊपर लंबे साबुत अंकुर डालकर अपग्रेड किए गए। हल्की प्याज़ की लहर, नाटकीय दृश्य।

सामग्री

  • 6 उबले अंडे, आधे किए
  • 1 oz ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स, कटे
  • 1 oz ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स, साबुत (ऊपर लगाने के लिए)
  • 1/4 कप मेयोनेज़
  • 1 tsp डिजोन, 1 tsp सिरका या अचार की नमकीन
  • 1/4 tsp नमक, 1/4 tsp मिर्च
  • अंत में स्मोक्ड पैपरिका

विधि

  1. अंडे आधे करें, जर्दी को एक समान होने तक मसलें।
  2. मेयो, डिजोन, सिरका, नमक, मिर्च डालें। कटे चाइव मोड़ें।
  3. भरावन को सफेदी में पाइप करें। ज़्यादा न भरें।
  4. साबुत माइक्रोग्रीन्स से ताज करें। पैपरिका छिड़कें। 30 मिनट में परोसें।
75 मिनट स्टेकहाउस

लोडेड बेक्ड पोटैटो 🥔

स्टेकहाउस क्लासिक जहाँ ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स कटे चाइव की जगह लेते हैं। पतले सुरुचिपूर्ण अंकुर पिघले पनीर और खट्टी क्रीम पर ऊंचे खड़े होते हैं। घर पर स्टेकहाउस प्रस्तुति।

सामग्री

  • 2 बड़े रसेट आलू (हर एक 10-12 oz)
  • 2 oz ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स
  • 1/2 कप खट्टी क्रीम
  • 1/4 कप मक्खन, नरम
  • 4 oz तीखा चेडर, कद्दूकस
  • 4 स्ट्रिप्स बेकन, कुरकुरी पकी
  • जैतून तेल, नमक, मिर्च

विधि

  1. 400 °F पर 60-70 मिनट बेक करें, पहले छेद करें और तेल लगाएं।
  2. लंबाई में चीरें, कांटे से अंदर फूलाएं।
  3. गूदे में मक्खन, नमक, मिर्च डालें। ऊपर खट्टी क्रीम, चेडर, बेकन।
  4. 1 oz ताज़े माइक्रोग्रीन्स ऊंचा बिखेरकर ताज करें। पिघला परोसें।
शेफ और फाइन डाइनिंग के लिए

काम करने वाले शेफ चाइव माइक्रोग्रीन्स का इस्तेमाल कैसे करते हैं

यदि आप किसी भी फाइन-डाइनिंग रसोई के मेनू का सर्वेक्षण करें, चाइव वह गार्निश है जो किसी भी अन्य हरी सब्जी से अधिक प्रकट होती है। माइक्रोग्रीन चाइव इसे और आगे धकेलते हैं: पतले, अधिक कोमल, अधिक एकसमान, और ऑर्डर पर उगाए जाते हैं ताकि वे पीक पर प्लेट पर पहुँचें।

🍜

क्रीम सूप फ़्लोट

vichyssoise, आलू लीक, लॉब्स्टर bisque, फ़्रेंच प्याज़ सूप, क्रीम ऑफ मशरूम। क्रीम सूप के ऊपर चाइव माइक्रोग्रीन्स का नाज़ुक उलझाव ही फाइन-डाइनिंग की क्लासिक प्रस्तुति है। माइक्रोग्रीन्स तैरते हैं, खुशबू तब निकलती है जब डायनर पहला चम्मच लेता है।

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क्रैब केक और लॉब्स्टर प्लेटिंग

क्रैब केक, लॉब्स्टर रोल या झींगा scampi के गर्म नारंगी के सामने चाइव माइक्रोग्रीन्स तुरंत रेस्तरां के रूप में पढ़े जाते हैं। हल्का allium स्वाद मीठे शेलफ़िश के साथ बिना प्रतिस्पर्धा के स्वाभाविक रूप से मेल खाता है।

🥚

अंडे के व्यंजन की अंतिम जड़ी-बूटी

डेविल्ड एग्स, pass पर स्क्रैम्बल्ड एग्स, ग्रेन बाउल पर तला अंडा, eggs Benedict, फ्रिटाटा, शकशुका। पतले अंकुर पिघली जर्दी पर ऊंचे खड़े होते हैं और हल्की प्याज़ की लहर जोड़ते हैं जो दबाती नहीं।

🥯

स्मोक्ड सैल्मन और ब्रंच बोर्ड

ब्रंच बोर्ड पर स्मोक्ड सैल्मन, gravlax, या क्योर्ड मछली के ऊपर उदार बिखराव। चाइव-सैल्मन संयोजन यहूदी और स्कैंडिनेवियन भोजन में सबसे स्थापित युग्मनों में से एक है। माइक्रोग्रीन्स इसे रेस्तरां की चमक के साथ प्रस्तुत करते हैं।

शेल्फ लाइफ और भंडारण

चाइव माइक्रोग्रीन्स कितने समय तक रहते हैं?

2 से 3 हफ्ते रेफ्रिजरेटेड 38 से 40 °F पर सीलबंद डिब्बे में। सुपरमार्केट के बंडल चाइव से तीन गुना अधिक समय तक, क्योंकि हम डिलीवरी के दिन सुबह हार्वेस्ट करते हैं।

❄️

तुरंत रेफ्रिजरेट करें

पहुँचते ही क्लैमशेल या बैग को क्रिस्पर ड्रॉर में रखें। चाइव नाज़ुक है, कमरे के तापमान पर हर घंटा शेल्फ लाइफ कम करता है।

💨

पेपर टॉवल के साथ सील करें

यदि स्थानांतरित कर रहे हैं तो नीचे एक सूखा पेपर टॉवल बिछाएं। अतिरिक्त नमी सोखता है और पूरे 3 हफ्ते पतले अंकुरों को क्रिस्प रखता है।

🌡️

सीधे कभी गर्म न करें

हल्की प्याज़ की खुशबू 158 °F से ऊपर बिखर जाती है। हमेशा मेज पर कच्चा या अंतिम गार्निश के रूप में डालें, सीधे पैन में कभी नहीं।

टिप: लगभग 10वें दिन एक ताज़ा बैच को कंपाउंड बटर में काटें। एक लॉग बनाएं, पार्चमेंट में लपेटें, क्रीम-पास्ता रातों और अंतिम क्षण के स्टेक डिनर के लिए 1 महीना फ्रोज़न रखें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 🌱

चाइव माइक्रोग्रीन्स का स्वाद कैसा होता है?

नाज़ुक, घास जैसी अंतिम लहर के साथ हल्का प्याज़ स्वाद। पूर्ण विकसित चाइव से नरम और सूक्ष्म।

मैं चाइव माइक्रोग्रीन्स का इस्तेमाल कैसे करूँ?

सूप, बेक्ड आलू, क्रीम चीज़, ऑमलेट, डेविल्ड एग्स, सुशी और किसी भी व्यंजन पर गार्निश के रूप में जिसे सुरुचिपूर्ण अंतिम स्पर्श चाहिए।

क्या microGREEN FX चाइव माइक्रोग्रीन्स कीटनाशक-मुक्त हैं?

हाँ। सभी microGREEN FX माइक्रोग्रीन्स USDA Organic बीज, शुद्ध पानी और जीवंत मिट्टी के साथ SE पेंसिल्वेनिया में कीटनाशक-मुक्त उगाए जाते हैं।

चाइव माइक्रोग्रीन्स को उगने में कितना समय लगता है?

बीज से हार्वेस्ट तक 14-18 दिन। अधिकतम ताज़गी के लिए ऑर्डर पर हार्वेस्ट किए जाते हैं।

चाइव माइक्रोग्रीन्स में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

विटामिन A, C, K, एंटीऑक्सीडेंट, और allicin, एक प्राकृतिक एंटीमाइक्रोबियल यौगिक जो लहसुन में भी पाया जाता है।

चाइव माइक्रोग्रीन्स फ्रिज में कितने समय तक रहते हैं?

microGREEN FX के चाइव माइक्रोग्रीन्स 2 से 3 हफ्ते रेफ्रिजरेटेड 38 से 40 °F पर सीलबंद डिब्बे में रहते हैं। सुपरमार्केट के बंडल चाइव से तीन गुना अधिक समय तक।

मैं SE पेंसिल्वेनिया में मेरे पास ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स कहाँ खरीद सकता हूँ?

microGREEN FX फिलाडेल्फिया, डेलावेयर, बक्स, चेस्टर और मॉन्टगोमरी काउंटीज़ सहित पूरे साउथईस्ट पेंसिल्वेनिया में ताज़े चाइव माइक्रोग्रीन्स की मुफ्त डिलीवरी करता है। ऑनलाइन ऑर्डर करें, हर शनिवार किंग ऑफ़ प्रशिया के Upper Merion Farmers Market में हमें खोजें, या घर पर अपना उगाने के लिए grow kit लें।

चाइव माइक्रोग्रीन्स किस के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं?

मलाईदार आधारों के साथ सबसे अच्छे जो हल्का प्याज़ फ्रेम करते हैं: क्रीम चीज़, खट्टी क्रीम, बकरी पनीर, रिकोटा, अंडे, बेक्ड आलू। स्मोक्ड सैल्मन (क्लासिक यहूदी-डेली कॉम्बो), सीफ़ूड (लॉब्स्टर, झींगा), क्रीम सूप (आलू लीक, vichyssoise) और सुशी के साथ भी सुंदर मेल। पकाने के अंत में कच्चा डालें।

क्या शेफ रेस्तरां व्यंजनों में चाइव माइक्रोग्रीन्स का इस्तेमाल कर सकते हैं?

हाँ। काम करने वाले शेफ किसी भी अन्य गार्निश से अधिक चाइव माइक्रोग्रीन्स तक पहुँचते हैं। ये क्रीम सूप (vichyssoise, आलू लीक, लॉब्स्टर bisque) पर तैरते हैं, डेविल्ड एग्स और क्रैब केक पर लपेटे जाते हैं, बेक्ड आलू और ग्रैटिन सजाते हैं, स्मोक्ड-सैल्मन प्लेट और सुशी रोल पूरा करते हैं, और कनापे सजाते हैं। पतले सुरुचिपूर्ण अंकुर, हल्की प्याज़ की लहर।

हर व्यंजन को ऊपर उठाएं 🌱

$5/oz$4.50/oz कीटनाशक-मुक्त चाइव माइक्रोग्रीन्स। हल्के, सुरुचिपूर्ण, बहुउपयोगी। SE पेंसिल्वेनिया में उगाए गए।

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