🧅

Onion माइक्रोग्रीन्स

$5 / oz

नाजुक माइक्रो रूप में तीखा, स्वादिष्ट, अचूक प्याज स्वाद। पूरी मार, कोई आँसू नहीं।

microGREEN FX दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया से ताज़े कीटनाशक मुक्त प्याज माइक्रोग्रीन्स
ताज़ी कटाई गुणवत्ता दिखाते हुए हाथ में प्याज माइक्रोग्रीन्स

असली प्याज स्वाद, शून्य आँसू 🧅

प्याज माइक्रोग्रीन्स वह अचूक, तीखा, स्वादिष्ट प्याज स्वाद देते हैं जो आप प्यार करते हैं, लेकिन एक नाजुक माइक्रो रूप में जिसे आप किसी भी चीज़ पर छिड़क सकते हैं। कोई काटना नहीं, कोई रोना नहीं, अपने हाथों पर कोई बची गंध नहीं।

ये पतले, सुरुचिपूर्ण अंकुर एक आश्चर्यजनक मार पैक करते हैं। वे सूप, सलाद, आमलेट, बेक्ड आलू, और सैंडविच में ताज़ा प्याज स्वाद जोड़ने के लिए एकदम सही हैं। थोड़ा बहुत दूर तक जाता है।

विटामिन A, C, K, फोलेट और आहार फाइबर से भरपूर। प्याज माइक्रोग्रीन्स में quercetin भी होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है और सूजन से लड़ता है।

"क्या होगा अगर आप बिना कटिंग बोर्ड या आँसू के किसी भी डिश में ताज़ा प्याज स्वाद जोड़ सकें?" 🤔

पोषण मुख्य अंश 💪

  • विटामिन A दृष्टि और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए
  • विटामिन C प्रतिरक्षा समर्थन और कोलेजन के लिए
  • विटामिन K रक्त के थक्के और हड्डी स्वास्थ्य के लिए
  • फोलेट कोशिका वृद्धि और DNA संश्लेषण के लिए
  • Quercetin हृदय स्वास्थ्य के लिए शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट

🌱 कटाई के दिन: 12-16 दिन

Onion माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करें 🍽️

🍜

सूप

किसी भी सूप के ऊपर तैरें ताज़ा प्याज किक और सुंदर प्रस्तुति के लिए।

🥗

सलाद

प्याज काटे बिना तीखे, स्वादिष्ट तत्व के लिए किसी भी सलाद में टॉस करें।

🥔

बेक्ड आलू

ताज़ा, केंद्रित प्याज स्वाद के लिए लोडेड बेक्ड आलू को प्याज माइक्रो से सजाएँ।

🍳

आमलेट और अंडे

आमलेट में मोड़ें या परोसने से ठीक पहले स्क्रैम्बल्ड अंडों पर छिड़कें।

🏆

ड्रामा के बिना प्याज

प्याज खाना पकाने के लिए आवश्यक हैं, लेकिन वे सामान के साथ आते हैं: आँसू, गंध, तैयारी का समय। प्याज माइक्रोग्रीन्स यह सब हल करते हैं। एक चुटकी लें, अपने भोजन पर गिराएँ, हो गया। पूरा प्याज स्वाद, शून्य ड्रामा। दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में जीवित मिट्टी से ताज़ा कटाई।

पेयरिंग गाइड

Onion माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छी जोड़ी बनाते हैं

प्याज माइक्रोग्रीन्स की तीखी स्वादिष्ट चुभन उसी जोड़ी के लिए बनाई गई थी जो कच्चे लाल प्याज या स्कैलियन के साथ काम करती है, केवल अधिक सुरुचिपूर्ण और आँसू मुक्त। यहाँ रसोई कहती है कि क्या काम करता है।

🧀

क्रीम चीज़

क्लासिक डेली जोड़ी, ब्रंच बैगल

🐟

स्मोक्ड सैल्मन

यहूदी-डेली क्लासिक, lox बैगल मुख्य

🥚

अंडे

देव्ड, आमलेट, अंडा सलाद, फ्रिटाटा

🥩

स्टेक और बीफ़

स्टेकहाउस क्लासिक, तारतार, स्लाइडर

🍜

फ्रेंच अनियन सूप

प्याज-पर-प्याज प्लेटिंग, रेस्तरां स्तर

🍅

ताज़ा टमाटर

BLT, बर्गर, गर्मियों के सैंडविच

रेसिपी

3 तीखी प्याज रेसिपी जो आप आज रात बना सकते हैं

फ्रेंच अनियन सूप से एक डेली बैगल से एक लोडेड बेक्ड आलू तक। वही ताज़ा प्याज मार, तीन क्लासिक व्यंजन जो माइक्रोग्रीन अपग्रेड के योग्य हैं।

60 मिनट फ्रेंच क्लासिक

फ्रेंच अनियन सूप 🍜

पिघले हुए Gruyère के ऊपर ताज़ा प्याज माइक्रोग्रीन्स के साथ समाप्त क्लासिक फ्रेंच अनियन सूप। रेस्तरां स्तर पर प्याज-पर-प्याज।

सामग्री

  • 2 oz ताज़ा प्याज माइक्रोग्रीन्स
  • 3 lb पीले प्याज, पतले कटे हुए
  • 4 tbsp मक्खन, 1 tbsp जैतून का तेल
  • 1 tsp नमक, 1 tsp चीनी
  • 1/2 कप ड्राई सफेद वाइन या शेरी
  • 6 कप बीफ़ शोरबा
  • 2 टहनी थाइम, 1 तेज पत्ता
  • 4 बैगुएट स्लाइस टोस्टेड, 8 oz Gruyère

विधि

  1. प्याज को 35-45 मिनट तक कैरेमलाइज़ करें, हर 5 में हिलाते रहें, जब तक गहरा सुनहरा भूरा न हो।
  2. वाइन डालें, फॉन्ड खुरचें, 2 मिनट कम करें।
  3. शोरबा, थाइम, तेज पत्ता डालें। 15 मिनट उबालें।
  4. कटोरे में डालें, बैगुएट और Gruyère से ढक दें। 2-3 मिनट ब्रॉइल करें। माइक्रोग्रीन्स से सजाएँ।
75 मिनट स्टेकहाउस

लोडेड बेक्ड पोटैटो 🥔

ताज़े प्याज माइक्रोग्रीन्स के साथ स्टेकहाउस-क्लासिक लोडेड बेक्ड पोटैटो। चमकीली कच्ची प्याज की चुभन खट्टी क्रीम, मक्खन, चेडर, बेकन को काट देती है।

सामग्री

  • 2 रसेट आलू (10-12 oz प्रत्येक)
  • 2 oz ताज़ा प्याज माइक्रोग्रीन्स (सजाने के लिए)
  • 1/2 कप खट्टी क्रीम
  • 1/4 कप मक्खन, नरम
  • 4 oz तीखा चेडर, कद्दूकस किया हुआ
  • 4 स्ट्रिप्स बेकन, कुरकुरा पकाया हुआ
  • जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च

विधि

  1. 400 °F पर 60-70 मिनट तक बेक करें, पहले छेद करें और तेल लगाएँ।
  2. लंबाई में फाड़ें, कांटे से फूल बनाएँ।
  3. मक्खन, नमक, काली मिर्च डालें। खट्टी क्रीम, चेडर, बेकन से ऊपर करें।
  4. 1 oz ताज़े माइक्रोग्रीन्स से सजाएँ, ऊँचा बिखेरें। पिघलते समय परोसें।
5 मिनट डेली

स्मोक्ड सैल्मन बैगल 🥯

कटे कच्चे प्याज की जगह ताज़े प्याज माइक्रोग्रीन्स के साथ अपग्रेड किया गया यहूदी-डेली क्लासिक। साफ़ तीखा प्याज स्वाद समृद्ध क्रीम चीज़ और सैल्मन को काट देता है। घर पर डेली थिएटर।

सामग्री

  • 2 ताज़ा बैगल (everything या तिल), टोस्ट किया हुआ
  • 1 oz ताज़ा प्याज माइक्रोग्रीन्स
  • 4 oz क्रीम चीज़, नरम
  • 4 oz स्मोक्ड सैल्मन (Nova या gravlax)
  • 2 tbsp केपर्स, सूखा हुआ
  • 1 छोटा नींबू, ज़ेस्ट + वेज
  • टूटी काली मिर्च, फ्लेकी नमक

विधि

  1. बैगल टोस्ट करें।
  2. प्रत्येक आधे पर क्रीम चीज़ मोटी फैलाएँ।
  3. सैल्मन की परत लगाएँ, केपर्स बिखेरें, ज़ेस्ट छिड़कें।
  4. प्याज माइक्रोग्रीन्स से सजाएँ। काली मिर्च, नमक, नींबू वेज। 5 मिनट में खाएँ।
शेफ और डेली मेनू के लिए

काम कर रहे शेफ Onion माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करते हैं

सुरुचिपूर्ण माइक्रो रूप में तीखा प्याज स्वाद। पतले, परिष्कृत अंकुर कटे कच्चे प्याज को उन प्लेटों पर बदल देते हैं जहाँ चंकी संस्करण देहाती या असुंदर लगेगा।

🍜

फ्रेंच अनियन सूप टॉपर

ब्रॉइल किए गए चीज़ क्रस्ट के ऊपर ताज़ा प्याज माइक्रोग्रीन्स का लंबा बिखराव गहरे कैरेमलाइज़्ड बेस के विरुद्ध कच्चे प्याज की मार देता है। रेस्तरां स्तर पर शास्त्रीय फ्रेंच अनियन सूप पर हस्ताक्षर स्पर्श। ब्रॉइल करने के बाद पास पर जोड़ें।

🐟

स्मोक्ड सैल्मन और Lox प्लेट कटे प्याज का प्रतिस्थापन

बैगल और lox, gravlax टार्टिन, स्मोक्ड सैल्मन कैनाप, बैगल बोर्ड। माइक्रोग्रीन्स सुरुचिपूर्ण दृश्य के साथ प्रामाणिक प्याज-सैल्मन जोड़ी देते हैं जहाँ कटा लाल प्याज देहाती लगेगा। केपर्स, डिल, नींबू ज़ेस्ट, क्रीम चीज़ के साथ जोड़ें।

🥩

स्टेकहाउस साइड्स और स्टेक तारतार

लोडेड बेक्ड आलू, हैश ब्राउन, स्टेक तारतार, बीफ़ कारपैचियो, pastrami सैंडविच, French dip। माइक्रोग्रीन्स किसी भी क्लासिक स्टेकहाउस एप्लिकेशन में कटे प्याज को बेहतर बनावट और सुरुचिपूर्ण दृश्य के साथ बदलते हैं।

🥚

अंडा सलाद और देव्ड एग्स

प्याज-अंडा जोड़ी हर डेली केस में है। अंडा सलाद या देव्ड एग्स में मुड़े प्याज माइक्रोग्रीन्स पानी वाले सेल ब्रेकडाउन के बिना प्याज स्वाद देते हैं जो कटा कच्चा प्याज लाता है। ऊपर लंबा बिखराव दृश्य ऊँचाई जोड़ता है।

शेल्फ लाइफ और भंडारण

Onion माइक्रोग्रीन्स कितने समय तक चलते हैं?

2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड 38 से 40 °F पर सीलबंद कंटेनर में। सुपरमार्केट हरे प्याज से तीन गुना अधिक, क्योंकि हम डिलीवरी की सुबह कटाई करते हैं।

❄️

तुरंत रेफ्रिजरेट करें

क्लैमशेल या बैग को आते ही क्रिस्पर ड्रॉवर में रखें। पतले अंकुर ठंडे तापमान पर कुरकुरा रहते हैं।

💨

पेपर टॉवल के साथ सील करें

यदि स्थानांतरित कर रहे हैं तो नीचे एक सूखा पेपर टॉवल रखें। अतिरिक्त नमी को सोखता है और पतले अंकुरों को पूरे 3 सप्ताह तक कुरकुरा रखता है।

🌡️

कभी न पकाएँ

158 °F से ऊपर की गर्मी quercetin और वाष्पशील प्याज यौगिकों को नष्ट कर देती है। हमेशा मेज पर या अंतिम गार्निश के रूप में कच्चा जोड़ें, कभी पैन में नहीं।

सुझाव: दिन 10 के आसपास एक ताज़ा बैच को कंपाउंड बटर या क्रीम चीज़ में काटें ताकि प्याज स्वाद को एक स्प्रेड में बढ़ाया जा सके जो एक और सप्ताह तक रहता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 🧅

प्याज माइक्रोग्रीन्स का स्वाद कैसा होता है?

तीखा, स्वादिष्ट, और अचूक प्याज। वे नाजुक माइक्रो रूप में असली प्याज की मार देते हैं, बिना आँसू या चाकू के काम के।

मैं प्याज माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करूँ?

सूप, सलाद में, बेक्ड आलू पर, आमलेट में, बर्गर और सैंडविच पर, या जहाँ भी आप काटे बिना ताज़ा प्याज की किक चाहते हैं।

क्या microGREEN FX प्याज माइक्रोग्रीन्स कीटनाशक मुक्त हैं?

हाँ। सभी microGREEN FX माइक्रोग्रीन्स USDA ऑर्गेनिक बीज, शुद्ध पानी, और जीवित मिट्टी के साथ दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में कीटनाशक मुक्त उगाए जाते हैं।

प्याज माइक्रोग्रीन्स को उगने में कितना समय लगता है?

बीज से कटाई तक 12-16 दिन। हम चरम ताज़गी और अधिकतम प्याज स्वाद के लिए ऑर्डर पर कटाई करते हैं।

प्याज माइक्रोग्रीन्स में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

विटामिन A, C, K, फोलेट, फाइबर, और quercetin, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है और सूजन से लड़ता है।

प्याज माइक्रोग्रीन्स फ्रिज में कितने समय तक रहते हैं?

microGREEN FX के प्याज माइक्रोग्रीन्स 38 से 40 °F पर सीलबंद कंटेनर में 2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड रहते हैं। सुपरमार्केट हरे प्याज से तीन गुना अधिक।

मैं दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में अपने पास ताज़े प्याज माइक्रोग्रीन्स कहाँ खरीद सकता हूँ?

microGREEN FX फिलाडेल्फिया, डेलावेयर, बक्स, चेस्टर, और मोंटगोमरी काउंटियों सहित पूरे दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में ताज़े प्याज माइक्रोग्रीन्स मुफ्त डिलीवर करता है। ऑनलाइन ऑर्डर करें, हर शनिवार किंग ऑफ प्रशिया में Upper Merion Farmers Market पर हमें खोजें, या घर पर अपने उगाने के लिए ग्रो किट लें।

प्याज माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छी जोड़ी बनाते हैं?

तीखे स्वाद को फ्रेम करने वाले क्रीमी बेस के साथ सबसे अच्छी जोड़ी: खट्टी क्रीम, क्रीम चीज़, रिकोटा, अंडे, बेक्ड आलू। स्मोक्ड सैल्मन (यहूदी-डेली क्लासिक), बीफ़ और स्टेक (स्टेकहाउस), फ्रेंच अनियन सूप (प्याज-पर-प्याज), बीन्स और दालें, और ताज़ा टमाटर के साथ भी सुंदर जोड़ी।

क्या शेफ रेस्तरां के व्यंजनों में प्याज माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ। काम कर रहे शेफ उन्हें फ्रेंच अनियन सूप के ऊपर, स्मोक्ड सैल्मन प्लेटों पर कच्चे प्याज के प्रतिस्थापन के रूप में, लोडेड बेक्ड आलू के ऊपर, अंडा सलाद और देव्ड एग्स में मोड़कर, बर्गर और सैंडविच में बिखेरकर, और डिप्स और स्प्रेड्स पर तीखे प्याज लिफ्ट के रूप में उपयोग करते हैं। असली प्याज की मार, रेस्तरां-ग्रेड प्रस्तुति।

हर चीज़ में प्याज स्वाद जोड़ें 🧅

$5/oz कीटनाशक मुक्त प्याज माइक्रोग्रीन्स। तीखा, स्वादिष्ट, आँसू मुक्त। दक्षिण-पूर्व पेंसिल्वेनिया में उगाए गए।

आपको यह भी पसंद आ सकता है 🌱