$5 / 盎司
以精致微型形式呈现浓烈、鲜美、明确无误的洋葱风味。所有的冲击力,没有眼泪。
洋葱微菜苗提供您喜爱的那种明确无误、浓烈、鲜美的洋葱风味,但以精致微型形式,您可以撒在任何东西上。无需切割,无需哭泣,手上没有挥之不去的气味。
这些细长、优雅的嫩芽蕴含令人惊讶的冲击力。它们非常适合为汤、沙拉、煎蛋卷、烤土豆和三明治添加新鲜的洋葱风味。少量即可大有作为。
富含维生素 A、C、K、叶酸和膳食纤维。洋葱微菜苗还含有 quercetin,这是一种强大的抗氧化剂,支持心脏健康并对抗炎症。
"如果您可以在不使用砧板或流泪的情况下为任何菜肴添加新鲜的洋葱风味呢?" 🤔
🌱 收获天数: 12-16 天
漂浮在任何汤的顶部,获得新鲜的洋葱冲击力和美丽的呈现。
扔入任何沙拉中,获得浓烈、鲜美的元素,而无需切洋葱。
在丰盛的烤土豆上放洋葱微菜苗,获得新鲜、浓缩的洋葱风味。
折叠到煎蛋卷中,或在上桌前撒在炒鸡蛋上。
洋葱对烹饪至关重要,但它们带有包袱:眼泪、气味、准备时间。洋葱微菜苗解决了所有这些。抓一撮,撒在食物上,完成。完整的洋葱风味,零戏剧。在宾夕法尼亚州东南部的活性土壤中新鲜收获。
洋葱微菜苗浓烈鲜美的咬感是为与生红洋葱或大葱相同的搭配而设计的,只是更优雅、无泪。这是厨房说有效的方式。
奶油奶酪
经典熟食搭配,早午餐百吉饼
烟熏三文鱼
犹太熟食经典,lox 百吉饼主食
鸡蛋
魔鬼蛋、煎蛋卷、鸡蛋沙拉、frittata
牛排和牛肉
牛排馆经典,tartare,slider
法式洋葱汤
洋葱叠洋葱摆盘,餐厅级别
新鲜番茄
BLT、汉堡、夏季三明治
从法式洋葱汤到熟食百吉饼到丰盛的烤土豆。同样的新鲜洋葱冲击力,三道值得微菜苗升级的经典菜肴。
经典法式洋葱汤,在融化的 Gruyère 上以新鲜洋葱微菜苗收尾。餐厅级别的洋葱叠洋葱。
配料
方法
带新鲜洋葱微菜苗的牛排馆经典丰盛烤土豆。明亮的生洋葱咬感切过酸奶油、黄油、切达、培根。
配料
方法
用新鲜洋葱微菜苗替代切碎的生洋葱升级的犹太熟食经典。干净浓烈的洋葱风味切过浓郁的奶油奶酪和三文鱼。家中的熟食店剧场。
配料
方法
优雅微型形式的浓烈洋葱风味。细长、精致的嫩芽在大块版本会显得乡村或不优雅的盘子上替代切碎的生洋葱。
在烤过的奶酪壳顶部高高散布新鲜洋葱微菜苗,在深焦糖化基底上提供生洋葱冲击力。餐厅级别经典法式洋葱汤上的标志性触感。在烤后的传菜口添加。
百吉饼和 lox、gravlax tartine、烟熏三文鱼小点心、百吉饼板。微菜苗以优雅的视觉效果提供经典的洋葱-三文鱼搭配,而切碎的红洋葱会显得乡村。与酸豆、莳萝、柠檬皮、奶油奶酪搭配。
丰盛烤土豆、hash brown、牛排 tartare、牛肉 carpaccio、pastrami 三明治、French dip。微菜苗在任何经典牛排馆应用中以更细腻的质地和优雅的视觉效果替代切碎的洋葱。
洋葱-鸡蛋搭配出现在每个熟食店柜台。折叠到鸡蛋沙拉或魔鬼蛋中的洋葱微菜苗提供洋葱风味,而不会出现切碎生洋葱带来的水状细胞分解。顶部的高高散布增加视觉高度。
冷藏 2 至 3 周,在 38 至 40 °F 的密封容器中。比超市的青葱长达三倍,因为我们在交货当天早上收获。
到达后立即将贝壳容器或袋子放入保鲜抽屉。细长的嫩芽在低温下保持脆度。
如果转移,在下面铺一张干纸巾。吸走多余水分,在整个 3 周内保持细长嫩芽的脆度。
高于 158 °F 的热量会破坏 quercetin 和挥发性洋葱化合物。始终在桌上生吃或作为最后的装饰,绝不放入锅中。
提示:在第 10 天左右将新鲜批次切入复合黄油或奶油奶酪中,将洋葱风味扩展到可保存另一周的涂酱中。
浓烈、鲜美、明确无误的洋葱味。它们以精致微型形式提供真正的洋葱冲击力,无需眼泪或刀工。
在汤、沙拉中,在烤土豆上,在煎蛋卷中,在汉堡和三明治上,或任何您想要新鲜洋葱风味而无需切割的地方。
是的。所有 microGREEN FX 微菜苗都在宾夕法尼亚州东南部使用 USDA 有机种子、纯净水和活性土壤无农药种植。
从种子到收获 12-16 天。我们按订单收获,以获得最佳新鲜度和最大洋葱风味。
维生素 A、C、K、叶酸、纤维和 quercetin,这是一种强大的抗氧化剂,支持心脏健康并对抗炎症。
microGREEN FX 的洋葱微菜苗在 38 至 40 °F 的密封容器中冷藏可保存 2 至 3 周。比超市的青葱长达三倍。
microGREEN FX 免费配送新鲜洋葱微菜苗到宾夕法尼亚州东南部各地,包括费城、特拉华、巴克斯、切斯特和蒙哥马利县。在线订购,每周六在普鲁士国王的 Upper Merion Farmers Market 找到我们,或获取一个 种植套件 在家自己种植。
最适合与构成浓烈风味框架的奶油基底搭配:酸奶油、奶油奶酪、ricotta、鸡蛋、烤土豆。也与烟熏三文鱼(犹太熟食经典)、牛肉和牛排(牛排馆)、法式洋葱汤(洋葱叠洋葱)、豆类和扁豆以及新鲜番茄搭配得很漂亮。
可以。工作中的厨师用它们来加顶法式洋葱汤,作为烟熏三文鱼盘上生洋葱的替代品,在丰盛烤土豆顶部,折叠到鸡蛋沙拉和魔鬼蛋中,撒在汉堡和三明治上,以及作为蘸料和涂酱上的浓烈洋葱提升。真正的洋葱冲击力,餐厅级别的呈现。