🧅

Vi Cải Onion

$5 / oz

Hương vị hành sắc nét, đậm đà, không thể nhầm lẫn ở dạng vi tinh tế. Tất cả cú đá, không nước mắt.

Vi cải hành tươi không thuốc trừ sâu từ microGREEN FX Đông Nam Pennsylvania
Vi cải hành được giữ trong tay cho thấy chất lượng thu hoạch tươi

Hương Vị Hành Thật, Không Nước Mắt 🧅

Vi cải hành mang lại hương vị hành sắc nét, đậm đà, không thể nhầm lẫn mà bạn yêu thích, nhưng ở dạng vi tinh tế mà bạn có thể rắc lên bất cứ thứ gì. Không thái, không khóc, không mùi đọng lại trên tay bạn.

Những chồi mỏng, thanh lịch này gói gọn một cú đá đáng ngạc nhiên. Chúng hoàn hảo để thêm hương vị hành tươi vào súp, salad, trứng tráng, khoai tây nướng, và sandwich. Một chút đi xa.

Giàu vitamin A, C, K, folate, và chất xơ. Vi cải hành cũng chứa quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ sức khỏe tim và chống viêm.

"Sẽ thế nào nếu bạn có thể thêm hương vị hành tươi vào bất kỳ món ăn nào mà không cần thớt hay nước mắt?" 🤔

Điểm Nổi Bật Dinh Dưỡng 💪

  • ✓ Vitamin A cho thị lực và sức khỏe miễn dịch
  • ✓ Vitamin C cho hỗ trợ miễn dịch và collagen
  • ✓ Vitamin K cho đông máu và sức khỏe xương
  • ✓ Folate cho tăng trưởng tế bào và tổng hợp DNA
  • ✓ Quercetin chất chống oxy hóa mạnh cho sức khỏe tim

🌱 Số ngày đến khi thu hoạch: 12-16 ngày

Cách Sử Dụng Vi Cải Onion 🍽️

🍜

Súp

Nổi trên đỉnh bất kỳ món súp nào để có cú đá hành tươi và cách trình bày đẹp.

🥗

Salad

Trộn vào bất kỳ món salad nào để có yếu tố sắc nét, đậm đà mà không cần thái hành.

🥔

Khoai Tây Nướng

Phủ một củ khoai tây nướng đầy đủ với vi cải hành để có hương vị hành tươi, đậm đặc.

🍳

Trứng Tráng và Trứng

Gấp vào trứng tráng hoặc rắc lên trứng bác ngay trước khi phục vụ.

🏆

Hành Không Drama

Hành rất cần thiết để nấu ăn, nhưng chúng đi kèm với hành lý: nước mắt, mùi, thời gian chuẩn bị. Vi cải hành giải quyết tất cả. Lấy một nhúm, thả lên thức ăn của bạn, xong. Hương vị hành đầy đủ, không drama. Thu hoạch tươi từ đất sống ở Đông Nam Pennsylvania.

HƯỚNG DẪN KẾT HỢP

Vi Cải Onion Kết Hợp Tốt Với Gì

Cú cắn sắc nét đậm đà của vi cải hành được xây dựng cho cùng những sự kết hợp hoạt động với hành đỏ sống hoặc hành lá, chỉ là thanh lịch hơn và không nước mắt. Đây là những gì nhà bếp nói là hoạt động.

🧀

Phô Mai Kem

Kết hợp deli cổ điển, bagel brunch

🐟

Cá Hồi Hun Khói

Kinh điển deli Do Thái, chủ đạo bagel lox

🥚

Trứng

Nhồi, trứng tráng, salad trứng, frittata

🥩

Bít Tết và Thịt Bò

Kinh điển steakhouse, tartare, slider

🍜

Súp Hành Pháp

Trình bày hành trên hành, cấp độ nhà hàng

🍅

Cà Chua Tươi

BLT, burger, sandwich mùa hè

CÔNG THỨC

3 Công Thức Hành Sắc Nét Bạn Có Thể Làm Tối Nay

Từ súp hành Pháp đến một bagel deli đến một củ khoai tây nướng đầy đủ. Cùng đòn hành tươi, ba món ăn kinh điển xứng đáng được nâng cấp vi cải.

60 PHÚT CỔ ĐIỂN PHÁP

Súp Hành Pháp 🍜

Súp hành Pháp cổ điển kết thúc với vi cải hành tươi trên đỉnh Gruyère nóng chảy. Hành trên hành ở cấp độ nhà hàng.

Nguyên liệu

  • 2 oz vi cải hành tươi
  • 3 lb hành vàng, thái mỏng
  • 4 tbsp bơ, 1 tbsp dầu ô liu
  • 1 tsp muối, 1 tsp đường
  • 1/2 cốc rượu vang trắng khô hoặc sherry
  • 6 cốc nước dùng bò
  • 2 nhánh xạ hương, 1 lá nguyệt quế
  • 4 lát baguette nướng, 8 oz Gruyère

Phương pháp

  1. Caramel hóa hành 35-45 phút, khuấy mỗi 5, cho đến nâu vàng đậm.
  2. Thêm rượu vang, cạo đáy, giảm 2 phút.
  3. Thêm nước dùng, xạ hương, nguyệt quế. Nấu nhỏ lửa 15 phút.
  4. Múc vào bát, phủ baguette và Gruyère. Nướng 2-3 phút. Đỉnh với vi cải.
75 PHÚT STEAKHOUSE

Khoai Tây Nướng Đầy Đủ 🥔

Khoai tây nướng đầy đủ kinh điển steakhouse với vi cải hành tươi. Cú cắn hành sống tươi sáng cắt qua kem chua, bơ, cheddar, thịt xông khói.

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây russet (10-12 oz mỗi củ)
  • 2 oz vi cải hành tươi (để phủ)
  • 1/2 cốc kem chua
  • 1/4 cốc bơ, mềm
  • 4 oz cheddar sắc, bào
  • 4 lát thịt xông khói, nấu giòn
  • Dầu ô liu, muối, tiêu

Phương pháp

  1. Nướng ở 400 °F trong 60-70 phút, châm và bôi dầu trước.
  2. Cắt theo chiều dài, làm tơi bằng nĩa.
  3. Thêm bơ, muối, tiêu. Phủ với kem chua, cheddar, thịt xông khói.
  4. Phủ với 1 oz vi cải tươi rải cao. Phục vụ khi nóng chảy.
5 PHÚT DELI

Bagel Cá Hồi Hun Khói 🥯

Kinh điển deli Do Thái được nâng cấp với vi cải hành tươi thay thế hành sống thái. Hương vị hành sạch sắc nét cắt qua phô mai kem béo và cá hồi. Nhà hát deli tại nhà.

Nguyên liệu

  • 2 bagel tươi (everything hoặc vừng), nướng
  • 1 oz vi cải hành tươi
  • 4 oz phô mai kem, mềm
  • 4 oz cá hồi hun khói (Nova hoặc gravlax)
  • 2 tbsp nụ bạch hoa, ráo
  • 1 quả chanh nhỏ, vỏ + miếng
  • Tiêu xay, muối vảy

Phương pháp

  1. Nướng bagel.
  2. Phết phô mai kem dày trên mỗi nửa.
  3. Xếp lớp cá hồi, rải nụ bạch hoa, rắc vỏ chanh.
  4. Phủ với vi cải hành. Tiêu, muối, miếng chanh. Ăn trong 5 phút.
CHO ĐẦU BẾP VÀ MENU DELI

Cách Đầu Bếp Đang Làm Việc Sử Dụng Vi Cải Onion

Hương vị hành sắc nét ở dạng vi thanh lịch. Những chồi mỏng, tinh tế thay thế hành sống thái trên những đĩa mà phiên bản to sẽ cảm thấy thô hoặc không thanh lịch.

🍜

Topping Súp Hành Pháp

Một lớp rải cao vi cải hành tươi trên đỉnh lớp vỏ phô mai nướng mang lại đòn hành sống đối lập với nền caramel sâu. Nét chấm dứt đặc trưng trên súp hành Pháp cổ điển ở cấp độ nhà hàng. Thêm vào lúc pass sau khi nướng.

🐟

Đĩa Cá Hồi Hun Khói và Lox Thay Thế Cho Hành Thái

Bagel và lox, tartine gravlax, canapé cá hồi hun khói, ván bagel. Vi cải mang lại sự kết hợp kinh điển hành-cá hồi với hình ảnh thanh lịch nơi hành đỏ thái sẽ cảm thấy thô. Kết hợp với nụ bạch hoa, thì là, vỏ chanh, phô mai kem.

🥩

Món Phụ Steakhouse và Steak Tartare

Khoai tây nướng đầy đủ, hash brown, steak tartare, carpaccio bò, sandwich pastrami, French dip. Vi cải thay thế hành thái trong bất kỳ ứng dụng steakhouse cổ điển nào với kết cấu mịn hơn và hình ảnh thanh lịch.

🥚

Salad Trứng và Trứng Nhồi

Sự kết hợp hành-trứng có trong mọi tủ deli. Vi cải hành gấp vào salad trứng hoặc trứng nhồi mang lại hương vị hành mà không có sự phân hủy tế bào nước mà hành sống thái mang đến. Một lớp rải cao trên đỉnh thêm độ cao hình ảnh.

THỜI GIAN BẢO QUẢN VÀ LƯU TRỮ

Vi Cải Onion Để Được Bao Lâu?

2 đến 3 tuần trong tủ lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Lên đến ba lần lâu hơn hành lá siêu thị, vì chúng tôi thu hoạch vào buổi sáng giao hàng.

❄️

Cho Vào Tủ Lạnh Ngay

Đặt clamshell hoặc túi vào ngăn crisper ngay khi chúng đến. Những chồi mỏng giữ được độ giòn ở nhiệt độ lạnh.

💨

Niêm Phong Với Khăn Giấy

Đặt một khăn giấy khô bên dưới nếu chuyển. Hút độ ẩm thừa và giữ những chồi mỏng giòn trong suốt 3 tuần.

🌡️

Không Bao Giờ Nấu Chúng

Nhiệt độ trên 158 °F phá hủy quercetin và các hợp chất hành dễ bay hơi. Luôn thêm sống tại bàn hoặc làm trang trí cuối cùng, không bao giờ trong chảo.

Mẹo: thái một mẻ tươi vào bơ kết hợp hoặc phô mai kem khoảng ngày 10 để kéo dài hương vị hành thành một spread giữ được thêm một tuần.

Câu Hỏi Thường Gặp 🧅

Vi cải hành có vị như thế nào?

Sắc nét, đậm đà, và không thể nhầm lẫn là hành. Chúng mang lại đòn hành thật ở dạng vi tinh tế, không có nước mắt hay công việc dao.

Tôi sử dụng vi cải hành như thế nào?

Trong súp, salad, trên khoai tây nướng, trong trứng tráng, trên bánh burger và sandwich, hoặc bất cứ nơi nào bạn muốn cú đá hành tươi mà không cần thái.

Vi cải hành microGREEN FX có không thuốc trừ sâu không?

Có. Tất cả vi cải microGREEN FX được trồng không thuốc trừ sâu với hạt giống hữu cơ USDA, nước tinh khiết, và đất sống tại Đông Nam Pennsylvania.

Vi cải hành mất bao lâu để mọc?

12-16 ngày từ hạt đến thu hoạch. Chúng tôi thu hoạch theo đơn đặt hàng để có độ tươi đỉnh điểm và hương vị hành tối đa.

Vi cải hành có chứa chất dinh dưỡng gì?

Vitamin A, C, K, folate, chất xơ, và quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ sức khỏe tim và chống viêm.

Vi cải hành để được bao lâu trong tủ lạnh?

Vi cải hành từ microGREEN FX để được 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh trong hộp kín ở 38 đến 40 °F. Lên đến ba lần lâu hơn hành lá siêu thị.

Tôi có thể mua vi cải hành tươi gần tôi ở Đông Nam Pennsylvania ở đâu?

microGREEN FX giao vi cải hành tươi miễn phí khắp Đông Nam Pennsylvania, bao gồm các quận Philadelphia, Delaware, Bucks, Chester, và Montgomery. Đặt hàng trực tuyến, tìm chúng tôi vào mỗi thứ Bảy tại Upper Merion Farmers Market ở King of Prussia, hoặc lấy một bộ trồng để tự trồng tại nhà.

Vi cải hành kết hợp tốt với gì?

Kết hợp tốt nhất với nền kem làm khung cho hương vị sắc nét: kem chua, phô mai kem, ricotta, trứng, khoai tây nướng. Cũng kết hợp tuyệt vời với cá hồi hun khói (kinh điển deli Do Thái), thịt bò và bít tết (steakhouse), súp hành Pháp (hành trên hành), đậu và đậu lăng, và cà chua tươi.

Đầu bếp có thể sử dụng vi cải hành trong các món ăn nhà hàng không?

Có. Các đầu bếp đang làm việc sử dụng chúng để phủ lên súp hành Pháp, thay thế hành sống trên đĩa cá hồi hun khói, trên đỉnh khoai tây nướng đầy đủ, gấp vào salad trứng và trứng nhồi, rải khắp bánh burger và sandwich, và làm nâng tầm hành sắc nét trên dips và spread. Đòn hành thật, cách trình bày cấp nhà hàng.

Thêm Hương Vị Hành Vào Mọi Thứ 🧅

$5/oz vi cải hành không thuốc trừ sâu. Sắc nét, đậm đà, không nước mắt. Trồng tại Đông Nam Pennsylvania.

🌱 Bắt Đầu Đăng Ký 📦 Lấy Bộ Trồng Của Tôi

Bạn Cũng Có Thể Thích 🌱

🌱

Hẹ

$5 / oz

 🔴

Củ Cải

$5 / oz

 🌿

Húng Quế

$5 / oz