🌱
🔴 طلب مؤجل حاليًا، اطلب الآن واحصل على خصم 10% عند إعادة التوفر

ميكروغرين Fennel

$5$4.50 / أونصة

تم تطبيق خصم 10% للطلب المؤجل

نكهة حلوة، شبيهة بالأنيسون، مع قرمشة لطيفة. سعف ريشي جميل يرفع أي طبق.

ميكروغرين Fennel طازج خالٍ من المبيدات من microGREEN FX جنوب شرق بنسلفانيا

الجانب الحلو من الميكروغرين 🌱

ميكروغرين Fennel يجلب حلاوة فريدة إلى المائدة. نكهته الشبيهة بالأنيسون لطيفة ورقيقة، مع قرمشة دقيقة تجعل تناوله نيئًا متعة. السعف الريشي الجميل يشبه قطعًا فنية صغيرة.

هذه توليفة طبيعية مع المأكولات البحرية، لكنها تتألق في السلطات، على اللحوم المشوية، وكزينة للشوربات. نكهتها الحلوة توازن الأطباق الحارة والمالحة بشكل جميل.

محملة بفيتاميني C وK، إضافة إلى البوتاسيوم لصحة القلب. ميكروغرين Fennel يحتوي أيضًا على anethole، المركب وراء نكهته المميزة، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.

"ماذا لو استطاعت زينة واحدة أن تضيف حلاوة وقرمشة ودراما بصرية إلى كل طبق تقدمه؟" 🤔

أبرز القيم الغذائية 💪

  • ✓ فيتامين C لدعم المناعة والكولاجين
  • ✓ فيتامين K لتخثر الدم وصحة العظام
  • ✓ البوتاسيوم لصحة القلب وضغط الدم
  • ✓ anethole مركب مضاد للالتهابات
  • ✓ الألياف لصحة الجهاز الهضمي

🌱 أيام حتى الحصاد: 14-18 يومًا

كيفية استخدام ميكروغرين Fennel 🍽️

🐟

المأكولات البحرية

التوليفة الكلاسيكية. توّج السمك المشوي أو الروبيان أو الإسكالوب بسعف Fennel الريشي.

🥗

السلطات

أضفه إلى سلطات الحمضيات أو أطباق الحبوب للمسة حلوة وشبيهة بالأنيسون.

🍖

اللحوم المشوية

زيّن لحم الخنزير أو الدجاج أو الضأن بميكرو Fennel لتوازن عشبي حلو.

🍜

زينة الشوربات

يطفو على شوربات البيسك والكريمات لقوام وعرض جميل.

🏆

أجمل ميكروغرين في الطبيعة

ميكروغرين Fennel يمتلك أكثر القوام رقة وريشية من أي صنف نزرعه. كل سعفة صغيرة تبدو كسرخس صغير. تجلب الحلاوة والقرمشة والأناقة البصرية إلى كل طبق. نوع الزينة الذي يجعل الناس يتوقفون ويسألون، "ما هذا؟"

دليل التوليفات

مع ماذا يتناسب ميكروغرين Fennel

أنيسون Fennel الحلو صُنع للمطبخ المتوسطي. مأكولات بحرية، حمضيات، لحم خنزير، زيتون. هذا ما يقوله المطبخ إنه ينجح.

🐟

المأكولات البحرية

إسكالوب، سلمون، هاليبوت، branzino

🍊

الحمضيات

كلاسيكي Sicilian: برتقال، جريب فروت، ليمون

🥩

لحم الخنزير المشوي

porchetta، خاصرة خنزير، نقانق إيطالية

🫒

الزيتون والكبر

سلطات متوسطية، أطباق أنتيباستو

🧀

جبن الماعز والريكوتا

إطار كريمي للأنيسون الحلو

🌿

بصلة Fennel الناضجة

أطباق Fennel مزدوج، أنيسون بطبقات

وصفات

3 وصفات حلوة بنكهة الأنيسون يمكنك تحضيرها الليلة

من الإسكالوب إلى سلطة Sicilian إلى لحم خنزير بحبوب لقاح Fennel. نفس عطر الأنيسون، ثلاث طرق لوضعه على المائدة.

15 دقيقة مأكولات بحرية

إسكالوب وحمضيات Fennel 🐟

طبق بجودة المطاعم، حيث يجلس الإسكالوب المحمص على ميكروغرين Fennel وشرائح البرتقال، مع صلصة الحمضيات والعسل. أنيسون Fennel الحلو صُنع لهذا الطبق.

المكونات

  • 8-10 حبات إسكالوب كبيرة مغلفة جافة (12 أونصة)
  • 2 أونصة ميكروغرين Fennel طازج
  • 1 برتقالة، مقطعة شرائح + عصير محفوظ
  • 1/4 كوب Fennel ناضج مقطع (اختياري)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتحمير، 1 للتشطيب
  • 1 ملعقة صغيرة عسل، 1 ملعقة صغيرة ديجون
  • ملح ناعم، فلفل

الطريقة

  1. جفف الإسكالوب تمامًا، تبّل بسخاء.
  2. حمّر في مقلاة ساخنة جدًا 90 ثانية لكل جانب. اتركه يرتاح خارج الحرارة.
  3. اخفق الصلصة النهائية. اخلط الميكروغرين والبرتقال وFennel في نصفها.
  4. وزّع السلطة على طبقين دافئين. توّج بالإسكالوب والصلصة المتبقية.
10 دقائق SICILIAN

سلطة Fennel والحمضيات الشتوية 🍊

سلطة شتوية Sicilian على ميكروغرين Fennel مع برتقال، جريب فروت، بصلة Fennel مقطعة، زيتون، وصلصة الليمون. عرض مطعم، تكلفة يوم عادي.

المكونات

  • 3 أونصة ميكروغرين Fennel طازج
  • 1 برتقالة، 1 جريب فروت روبي، مقطعة شرائح
  • 1 بصلة Fennel صغيرة، مقطعة رفيعة
  • 1/4 كوب زيتون Castelvetrano
  • 1/4 بصلة حمراء، مقطعة رفيعة
  • 3 ملاعق زيت زيتون، 1 ملعقة ليمون، 1 ملعقة صغيرة عسل، ملح، فلفل
  • اختياري: نعناع أو ريحان طازج

الطريقة

  1. اخفق الصلصة.
  2. ضع الميكروغرين على صحن كقاعدة.
  3. رتب الحمضيات وFennel المقطع والزيتون والبصل فوقها.
  4. رش الصلصة، أضف النعناع. تناوله فورًا.
90 دقيقة شواء أحد

خاصرة لحم خنزير مدلوكة بـ Fennel 🥩

خاصرة لحم خنزير مشوية ليوم الأحد، مدلوكة بحبوب لقاح Fennel، وتُقدم بتاج طويل من ميكروغرين Fennel على المائدة. نفس النبتة في شكلين، تضاعف عطور الأنيسون.

المكونات

  • خاصرة خنزير بدون عظم 2 إلى 2.5 رطل
  • 2 أونصة ميكروغرين Fennel طازج (للتزيين على المائدة)
  • 1 ملعقة كبيرة حبوب لقاح Fennel أو بذور مسحوقة
  • 3 فصوص ثوم، مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم، 1 ملعقة فلفل
  • 1 ليمونة، 1/2 كوب مرق أو نبيذ

الطريقة

  1. اخلط حبوب اللقاح والثوم والزيت وديجون والملح والفلفل. ادلك اللحم.
  2. صينية مع المرق في القاع. اشوِ على 375 °F لمدة 60-80 دقيقة حتى 145 °F داخلية.
  3. اتركه يرتاح 10 دقائق مغطى بالألمنيوم. قطّع بسماكة 1/2 إنش.
  4. رتب على صحن، اسكب العصارة. توّج بالميكروغرين والليمون والملح.
للطهاة والمطاعم الفاخرة

كيف يستخدم الطهاة العاملون ميكروغرين Fennel

سعف ريشي، عطر أنيسون حلو، رفع بصري دقيق. ميكروغرين Fennel من أكثر أشكال الزينة أناقة لقوائم الطعام المتوسطية والمركزة على المأكولات البحرية.

🐟

زينة عرض المأكولات البحرية

رش دقيق فوق الإسكالوب المحمص أو الهاليبوت المقلي أو branzino أو كرودو السلمون يقدم التوليفة الكنسية للمأكولات البحرية وFennel على شكل ميكروغرين. السعف الريشي يقف عاليًا على الطبق، وعطر الأنيسون يتفتح في أنف الضيف قبل اللقمة الأولى.

🍊

قاعدة سلطة Sicilian الشتوية

سلطة Sicilian الشتوية (برتقال، Fennel، زيتون، بصل أحمر) من أرسخ التراكيب المتوسطية. ميكروغرين Fennel كقاعدة بدل أوراق Fennel الناضج يجعل الطبق أكثر رقيًا ويضيف القوام الريشي الفوتوجيني.

🥩

أطباق لحم الخنزير والنقانق الإيطالية

خاصرة لحم خنزير مشوية، porchetta، نقانق إيطالية مدلوكة بـ Fennel، كلها توليفات كلاسيكية مع Fennel الناضج. الميكروغرين يقدم نفس عطور الأنيسون مع عرض طبق أكثر أناقة. أضفه عند المرور، لا في المقلاة أبدًا.

🍜

إكمال الشوربات الكريمية

بطاطس وكراث، جزر أبيض، يقطين بترنت، قرنبيط، فاصولياء بيضاء. السعف الريشي يطفو على الشوربات الكريمية والأنيسون الحلو يستكمل النكهات الترابية. من أكثر زينات الشوربات فوتوجينية في المطبخ الراقي.

مدة الصلاحية والتخزين

كم يدوم ميكروغرين Fennel؟

2 إلى 3 أسابيع مبردًا في حاوية محكمة الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف مدة سعف Fennel في السوبر ماركت، لأننا نحصد صباح يوم التوصيل.

❄️

برّد فورًا

ضع الـ clamshell أو الكيس في درج الخضار بمجرد وصوله. السعف الريشي يتكدم بسهولة، تعامل معه بلطف.

💨

أغلق مع منديل ورقي

ضع منديلًا ورقيًا جافًا تحته إن نقلته إلى وعاء آخر. يمتص الرطوبة الزائدة ويبقي السعف مقرمشًا وسليمًا حتى نهاية 3 أسابيع.

🌡️

أضف على المائدة

الحرارة فوق 158 °F تبدد anethole الذي يخلق عطر الأنيسون. أضفه دائمًا نيئًا أو دافئًا قليلًا في نهاية الطهي، لا في المقلاة.

نصيحة عرض: السعف الريشي يبدو أكثر إبهارًا على أطباق داكنة أو خلفيات بيضاء كريمية حيث يبرز الظل.

الأسئلة الشائعة 🌱

ما طعم ميكروغرين Fennel؟

نكهة حلوة، شبيهة بالأنيسون، مع قرمشة لطيفة. نسخة أكثر اعتدالًا ورقيًا من Fennel الناضج مع سعف ريشي جميل.

كيف أستخدم ميكروغرين Fennel؟

على المأكولات البحرية، في السلطات، كزينة للشوربات، على اللحوم المشوية، أو في أطباق الحبوب. قوامه الريشي يصنع لمسة نهائية مذهلة.

هل ميكروغرين Fennel من microGREEN FX خالٍ من المبيدات؟

نعم. جميع ميكروغرين microGREEN FX يُزرع خاليًا من المبيدات ببذور USDA Organic ومياه نقية وتربة حية في جنوب شرق بنسلفانيا.

كم يستغرق نمو ميكروغرين Fennel؟

14-18 يومًا من البذرة إلى الحصاد. يُحصد عند الطلب لذروة الطزاجة والنكهة.

ما العناصر الغذائية في ميكروغرين Fennel؟

فيتامينات C، K، البوتاسيوم، الألياف، وanethole، مركب طبيعي مضاد للالتهابات مسؤول عن نكهة الأنيسون الحلوة.

كم يدوم ميكروغرين Fennel في الثلاجة؟

ميكروغرين Fennel من microGREEN FX يدوم 2 إلى 3 أسابيع مبردًا في حاوية محكمة الإغلاق عند 38 إلى 40 °F. حتى ثلاثة أضعاف مدة سعف Fennel في السوبر ماركت.

أين يمكنني شراء ميكروغرين Fennel طازج بالقرب مني في جنوب شرق بنسلفانيا؟

microGREEN FX يوصل ميكروغرين Fennel الطازج مجانًا في جميع أنحاء جنوب شرق بنسلفانيا، بما في ذلك مقاطعات Philadelphia وDelaware وBucks وChester وMontgomery. اطلب عبر الإنترنت، وجدنا كل سبت في Upper Merion Farmers Market في King of Prussia، أو احصل على grow kit لزراعته في المنزل.

مع ماذا يتناسب ميكروغرين Fennel؟

يتناسب على أفضل وجه مع المأكولات البحرية (إسكالوب، سلمون، روبيان)، الحمضيات (برتقال، جريب فروت، ليمون، كلاسيكي Sicilian)، لحم الخنزير المشوي ونقانق الخنزير، الزيتون والكبر (متوسطي)، جبن الماعز والريكوتا، وبصلة Fennel الناضجة المقطعة (أطباق Fennel مزدوج).

هل يستطيع الطهاة استخدام ميكروغرين Fennel في أطباق المطاعم؟

نعم. الطهاة العاملون يستخدمون ميكروغرين Fennel كزينة ريشية على أطباق المأكولات البحرية، كقاعدة لسلطات Sicilian من Fennel والحمضيات، مرشوشًا على خاصرة لحم الخنزير وporchetta، فوق أطباق الكرودو والتارتار، وكلمسة لطيفة على الشوربات الكريمية. من أكثر أشكال الزينة أناقة.

أضف الحلاوة والأناقة 🌱

$5/أونصة$4.50/أونصة من ميكروغرين Fennel الخالي من المبيدات. حلو، مقرمش، جميل. يُزرع في جنوب شرق بنسلفانيا.

🔴 طلب مؤجل حاليًا. احجز نصيبك الآن بخصم 10%، يُشحن بمجرد جاهزية الحصاد التالي.

🛒 طلب مؤجل بخصم 10% 🔔 أبلغني عند توفره

قد يعجبك أيضًا 🌱

🌿

الشبت

$5 / أونصة

 🥕

الجزر

$5 / أونصة

 🌿

الكزبرة

$5 / أونصة