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Dino Kale माइक्रोग्रीन्स

Lacinato / Black Tuscan केल

$3 / oz

केल का राजा, अब माइक्रो रूप में। मिट्टी जैसा, पोषक तत्वों से भरपूर और गहराई से संतोषजनक।

SE पेन्सिल्वेनिया में microGREEN FX से ताज़े कीटनाशक मुक्त dino kale माइक्रोग्रीन्स

Dino Kale क्यों? 🥬

Dino Kale, जिसे Lacinato या Black Tuscan Kale भी कहा जाता है, सभी केल किस्मों में सबसे स्वादिष्ट और कोमल माना जाता है। माइक्रोग्रीन रूप में, यह वह सारा मिट्टी जैसा, थोड़ा मीठा केल स्वाद एक नाजुक, खाने में आसान पैकेज में देता है। क्या आप अपने आहार में पर्याप्त हरी सब्ज़ियाँ पाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं?

परिपक्व केल के विपरीत जो कड़ा और रेशेदार हो सकता है, माइक्रो dino kale कोमल और हल्का है। इन पत्तों को मालिश करने की ज़रूरत नहीं। बस इन्हें किसी भी चीज़ में डालें और आनंद लें। यह उन लोगों के लिए केल है जो सोचते हैं कि उन्हें केल पसंद नहीं है।

माइक्रो संस्करण पूरी तरह उगाए गए पौधे की तुलना में प्रति औंस अधिक कोमल, मीठा और कहीं अधिक पोषक तत्वों से घना है। विटामिन A, C और K से भरपूर। केवल सबसे अच्छी किस्में हमारे रोटेशन में जगह कमाती हैं।

पोषण विशेषताएं 💪

  • ✓ विटामिन A दृष्टि और त्वचा स्वास्थ्य के लिए
  • ✓ विटामिन C प्रतिरक्षा और कोलेजन के लिए
  • ✓ विटामिन K अत्यंत उच्च सांद्रता में
  • ✓ कैल्शियम हड्डियों की मज़बूती के लिए
  • ✓ आयरन रक्त में ऑक्सीजन परिवहन के लिए

🌱 कटाई के दिन: 10-14 दिन

Dino Kale माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कैसे करें 🍽️

🥤

स्मूदी

हल्के केल स्वाद और बड़े पोषक तत्व बूस्ट के लिए ग्रीन स्मूदी में मिलाएं।

🥗

सलाद

मालिश की ज़रूरत नहीं। ये कोमल माइक्रो पत्तियां कच्चा खाने के लिए तैयार हैं।

🍳

अंडे

ऑमलेट या स्क्रैम्बल में मिलाएं। केल और अंडे एक क्लासिक संयोजन हैं।

🍕

पिज़्ज़ा टॉपिंग

पिघले हुए पनीर के साथ ताज़ा, मिट्टी जैसा कंट्रास्ट के लिए बेक करने के बाद डालें।

पेयरिंग गाइड

Dino Kale माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं

विटामिन A और K वसा में घुलनशील हैं। अधिक पोषण अवशोषित करने के लिए Dino Kale को क्रीमी वसा के साथ जोड़ें। मिट्टी जैसा स्वाद चमकीले अम्ल और नट्स के साथ सुंदरता से खेलता है। यहाँ बताया गया है कि रसोई क्या कहती है काम करता है।

🍋

नींबू

मिट्टी जैसे स्वाद को चमकाता है, विटामिन C बूस्ट

🧀

बकरी पनीर

तीखा क्रीमी फ्रेम, क्लासिक केल पेयरिंग

🍳

अंडे

जर्दी की वसा विटामिन K ले जाती है, क्लासिक संयोजन

🍎

सेब

स्मूदी और सलाद में मीठा कंट्रास्ट

🌰

अखरोट और पाइन नट्स

पेस्तो और सलाद के लिए बनावट कंट्रास्ट

🥑

एवोकैडो

स्वस्थ वसा वसा में घुलनशील विटामिन ले जाती है

रेसिपी

3 कोमल केल रेसिपी जो आप आज रात बना सकते हैं

शेफ-स्टाइल पेस्तो से लेकर बच्चों के अनुकूल स्मूदी तक। वही मिट्टी जैसा-मीठा Dino Kale, इस सप्ताह प्लेट पर विटामिन K डालने के तीन तरीके।

10 मिनट सॉस

Dino Kale माइक्रोग्रीन पेस्तो 🥬

रेशेदार परिपक्व केल के बजाय कोमल Dino Kale माइक्रोग्रीन्स के साथ केल पेस्तो। कोई मालिश नहीं, कोई ब्लांचिंग नहीं, कोई कड़वाहट नहीं। जैतून के तेल के नीचे फ्रिज में एक सप्ताह रहता है।

सामग्री

  • 2 oz ताज़ा Dino Kale माइक्रोग्रीन्स
  • 1/2 कप ताज़ी तुलसी
  • 1/3 कप भुने अखरोट या पाइन नट्स
  • 2 कली लहसुन, कुचला
  • 1/2 कप जैतून का तेल
  • 1/3 कप परमेज़न
  • 1 चम्मच नींबू का छिलका, 2 चम्मच रस, नमक, काली मिर्च

विधि

  1. नट्स को सूखे पैन में 3-4 मिनट भूनें। पूरी तरह ठंडा करें।
  2. माइक्रोग्रीन्स, तुलसी, लहसुन, नट्स को मोटा पल्स करें।
  3. अपनी पसंदीदा बनावट तक तेल धीरे-धीरे डालें।
  4. पनीर, छिलका, रस, नमक के साथ पल्स करें। समायोजित करें। तेल के नीचे 7 दिन रहता है।
3 मिनट स्मूदी

केल, सेब और बादाम मक्खन स्मूदी 🍎

2 oz Dino Kale माइक्रोग्रीन्स को सेब-केला-बादाम मक्खन बेस में छुपाता है। केल का स्वाद गायब हो जाता है। एक गिलास में विटामिन K, पूर्ण प्रोटीन और 9 ग्राम फाइबर।

सामग्री

  • 2 oz ताज़ा Dino Kale माइक्रोग्रीन्स
  • 1 Honeycrisp सेब, बीज निकाला और चौथाई
  • 1 जमा हुआ केला
  • 2 चम्मच बादाम या मूंगफली का मक्खन
  • 1 कप बादाम या ओट दूध
  • 1/2 कप ग्रीक योगर्ट
  • 1 चम्मच वेनिला, 1/2 चम्मच दालचीनी, बर्फ

विधि

  1. पहले तरल, फिर योगर्ट और नट बटर।
  2. केला, सेब, बर्फ, वेनिला, दालचीनी डालें।
  3. ऊपर पूरे 2 oz माइक्रोग्रीन्स डालें, पहले काटें नहीं।
  4. 60 सेकंड तेज़ ब्लेंड करें। 20 मिनट के भीतर पिएं।
25 मिनट शेफ

केल और बकरी पनीर फ्रिटाटा 🍳

सप्ताहांत ब्रंच फ्रिटाटा जहां Dino Kale माइक्रोग्रीन्स पकाने के बिल्कुल अंत में अंडे के बेस में मुरझा जाते हैं। बकरी पनीर मिट्टी जैसे केल स्वाद को संतुलित करता है।

सामग्री

  • 8 बड़े अंडे
  • 3 oz ताज़ा Dino Kale माइक्रोग्रीन्स
  • 1/4 कप दूध या क्रीम
  • 2 oz मुलायम बकरी पनीर
  • 1 शैलट, कटा; 2 कली लहसुन
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • नमक, काली मिर्च, वैकल्पिक लाल मिर्च के टुकड़े

विधि

  1. ब्रॉयलर पहले से गरम करें। अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च फेंटें।
  2. तेल में शैलट 2 मिनट पकाएं, लहसुन 30 सेकंड डालें।
  3. अंडा डालें। किनारे सेट होने पर (1-2 मिनट), 2 oz माइक्रोग्रीन्स मिलाएं।
  4. ऊपर बकरी पनीर के टुकड़े डालें, 3-4 मिनट ब्रॉइल करें। बचे 1 oz ताज़े माइक्रोग्रीन्स से सजाएं। गर्म परोसें।
शेफ और गंभीर रसोइयों के लिए

कैसे कार्यरत शेफ Dino Kale माइक्रोग्रीन्स का उपयोग करते हैं

कोमल तने, मिट्टी जैसा-मीठा स्वाद, गहरा हरा रंग, और हमारे द्वारा उगाई गई किसी भी हरी सब्जी की सबसे अधिक विटामिन K घनत्व। Dino Kale माइक्रोग्रीन्स वह दुर्लभ केल हैं जिन्हें पहले से पकाने की ज़रूरत नहीं है।

🍝

पास्ता और रिसोट्टो के लिए मुरझा-में फिनिशर

पकाने के बिल्कुल अंत में तैयार पास्ता या रिसोट्टो में मुट्ठीभर डालें। कोमल तने सेकंड में मुरझा जाते हैं बिना उस तरह चिकने या रेशेदार हुए जैसे परिपक्व केल होता है। रसोई की तैयारी में 5 सेकंड लगते हैं, परिणाम 20 मिनट के ब्रेज़ की तरह पढ़ा जाता है।

🥗

सलाद बेस जिसे मालिश की ज़रूरत नहीं

Dino Kale माइक्रोग्रीन्स के बिस्तर पर पूरे सलाद बनाएं, बिना किसी पूर्व-उपचार के। तने ड्रेसिंग का सामना करते हैं बिना उस तरह 10 मिनट में मुरझाए जैसे बेबी ग्रीन्स होते हैं। 5 मिनट में रेस्तरां-गुणवत्ता का केल सलाद।

🌿

पेस्तो और हरी सॉस बेस

पेस्तो में आधी तुलसी को Dino Kale माइक्रोग्रीन्स से बदलने से विटामिन K और मिट्टी जैसे नोट्स के साथ एक गहरा हरा सॉस मिलता है जो आप अकेले तुलसी से नहीं पा सकते। जैतून के तेल के नीचे 2 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड रहता है।

🍳

अंडे के व्यंजन में मुरझा-में

फ्रिटाटा, शकशुका, ऑमलेट, स्क्रैम्बल्ड अंडे, नाश्ता टैको। कोमल तने का मतलब पहले से पकाने की ज़रूरत नहीं, बस अंत में मिलाएं और बची हुई गर्मी उन्हें पूर्णता से मुरझाती है। विटामिन K प्लस जर्दी से वसा में घुलनशील विटामिन A।

बीज से आपकी मेज तक 🌱

🌰

दिन 1. देखभाल के साथ बोया गया

प्रीमियम Lacinato केल बीज पोषक तत्वों से भरपूर जीवित मिट्टी में बोए गए। पहले दिन से कीटनाशक मुक्त।

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दिन 5-10. मज़बूत बढ़ रहे

गहरे हरे पत्ते निकलते हैं, विटामिन A, C और K के केंद्रित स्तर बनाते हैं।

✂️

दिन 10-14. ताज़ा कटाई

ऑर्डर के अनुसार काटा गया और उसी दिन डिलीवर किया गया। चरम कोमलता, चरम स्वाद।

शेल्फ लाइफ और भंडारण

Dino Kale माइक्रोग्रीन्स कितने समय तक चलते हैं?

सीलबंद कंटेनर में 38 से 40 °F पर 2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड। अधिकांश खुदरा माइक्रोग्रीन्स की तुलना में तीन गुना अधिक, क्योंकि हम डिलीवरी की सुबह कटाई करते हैं और घनी पत्ती संरचना नमी बनाए रखती है।

❄️

तुरंत रेफ्रिजरेट करें

वे आते ही क्लैमशेल या बैग को क्रिस्पर ड्रॉर में रखें। कमरे के तापमान पर हर घंटे शेल्फ लाइफ कम करता है।

💨

पेपर टॉवल के साथ सील करें

अगर आप उन्हें अलग कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, तो नीचे एक सूखा पेपर टॉवल रखें। यह अतिरिक्त नमी सोखता है और पत्तियों को पूरे 3 सप्ताह कुरकुरा रखता है।

🌡️

उन्हें जमाव से ऊपर रखें

फ्रीज़ न करें। बर्फ के क्रिस्टल कोशिका दीवारों को तोड़ते हैं और कोमल बनावट को नष्ट करते हैं। मानक फ्रिज तापमान (38 से 40 °F) आदर्श है।

विटामिन K और क्लोरोफिल को एक और सप्ताह तक चलने वाले सॉस में बढ़ाने के लिए लगभग 10वें दिन एक ताज़ा बैच को पेस्तो में ब्लेंड करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 🥬

Dino Kale क्या है?

Dino Kale, जिसे Lacinato या Black Tuscan Kale भी कहा जाता है, सभी केल किस्मों में सबसे स्वादिष्ट और कोमल माना जाता है। माइक्रोग्रीन रूप में, यह एक नाजुक, खाने में आसान पैकेज में मिट्टी जैसा, थोड़ा मीठा केल स्वाद प्रदान करता है।

dino kale माइक्रोग्रीन्स का स्वाद कैसा होता है?

dino kale माइक्रोग्रीन्स कोमल और हल्के होते हैं, एक मिट्टी जैसे, थोड़े मीठे स्वाद के साथ। परिपक्व केल के विपरीत जो कड़ा और रेशेदार हो सकता है, माइक्रो dino kale को मालिश की ज़रूरत नहीं और कच्चा खाने के लिए तैयार है।

dino kale माइक्रोग्रीन्स में कौन से विटामिन होते हैं?

dino kale माइक्रोग्रीन्स दृष्टि और त्वचा के लिए विटामिन A, प्रतिरक्षा के लिए विटामिन C, और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन K की अत्यधिक उच्च सांद्रता में समृद्ध हैं। इनमें कैल्शियम और आयरन भी होता है।

dino kale माइक्रोग्रीन्स उगाने में कितना समय लगता है?

dino kale माइक्रोग्रीन्स बीज से कटाई तक 10 से 14 दिन लेते हैं।

क्या dino kale माइक्रोग्रीन्स परिपक्व केल से बेहतर हैं?

dino kale माइक्रोग्रीन्स पूरी तरह उगाए गए केल की तुलना में प्रति औंस कहीं अधिक पोषक तत्वों से घने हैं। वे अधिक कोमल, मीठे और पचाने में आसान भी हैं। यह उन लोगों के लिए केल है जो सोचते हैं कि उन्हें केल पसंद नहीं है।

dino kale माइक्रोग्रीन्स फ्रिज में कितने समय तक चलते हैं?

microGREEN FX से Dino Kale माइक्रोग्रीन्स सीलबंद कंटेनर में 38 से 40 °F पर 2 से 3 सप्ताह रेफ्रिजरेटेड चलते हैं। अधिकांश खुदरा माइक्रोग्रीन्स की तुलना में तीन गुना अधिक, क्योंकि हम डिलीवरी की सुबह कटाई करते हैं।

मैं SE पेन्सिल्वेनिया में अपने पास ताज़े dino kale माइक्रोग्रीन्स कहाँ खरीद सकता हूँ?

microGREEN FX फिलाडेल्फिया, डेलावेयर, बक्स, चेस्टर और मोंटगोमरी काउंटी सहित पूरे साउथईस्ट पेन्सिल्वेनिया में मुफ्त ताज़े Dino Kale माइक्रोग्रीन्स की डिलीवरी करता है। ऑनलाइन ऑर्डर करें, हमें हर शनिवार King of Prussia में Upper Merion Farmers Market में पाएं, या घर पर अपना खुद का उगाने के लिए एक ग्रो किट लें।

dino kale माइक्रोग्रीन्स किसके साथ अच्छे लगते हैं?

वसा में घुलनशील विटामिन A और K ले जाने वाली क्रीमी वसा के साथ सबसे अच्छे लगते हैं: जैतून का तेल, बकरी पनीर, रिकोटा, अंडे, एवोकैडो। ये सेब और नींबू (चमक मिट्टी जैसे स्वाद को संतुलित करती है), अखरोट और पाइन नट्स (पेस्तो के लिए), और ग्रिल्ड चिकन या सैल्मन के साथ भी सुंदरता से जुड़ते हैं। मज़बूत कड़वी पत्तेदार सब्ज़ियों से बचें जो नाजुक केल मिठास को डुबो देती हैं।

क्या शेफ रेस्तरां व्यंजनों में dino kale माइक्रोग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ। कार्यरत शेफ इन्हें पास्ता, सूप और रिसोट्टो के लिए मुरझा-में फिनिशर के रूप में, माइक्रोग्रीन पेस्तो के हरे आधार के रूप में, कोमल सलाद आधार के रूप में (मालिश की आवश्यकता नहीं), और फ्रिटाटा और शकशुका जैसे अंडे के व्यंजनों पर बनावट उत्थान के रूप में उपयोग करते हैं। कोमल तने का मतलब पहले से पकाने की ज़रूरत नहीं।

केल के राजा को आज़माएं 🥬

$3/oz ताज़े, कीटनाशक मुक्त dino kale माइक्रोग्रीन्स। कोमल, मिट्टी जैसा, अविश्वसनीय रूप से पोषक तत्वों से घना। SE पेन्सिल्वेनिया में उगाया गया।

क्या होगा अगर आपका सबसे स्वस्थ केल जो आपने कभी खाया हो वह सबसे स्वादिष्ट भी हो?

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