Broccoli (西兰花) 微菜苗
$20 / 8盎司配送
每周配送 $80/月 · 双周配送 $40/月
萝卜硫素含量是成熟西兰花的100倍。地球上研究最多的微菜苗。蛋白质含量35%。
如果您可以靠天然食物逆转慢性炎症，对您的健康会意味着什么？
为什么选 Broccoli 微菜苗？🥦
Broccoli 微菜苗是被科学研究最多的微菜苗品种，没有之一。原因是萝卜硫素。同行评议研究反复证明，这种化合物能支持人体对癌细胞的天然防御，并帮助逆转慢性炎症。
按干重计算，Broccoli 微菜苗的蛋白质含量为35%，是名副其实的营养炸弹。它含有维生素A、B、C、E、K，钙、铁、镁、磷、铜、钾、锌，以及胡萝卜素、叶绿素、氨基酸和抗氧化剂。一份保健品要把这些全部装进去，您愿意花多少钱？
口感温和，带轻微的苦味和十字花科风味，比成熟西兰花温和得多。如果您是为了健康吃微菜苗，Broccoli 应该出现在您每周的轮换里。就这么简单。
营养亮点 💪
- ✓ 萝卜硫素含量100倍，相对成熟西兰花
- ✓ 35%蛋白质，按干重计算
- ✓ 维生素A、B、C、E、K，全谱覆盖
- ✓ 钙、铁、镁、锌，必需矿物质
- ✓ 叶绿素与抗氧化剂，支持排毒与修复
- ✓ 逆转慢性炎症，研究背书
🌱 收获周期：8到12天
40倍萝卜硫素，到底意味着什么
40x
萝卜硫素前体密度，相对成熟西兰花（Johns Hopkins, Talalay Lab 研究）
3天
生吃 Broccoli 微菜苗后，萝卜硫素在血浆中的排毒半衰期
生吃
加热会破坏黑芥子酶。微菜苗能把两种化合物一起送进嘴里，冷食才有效。
成熟西兰花本身就是健康食物。Broccoli 微菜苗在密度上属于另一个量级。原因是植物在最早期生长阶段携带量最高的一对化学物质：前体萝卜硫苷，以及在咀嚼时把它转化为萝卜硫素的酶，也就是黑芥子酶。等西兰花长成超市里的花球时，这些化合物大都已经分散。第10天采收的微菜苗，浓度大约是成熟植株的40倍。
这件事对您意味着什么：萝卜硫素是已发表文献中研究最多的膳食抗癌化合物，自 Johns Hopkins 发现以来，相关同行评议论文超过4000篇。它会激活人体的 NRF2 通路，也就是抗氧化与排毒酶的总开关，单次摄入后效果可持续约72小时。一周生吃两到三次 Broccoli 微菜苗，就能用很小的量送达和吃大量成熟西兰花相同的活性化合物。
问题在于：煮熟的西兰花会破坏黑芥子酶。萝卜硫素补充剂里也很少含有它。新鲜生吃的微菜苗，是最可靠的传送载体。每周到家 →
如何使用 Broccoli 微菜苗 🍽️
沙拉生吃
扔进任何沙拉，温和不抢味，营养密度直接拉满。
果昔
和水果一起打，掩盖轻微苦味，同时拿到最大量的萝卜硫素。
汤品
在喝汤前撒在热汤上，温度刚好激活萝卜硫素。
卷饼与谷物碗
铺进谷物碗、卷饼或佛陀碗，多一份脆度和营养。
从种子到您的餐桌 🌱
第1天，用心播种
优质 Broccoli 种子播在我们专属的 MicroThrive Soil 里。这是一种零石油成分的活性土壤配方，专为微菜苗从零开发。无化学品、无农药、不是市面那种通用椰糠混合料。
第4到8天，茁壮生长
幼嫩茎秆向上生长，子叶展开。萝卜硫素浓度开始累积到峰值。
第8到12天，新鲜收获
在萝卜硫素浓度峰值时切下，当天送达。最大营养，最大新鲜。
Want to grow broccoli at home?
We wrote a tray-tested blueprint specifically for broccoli. Soak times, density, blackout, harvest cue, troubleshooting. The exact spec we run on our farm. Six years of trays we lost so you do not have to.
常见问题 🥦
Broccoli 微菜苗的萝卜硫素含量比成熟西兰花高多少？
Broccoli 微菜苗的萝卜硫素含量最高可达成熟西兰花的100倍。这种抗癌化合物在微菜苗阶段达到最高浓度。
Broccoli 微菜苗能帮助缓解炎症吗？
可以。研究显示，Broccoli 微菜苗中的萝卜硫素和抗氧化剂能帮助逆转慢性炎症。它们是抗炎方面研究最多的微菜苗之一。
Broccoli 微菜苗的蛋白质含量是多少？
Broccoli 微菜苗按干重计算约含35%的蛋白质，是蛋白质含量最高的微菜苗品种之一。
Broccoli 微菜苗的生长周期是多久？
Broccoli 微菜苗从播种到收获需要8至12天，是生长较快的品种之一。
Broccoli 微菜苗是什么味道？
Broccoli 微菜苗口感温和，带有轻微的苦味和十字花科风味，比成熟西兰花温和得多。大多数人觉得很容易生吃，或加进任何菜里。
在宾州东南部哪里可以买到新鲜的 Broccoli 微菜苗？
microGREEN FX 在宾州东南部免费配送新鲜 Broccoli 微菜苗，覆盖费城、特拉华、巴克斯、切斯特和蒙哥马利各县。在线下单，每周六到 Upper Merion Farmers Market 找我们，或买一份 种植套装 在家自己收获。