$5 / 盎司
浓郁的胡萝卜风味, 拥有任何微型蔬菜中最广泛的维生素档案之一。
成熟的胡萝卜需要 70 到 80 天才能长成。我们的胡萝卜微型蔬菜在短短 14 到 18 天内就能提供浓郁的胡萝卜风味。味道甜美、泥土, 毫无疑问是胡萝卜。闭上眼睛, 你会以为自己正在咬一根新鲜的花园胡萝卜。
胡萝卜微型蔬菜真正特别之处在于它们的维生素多样性。它们含有维生素 A、B、C、D、E 和 K, 以及钙、铁和镁等重要矿物质。很少有食物能在如此小的包装中容纳这么多营养素。
精致的羽毛状绿色顶部柔嫩, 容易生吃。它们作为装饰看起来很漂亮, 在沙拉中味道令人难以置信。
"如果一片小小的叶子能给你比整根胡萝卜更多的维生素呢?" 🤔
🌱 收获天数: 14 到 18 天
拌入沙拉, 为其增添甜美、泥土的元素和美丽的羽毛状质感。
与苹果和姜一起榨汁, 打造以胡萝卜为主导的维生素能量。
在胡萝卜汤上加胡萝卜微型蔬菜, 获得层次丰富的胡萝卜体验。
添加到藜麦或米饭碗中, 增加颜色、营养和甜美风味。
胡萝卜微型蔬菜拥有我们种植的任何品种中最广泛的营养档案之一。维生素 A、B、C、D、E 和 K 加上钙、铁和镁。这种营养多样性在单一食物中是罕见的。而且尝起来就像新鲜的花园胡萝卜。
胡萝卜甜美的泥土风味是为温暖的香料、柑橘和奶油底料而生的。在烹饪结束时生加, 或作为最后的装饰, 以保持羽毛状顶部的脆度。
姜和孜然
温暖香料, 印度/摩洛哥经典
苹果和柑橘
胡萝卜苹果姜汁经典
tahini 和鹰嘴豆泥
奶油底料, 地中海菜肴
椰奶
奶油胡萝卜汤, 泰式咖喱
烤种子
南瓜、葵花籽、芝麻质感对比
烤胡萝卜
双重胡萝卜菜肴层层叠加风味
从鹰嘴豆泥蔬菜拼盘到鲜榨果汁再到烤胡萝卜汤。同样的六维生素档案, 三种方式将浓郁的胡萝卜端上餐桌。
胡萝卜微型蔬菜为胡萝卜香料鹰嘴豆泥加冕, 配蔬菜拼盘。双重胡萝卜风味, 羽毛状绿色顶部, 餐厅级摆盘。
食材
做法
鲜艳的橙色晨间一杯, 混合胡萝卜微型蔬菜、新鲜胡萝卜、苹果、姜。beta-carotene、维生素 C、姜的抗炎辛辣。
食材
做法
孜然姜烤胡萝卜汤, 顶部装饰着一顶高高的新鲜胡萝卜微型蔬菜皇冠。胡萝卜叠胡萝卜的风味将一碗普通的汤变成米其林级别的菜肴。
食材
做法
以羽毛状绿色形式呈现浓郁的胡萝卜风味, 加上六维生素的营养档案。胡萝卜微型蔬菜是我们种植的最能叠加风味的微型蔬菜之一, 从果汁吧到高级餐饮菜肴都很有用。
高级餐饮中胡萝卜汤的经典呈现: 烤胡萝卜汤底, 顶部漂浮着一顶高高的新鲜胡萝卜微型蔬菜皇冠。叠加胡萝卜风味, 增添将餐厅摆盘与家庭烹饪区分开来的羽毛状视觉效果。
混入胡萝卜鹰嘴豆泥, 涂抹在烤胡萝卜片下的小吐司上, 拌入山羊奶酪酱中, 用作胡萝卜 tahini 蘸料中的绿色斑点。胡萝卜微型蔬菜在欧芹或细香葱可能使用的地方发挥作用, 但带有浓郁的胡萝卜风味。
烤鸭胸、羊排、煎扇贝、煎大比目鱼。胡萝卜甜美的泥土风味提升蛋白质而不与之竞争。羽毛状形状增加了视觉高度。在传菜时添加, 永远不要在锅中。
胡萝卜微型蔬菜提供成熟胡萝卜在 70 到 80 天内慢慢积累的浓郁胡萝卜风味, 而微型蔬菜只需 14 到 18 天。果汁吧用它们来提高冷压果汁的维生素和 beta-carotene 密度, 而无需大量成熟胡萝卜。
冷藏 2 到 3 周, 在密封容器中以 38 到 40 °F 保存。比大多数零售微型蔬菜长三倍, 因为我们在送货当天早上收获。
收到时立即将蛤壳或袋子放入保鲜抽屉。羽毛状的绿色顶部容易擦伤, 所以要轻拿轻放。
如果转移, 在下面放一张干纸巾。吸收水分, 在整个 3 周内保持羽毛状顶部脆嫩明亮。
高于 158 °F 的热量会破坏 beta-carotene 和胡萝卜香气。在烹饪结束时生加, 或作为最后的装饰, 永远不要在锅中。
专业提示: 在第 10 天左右用苹果和姜榨一批新鲜的果汁, 将胡萝卜风味延伸到冰箱寿命后半段的早晨果汁中。
甜美、泥土, 毫无疑问是胡萝卜。浓郁的风味在每一口中都能体现, 配以柔嫩、容易生吃的羽毛状绿色顶部。
维生素 A (beta-carotene)、B、C、D、E 和 K, 以及钙、铁和镁。任何微型蔬菜品种中最广泛的营养档案之一。
是的。所有 microGREEN FX 微型蔬菜都在宾夕法尼亚州东南部施文克斯维尔用 USDA 有机种子、纯净水和活性土壤无农药种植。
从播种到收获 14 到 18 天。这只是成熟胡萝卜需要的 70 到 80 天的一小部分, 而且你能得到浓郁的胡萝卜风味和营养素。
在沙拉、鲜榨果汁、汤的装饰、谷物碗、三明治, 或混入冰沙中。它们甜美、泥土的风味几乎与所有食物搭配。
microGREEN FX 的胡萝卜微型蔬菜在密封容器中以 38 到 40 °F 冷藏 2 到 3 周。比大多数零售微型蔬菜长三倍。
microGREEN FX 在宾夕法尼亚州东南部, 包括费城、特拉华、巴克斯、切斯特和蒙哥马利县免费配送新鲜胡萝卜微型蔬菜。在线订购, 每周六在 King of Prussia 的 Upper Merion Farmers Market 找到我们, 或获取种植套件在家自己种植。
最适合搭配温暖香料 (姜、孜然、香菜、姜黄)、柑橘和苹果 (经典胡萝卜苹果姜汁)、奶油底料 (鹰嘴豆泥、tahini、酸奶、椰奶)、烤种子和烤根茎蔬菜。甜美的泥土风味跨越印度、摩洛哥和法国料理。
可以。专业厨师将它们用作胡萝卜汤上的皇冠 (胡萝卜叠胡萝卜摆盘), 作为摆盘蛋白质 (鸭肉、羊肉、扇贝) 上的羽毛状装饰, 拌入胡萝卜鹰嘴豆泥和蘸料中, 作为谷物碗和佛陀碗的沙拉底, 以及作为秋冬菜肴上甜美的蔬菜提升。