Summer Corn Salad 🌽
夏季沙拉配 Sweet Corn 微型菜苗、新鲜玉米粒、樱桃番茄、鳄梨、青柠香菜调味汁。双玉米风味,尝起来像宾夕法尼亚的八月。
原料
- 3 oz 新鲜 Sweet Corn 微型菜苗
- 2 杯新鲜玉米粒(2 个玉米棒)
- 1 品脱樱桃番茄,对半切
- 1 个鳄梨,切丁
- 1/2 杯 queso fresco 或 cotija(可选)
- 调味汁:橄榄油、青柠、辣椒、香菜、蜂蜜、盐
方法
- 在小碗中搅打调味汁。
- 混合玉米、番茄、鳄梨、奶酪。与一半调味汁拌匀。
- 将微型菜苗堆在顶部,翻折一次。
- 淋上剩余调味汁,胡椒。立即食用。