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Sweet Corn 微型菜苗

$3 / oz

甜、温和、嫩。孩子们绝对喜爱的季节性热门。

宾夕法尼亚州东南部 microGREEN FX 的新鲜无农药 Sweet Corn 微型菜苗

为什么选 Sweet Corn? 🌽

Sweet Corn 微型菜苗尝起来像小而嫩的玉米芽,带有明亮的天然甜味。它们无疑是儿童中最受欢迎的品种。如果你一直在尝试让孩子吃更多绿色蔬菜,从这里开始。如果你孩子吃过的最健康的零食也是他们最喜欢的怎么办?

芽是淡黄色和鲜绿色,质地柔软嫩滑,入口即化。没有苦味,没有辛辣,只有微型菜苗形式的纯甜玉米风味。富含叶酸和纤维促进消化健康。

这些是季节性热门,往往很快售罄。当它们可用时,赶快抢购。你的家人会感谢你。这不是你在杂货店能找到的东西。

营养亮点 💪

  • 叶酸 促进细胞生长和发育
  • 纤维 促进消化健康
  • 天然糖分 提供温和能量
  • 维生素 B 支持新陈代谢
  • 玉米黄质 抗氧化剂促进眼部健康

🌱 收获天数: 10-14 天

如何使用 Sweet Corn 微型菜苗 🍽️

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零食

孩子直接从容器中吃。足够甜,可作健康零食。

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沙拉

为任何沙拉添加甜味和嫩滑质地。与一切搭配良好。

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炒菜

在烹饪结束时加入,获得甜美、新鲜的玉米风味爆发。

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卷饼

分层放入卷饼和三明治中,获得孩子们喜爱的温和、甜美的脆度。

搭配指南

Sweet Corn 微型菜苗与什么搭配良好

绿色形式的甜玉米风味意味着玉米菜系搭配仍然有效。墨西哥、美式夏季、儿童友好的舒适食品,加上与新鲜玉米粒的双玉米组合。

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新鲜玉米粒

双玉米风味,夏季沙拉

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青柠和香菜

墨西哥经典,提亮甜味

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番茄和罗勒

夏季沙拉三位一体,盘上的八月

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墨西哥奶酪

queso fresco、cotija、Monterey Jack

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鳄梨

脆甜玉米粒的奶油对比

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煎饼和 Quesadilla

儿童友好舒适食品,隐藏的绿色蔬菜

食谱

今晚就能做的 3 个 Sweet Corn 食谱

从夏季沙拉到儿童友好的 quesadilla 到早午餐煎饼。三种不同形式的相同甜玉米风味。

12 分钟 夏季沙拉

Summer Corn Salad 🌽

夏季沙拉配 Sweet Corn 微型菜苗、新鲜玉米粒、樱桃番茄、鳄梨、青柠香菜调味汁。双玉米风味,尝起来像宾夕法尼亚的八月。

原料

  • 3 oz 新鲜 Sweet Corn 微型菜苗
  • 2 杯新鲜玉米粒(2 个玉米棒)
  • 1 品脱樱桃番茄,对半切
  • 1 个鳄梨,切丁
  • 1/2 杯 queso fresco 或 cotija(可选)
  • 调味汁:橄榄油、青柠、辣椒、香菜、蜂蜜、盐

方法

  1. 在小碗中搅打调味汁。
  2. 混合玉米、番茄、鳄梨、奶酪。与一半调味汁拌匀。
  3. 将微型菜苗堆在顶部,翻折一次。
  4. 淋上剩余调味汁,胡椒。立即食用。
15 分钟 儿童友好

Sweet Corn Quesadilla 🌮

工作日 quesadilla 装满 Sweet Corn 微型菜苗、融化奶酪和豆类。温和的甜味是让孩子吃绿色蔬菜的秘密武器。

原料

  • 4 张大面粉玉米饼
  • 3 oz 新鲜 Sweet Corn 微型菜苗
  • 8 oz 碎 Monterey Jack 或墨西哥混合
  • 1 杯黑豆,冲洗
  • 1/2 杯新鲜玉米粒(可选)
  • 2 汤匙黄油或油
  • salsa、酸奶油、鳄梨

方法

  1. 玉米饼平放。一半上奶酪、豆、玉米、微型菜苗、再加奶酪。对折。
  2. 重复操作剩余玉米饼。
  3. 平底锅加热黄油。每个每面煎 2-3 分钟至金黄。
  4. 切成楔形。配 salsa、酸奶油、鳄梨食用。
25 分钟 早午餐

Sweet Corn 煎饼 🥞

周末煎饼,切碎的 Sweet Corn 微型菜苗折入白脱牛奶面糊,制成绿色斑点叠层,尝起来像甜玉米煎饼。孩子们喜爱色彩爆发。

原料

  • 1.5 杯面粉,2 汤匙糖
  • 2 茶匙泡打粉,1/2 茶匙小苏打
  • 1/2 茶匙盐
  • 1.5 杯白脱牛奶,1 个鸡蛋,3 汤匙融化黄油
  • 2 oz 新鲜 Sweet Corn 微型菜苗,切碎
  • 1/2 杯新鲜玉米粒(可选)
  • 枫糖浆、黄油用于上菜

方法

  1. 在大碗中搅打干料。
  2. 另外搅打白脱牛奶、鸡蛋、融化黄油。混合,轻轻搅拌。结块可以。
  3. 折入切碎的微型菜苗和玉米粒。
  4. 每个煎饼用 1/4 杯面糊在油润煎锅上煎,气泡形成时翻面。
面向厨师和夏季菜单

工作厨师如何使用 Sweet Corn 微型菜苗

Sweet Corn 微型菜苗是季节性的。当它们到货时,餐厅会为其玉米主导的夏季菜单和儿童友好的秋季产品预订。请尽早预订,它们在收获后几天内售罄。

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玉米主导夏季菜单装饰

玉米浓汤、甜玉米冰淇淋、elote、烤玉米沙拉、早午餐玉米煎饼。Sweet Corn 微型菜苗以微型菜苗形式提供相同的风味,为已经偏向玉米的菜肴增添双玉米香气。

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墨西哥和拉丁餐盘装饰

elote(墨西哥街头玉米)、tacos al pastor、ceviche、cochinita pibil、esquites。微型菜苗形式的甜玉米风味提供玉米音符而不与蛋白质竞争。在餐桌上添加以增加戏剧性。

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有效的儿童菜单装饰

大多数儿童菜单避免绿色蔬菜,因为孩子拒绝它们。Sweet Corn 微型菜苗的味道像玉米。撒在烤奶酪上,折入 quesadilla,混入煎饼面糊。孩子们吃绿色蔬菜却不知道它们是绿色蔬菜。

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夏季核果沙拉提升

桃-番茄-马苏里拉、西瓜-菲达-薄荷、李子-芝麻菜-prosciutto。Sweet Corn 微型菜苗为这些夏季水果沙拉添加绿色植物提升,而不与头条水果竞争。为有时单一音符的类别增添维度。

从种子到您的餐桌 🌱

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第 1 天。精心种植

优质甜玉米粒种植在营养丰富的活性土壤中。季节性供应。

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第 5-10 天。茁壮成长

淡黄色和鲜绿色的芽出现,发展出天然甜味和嫩滑质地。

✂️

第 10-14 天。新鲜收获

在甜度高峰时切割并同日送达。你将品尝到的最新鲜的玉米芽。

保质期和储存

Sweet Corn 微型菜苗能存放多久?

冷藏约 2 周 在 38 至 40 °F 的密封容器中。比叶状微型菜苗略短,因为玉米在技术上是一种草,但仍然比大多数零售微型菜苗长两倍。

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立即冷藏

送达时立即将容器或袋子放入保鲜抽屉。Sweet Corn 芽嫩,最受益于冷藏储存。

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第一周使用以获得最高甜度

前 7 天糖分和嫩滑质地达到峰值。14 天仍然安全,但甜度稍微减弱。在一周早些时候计划孩子的饭菜。

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季节性供应

Sweet Corn 微型菜苗是季节性热门。当它们列为有库存时,迅速订购。它们往往在每次收获后几天内售罄。

专业提示:在第 7 天左右将一半批次混入煎饼面糊或 quesadilla 馅料中,将玉米风味延伸到冰箱寿命后半段的儿童喜爱菜肴中。

常见问题 🌽

Sweet Corn 微型菜苗的味道如何?

Sweet Corn 微型菜苗尝起来像小而嫩的玉米芽,带有明亮的天然甜味。没有苦味,没有辛辣,只有纯甜玉米风味。

Sweet Corn 微型菜苗对孩子好吗?

是的。Sweet Corn 微型菜苗无疑是儿童中最受欢迎的品种。它们足够甜,可以直接从容器中作为健康零食食用。

Sweet Corn 微型菜苗是季节性的吗?

是的。Sweet Corn 微型菜苗是季节性热门,往往很快售罄。当它们可用时,赶快抢购。

Sweet Corn 微型菜苗含有哪些营养素?

Sweet Corn 微型菜苗富含叶酸促进细胞生长、纤维促进消化健康、维生素 B 促进新陈代谢,以及抗氧化剂包括玉米黄质促进眼部健康。

种植 Sweet Corn 微型菜苗需要多长时间?

Sweet Corn 微型菜苗从种子到收获需要 10 至 14 天。

Sweet Corn 微型菜苗在冰箱里能存放多久?

microGREEN FX 的 Sweet Corn 微型菜苗 冷藏约 2 周 在 38 至 40 °F 的密封容器中。比叶状微型菜苗略短,因为玉米在技术上是一种草。

我在哪里可以买到宾夕法尼亚州东南部附近的新鲜 Sweet Corn 微型菜苗?

microGREEN FX 在宾夕法尼亚州东南部免费配送新鲜 Sweet Corn 微型菜苗(季节性供应),包括 Philadelphia、Delaware、Bucks、Chester 和 Montgomery 县。在线订购,每周六在 King of Prussia 的 Upper Merion Farmers Market 找到我们,或在家自己种植的 种植套件

Sweet Corn 微型菜苗与什么搭配?

最适合搭配围绕玉米构建的菜系:墨西哥(青柠、香菜、鳄梨、queso fresco)、美式夏季(番茄、罗勒、黄瓜)和儿童友好的舒适食品(quesadilla、煎饼、奶酪通心粉)。还可以与新鲜玉米粒搭配获得双玉米、烟熏红椒粉、黄油和奶油基酱汁。

厨师可以在餐厅菜肴中使用 Sweet Corn 微型菜苗吗?

是的,当应季时。工作厨师将它们用作以玉米为基础的菜肴(浓汤、玉米沙拉)的收尾香草,作为墨西哥菜肴(elote、塔可、ceviche)的装饰,在夏季沙拉中与番茄和核果一起,以及作为儿童菜单装饰让孩子们吃绿色蔬菜。季节性供应,所以请尽早预订。

全家人都会喜爱这些 🌽

$3/oz 新鲜、无农药 Sweet Corn 微型菜苗。甜、嫩、儿童认可。宾夕法尼亚州东南部季节性供应。

让孩子们恳求更多绿色蔬菜而不是推开它们,这值多少呢?