🍽️

वो रेसिपी जो माइक्रोग्रीन को बनाएं सितारा

5 मिनट के नाश्ते से लेकर डिनर पार्टी शोस्टॉपर तक, ये 10 रेसिपी साबित करती हैं कि माइक्रोग्रीन सिर्फ़ गार्निश से कहीं अधिक हैं। हर एक में microGREEN FX की एक किस्म है जिसे आप हमारी दुकान से लेकर आज रात पकाना शुरू कर सकते हैं। 🌱

⚡

त्वरित और आसान रेसिपी

पाँच रेसिपी जो 15 मिनट या उससे कम समय लेती हैं। व्यस्त हफ्ते की रातों, आलसी सप्ताहांत, या किसी भी समय जब आप ढेर सारे बर्तनों के बिना कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो एकदम सही।

🌿 माइक्रोग्रीन पेस्टो

10 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Sunflower Microgreens (सूरजमुखी माइक्रोग्रीन)

सामग्री

  • * 2 कप सूरजमुखी माइक्रोग्रीन (दबाकर)
  • * 1/3 कप जैतून का तेल
  • * 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
  • * 2 कली लहसुन, बारीक कटी
  • * 1 नींबू का रस
  • * 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स या अखरोट
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश

  1. 1 अपने सूरजमुखी माइक्रोग्रीन, लहसुन, मेवे और परमेसन को फूड प्रोसेसर में डालें। कुछ बार पल्स करें जब तक कि सब कुछ मोटे तौर पर कट न जाए।
  2. 2 प्रोसेसर चलाते समय जैतून का तेल धीरे-धीरे डालें, चिकना लेकिन थोड़ा बनावट वाला होने तक मिलाएं।
  3. 3 नींबू का रस निचोड़ें, प्याज पाउडर डालें, और नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। मिलाने के लिए एक बार और पल्स करें।
  4. 4 पास्ता के साथ टॉस करें, टोस्ट पर फैलाएं, या डिप के रूप में उपयोग करें। यह चीज़ बहुत जल्दी गायब हो जाती है।

🌱 microGREEN FX टिप: सूरजमुखी माइक्रोग्रीन का स्वाद नटी, हल्का मीठा होता है जो इस पेस्टो को पारंपरिक तुलसी पेस्टो से अधिक समृद्ध बनाता है। हमारी दुकान से 4oz कंटेनर लें और आपके पास दो बैच के लिए पर्याप्त होगा।

🥣 सनराइज़ स्मूदी बाउल

5 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Broccoli or Kale Microgreens + Sunflower Microgreens (ब्रोकोली या केल माइक्रोग्रीन + सूरजमुखी)

सामग्री

  • * 1 जमा हुआ केला
  • * 1/2 कप जमे हुए मिश्रित बेरी
  • * 1 मुट्ठी ब्रोकोली या केल माइक्रोग्रीन
  • * 1/2 कप बादाम का दूध
  • * 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
  • * एक छोटी सी चुटकी लहसुन पाउडर (हम पर भरोसा करें)
  • * सजावट के लिए सूरजमुखी माइक्रोग्रीन
  • * टॉपिंग के लिए ग्रेनोला, चिया बीज, या नारियल के टुकड़े

निर्देश

  1. 1 जमे हुए केले, बेरी, ब्रोकोली या केल माइक्रोग्रीन, बादाम का दूध, शहद, और लहसुन पाउडर को गाढ़ा और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।
  2. 2 एक बाउल में डालें। आप चाहते हैं कि यह टॉपिंग को रखने के लिए पर्याप्त गाढ़ा हो, इसलिए दूध में संयम बरतें।
  3. 3 सूरजमुखी माइक्रोग्रीन की एक उदार मुट्ठी, ग्रेनोला, और जो भी आपको खुश करे उससे सजाएं।

🌱 microGREEN FX टिप: लहसुन पाउडर पागलपन लगता है, लेकिन इस छोटी मात्रा में यह सिर्फ एक नमकीन गहराई जोड़ता है जो मिठास को संतुलित करता है। आप "लहसुन" का स्वाद बिल्कुल नहीं चखेंगे। बेस के लिए हमारी Smoothie Blend और ऊपर सूरजमुखी माइक्रो इस्तेमाल करें।

🥑 माइक्रोग्रीन एवोकाडो टोस्ट

5 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Radish Microgreens (मूली माइक्रोग्रीन)

सामग्री

  • * 2 स्लाइस सॉरडॉ ब्रेड, टोस्ट की हुई
  • * 1 पका हुआ एवोकाडो
  • * 1 कप मूली माइक्रोग्रीन
  • * एवरीथिंग बेगल सीज़निंग
  • * आधे नींबू का रस
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * थोड़ी सी लहसुन पाउडर
  • * फ्लेकी समुद्री नमक

निर्देश

  1. 1 एक बाउल में एवोकाडो को नींबू के रस, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, और फ्लेकी समुद्री नमक की एक चुटकी के साथ मसलें।
  2. 2 इसे अपने टोस्ट की हुई सॉरडॉ पर ढेर लगाएं। उदार बनें। यह संयम का समय नहीं है।
  3. 3 मूली माइक्रोग्रीन का पहाड़ और एवरीथिंग बेगल सीज़निंग का छिड़काव डालें।
  4. 4 एक तस्वीर लें। तुरंत खाएं। कल दोहराएं।

🌱 microGREEN FX टिप: मूली माइक्रोग्रीन एक तीखा किक लाते हैं जो मलाईदार एवोकाडो को सीधे काटता है। यह वह कॉम्बो है जो आप नहीं जानते थे कि आपको चाहिए। हमारी मूली माइक्रोग्रीन ऑर्डर पर उगाई जाती हैं, इसलिए वे अपने चरम कुरकुरेपन पर पहुंचती हैं।

💪 पावर सलाद

15 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Farmers Blend Microgreens (किसान की मिश्रण)

सामग्री

  • * 3 कप मिश्रित माइक्रोग्रीन
  • * 1/2 कप पका हुआ क्विनोआ
  • * 1/2 कैन छोले, छाने और धोए हुए
  • * 1/4 कप क्रंबल किया हुआ फ़ेटा
  • * 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल + 1 नींबू का रस (विनैग्रेट)
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश

  1. 1 जैतून का तेल, नींबू का रस, प्याज पाउडर, नमक, और काली मिर्च को मिलाकर एक त्वरित विनैग्रेट बनाएं।
  2. 2 एक बड़े बाउल में, माइक्रोग्रीन, क्विनोआ और छोले मिलाएं। विनैग्रेट के साथ टॉस करें।
  3. 3 क्रंबल किए हुए फ़ेटा और एक अतिरिक्त नींबू के निचोड़ से सजाएं अगर आपका मन हो।
  4. 4 यह सलाद मील प्रेप के लिए बहुत अच्छा रहता है। रविवार को दोगुना बैच बनाएं और पूरे हफ्ते खुद को धन्यवाद दें।

🌱 microGREEN FX टिप: हमारी Farmers Blend आपको एक कंटेनर में स्वादों और बनावटों का मिश्रण देती है। यह मूल रूप से एक पूर्व-निर्मित सलाद बेस है। क्विनोआ और छोले डालें और आपके पास एक भोजन है जो वास्तव में आपको भर देता है।

🌯 माइक्रोग्रीन रैप

10 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Pea Shoot Microgreens (मटर के अंकुर)

सामग्री

  • * 1 बड़ा होल व्हीट रैप
  • * 3 बड़े चम्मच हम्मस
  • * 1 कप मटर के अंकुर माइक्रोग्रीन
  • * 1/2 कप भुनी हुई सब्जियां (तोरी, शिमला मिर्च, शकरकंद)
  • * 2 बड़े चम्मच क्रंबल किया हुआ फ़ेटा
  • * एक चुटकी लहसुन पाउडर (हम्मस में मिलाई हुई)
  • * नींबू का निचोड़

निर्देश

  1. 1 लहसुन पाउडर को सीधे हम्मस में मिलाएं। इसे पूरे रैप पर उदारता से फैलाएं।
  2. 2 भुनी हुई सब्जियों, क्रंबल किए फ़ेटा, और मटर के अंकुर माइक्रोग्रीन के बड़े ढेर को परतों में लगाएं।
  3. 3 ऊपर से नींबू निचोड़ें, फिर इसे कसकर रोल करें। अधिकतम दृश्य आकर्षण के लिए कोण पर आधा काटें।

🌱 microGREEN FX टिप: मटर के अंकुरों में एक ताज़ा, मीठा कुरकुरापन होता है जो मूल रूप से प्रकृति का सलाद अपग्रेड है। वे पालक से बेहतर टिकते हैं और बहुत अधिक दिलचस्प स्वाद देते हैं। हमारे मटर के अंकुर 4oz कंटेनर में आते हैं, पूरे हफ्ते के रैप के लिए एकदम सही।

👨‍🍳

फैंसी और गोरमेट रेसिपी

पाँच रेसिपी जब आप थोड़ा दिखावा करना चाहते हैं। रेस्तरां-गुणवत्ता वाले व्यंजन जो आप बिल्कुल घर पर बना सकते हैं। आपके डिनर मेहमान विश्वास नहीं करेंगे कि आपने खुद ग्रीन्स उगाए हैं।

🍣 सीयर्ड आही ट्यूना मूली माइक्रोग्रीन सलाद के साथ

20 मिनट मध्यम

microGREEN FX किस्म: Radish Microgreens (मूली माइक्रोग्रीन)

सामग्री

  • * 2 सुशी-ग्रेड आही ट्यूना स्टेक
  • * 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • * 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • * 1 छोटा चम्मच ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ
  • * 1 कप मूली माइक्रोग्रीन
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • * सजावट के लिए तिल

निर्देश

  1. 1 सोया सॉस, तिल का तेल, अदरक, प्याज पाउडर, और लहसुन पाउडर को मिलाकर ग्लेज़ बनाएं। इसे ट्यूना स्टेक पर ब्रश करें।
  2. 2 ट्यूना को एक बहुत गर्म कास्ट आयरन पैन में लगभग 90 सेकंड प्रति साइड सीयर करें। आप एक अच्छी क्रस्ट और एक रेयर सेंटर चाहते हैं।
  3. 3 ट्यूना को रेशे के विपरीत काटें और प्लेट पर फैन करके रखें। ऊपर मूली माइक्रोग्रीन का ढेर लगाएं।
  4. 4 बचा हुआ ग्लेज़ हर चीज़ पर बूंदा-बांदी करें और तिल के साथ ऊपर लगाएं। डिनर पार्टी स्तर हासिल।

🌱 microGREEN FX टिप: मूली माइक्रोग्रीन में वसाबी जैसी काट होती है जो कच्चे ट्यूना के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह वह व्यंजन है जो आपके दोस्तों को पूछवाता है "तुमने ऐसा खाना बनाना कहाँ सीखा?" जवाब है microGREEN FX।

🐟 पैन-सीयर्ड सैल्मन सूरजमुखी माइक्रो चिमिचुर्री के साथ

20 मिनट मध्यम

microGREEN FX किस्म: Sunflower Microgreens (सूरजमुखी माइक्रोग्रीन)

सामग्री

  • * 2 सैल्मन फिलेट, त्वचा सहित
  • * 1 कप सूरजमुखी माइक्रोग्रीन, बारीक कटा हुआ
  • * 1/4 कप ताज़ा पार्सले, कटा हुआ
  • * 2 बड़े चम्मच रेड वाइन विनेगर
  • * 1/4 कप जैतून का तेल
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * लाल मिर्च के फ्लेक्स
  • * नमक और काली मिर्च

निर्देश

  1. 1 चिमिचुर्री बनाएं: कटे हुए सूरजमुखी माइक्रोग्रीन, पार्सले, रेड वाइन विनेगर, जैतून का तेल, प्याज पाउडर, और लाल मिर्च फ्लेक्स को मिलाएं। जब आप सैल्मन पकाएं तो इसे बैठने दें।
  2. 2 सैल्मन को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। थोड़े तेल के साथ गर्म पैन में त्वचा-नीचे की तरफ 4 मिनट सीयर करें। पलटें और 3 मिनट और पकाएं।
  3. 3 सैल्मन को प्लेट करें और ऊपर से उदारता से सूरजमुखी माइक्रो चिमिचुर्री डालें।
  4. 4 भुने हुए आलू या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ताकि उस चिमिचुर्री की हर आखिरी बूंद सोख ली जाए।

🌱 microGREEN FX टिप: पारंपरिक चिमिचुर्री पार्सले और अजवायन का उपयोग करती है। सूरजमुखी माइक्रोग्रीन में बदलने से एक नटी समृद्धि जुड़ती है जो ईमानदारी से बेहतर है। हमें अर्जेंटीना के साथ ऐसा कहने पर मुसीबत में पड़ सकते हैं, लेकिन यह सच है।

🍚 माइक्रोग्रीन रिसोट्टो फिनिश

30 मिनट मध्यम

microGREEN FX किस्म: Garnet Amaranth Microgreens (गार्नेट चौलाई)

सामग्री

  • * 1 कप आर्बोरियो चावल
  • * 4 कप गर्म चिकन या वेजी शोरबा
  • * 1/2 कप व्हाइट वाइन
  • * 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
  • * 1 कप गार्नेट चौलाई माइक्रोग्रीन
  • * 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • * 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • * स्वादानुसार नमक

निर्देश

  1. 1 अपना रिसोट्टो क्लासिक तरीके से बनाएं: चावल को मक्खन में टोस्ट करें, वाइन डालें, फिर गर्म शोरबा को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, लगातार हिलाते रहें। शोरबे के पहले लैडल के साथ लहसुन पाउडर डालें।
  2. 2 जब चावल मलाईदार और अल डेंटे हो (लगभग 18 मिनट हिलाने और उम्मीद करने के बाद), आँच से उतार लें।
  3. 3 परमेसन, मक्खन की एक अतिरिक्त गांठ डालें, और फिर बिल्कुल अंत में गार्नेट चौलाई माइक्रोग्रीन को मोड़ें।
  4. 4 गर्म रिसोट्टो माइक्रो को बमुश्किल मुरझाएगा, जिससे आपको पूरे व्यंजन में यह शानदार मैजेंटा रंग मिलेगा। तुरंत परोसें।

🌱 microGREEN FX टिप: गार्नेट चौलाई माइक्रोग्रीन गहरे लाल-बैंगनी होते हैं और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। उन्हें बिल्कुल अंत में मिलाने से उनका रंग, कुरकुरापन और पोषण संरक्षित रहता है। आपका रिसोट्टो ऐसा दिखेगा जैसे यह किसी पत्रिका में हो।

🧀 गोट चीज़ क्रोस्तिनी मटर के अंकुर के मुकुट के साथ

15 मिनट आसान

microGREEN FX किस्म: Pea Shoot Microgreens (मटर के अंकुर)

सामग्री

  • * 1 बैगेट, गोल टुकड़ों में कटी हुई
  • * 4 oz सॉफ्ट गोट चीज़
  • * 1 कप मटर के अंकुर माइक्रोग्रीन
  • * 2 बड़े चम्मच शहद
  • * 1/4 कप भुने हुए अखरोट, मोटे कटे हुए
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * फ्लेकी समुद्री नमक

निर्देश

  1. 1 बैगेट के टुकड़ों को सुनहरा होने तक ब्रॉयलर के नीचे टोस्ट करें। उन पर बारीकी से नज़र रखें क्योंकि वे लगभग 8 सेकंड में परफेक्ट से कोयला बन जाते हैं।
  2. 2 गोट चीज़ को प्याज पाउडर के साथ चिकना होने तक मिलाएं। हर क्रोस्तिनी पर उदारता से फैलाएं।
  3. 3 हर एक को मटर के अंकुर माइक्रोग्रीन के ऊँचे ढेर, शहद की एक बूंदा-बांदी, और भुने हुए अखरोट के बिखराव के साथ ताज पहनाएं।
  4. 4 फ्लेकी समुद्री नमक के साथ खत्म करें। ये पार्टियों में गायब हो जाते हैं इससे पहले कि आप प्लेट नीचे रख सकें।

🌱 microGREEN FX टिप: यहां मीठा-नमकीन-खट्टा कॉम्बो नशे की लत है। मटर के अंकुर एक ताज़ा कुरकुरापन जोड़ते हैं जो हर निवाले को दिलचस्प रखता है। दोगुना बनाएं। इसमें हम पर भरोसा करें। हमारे मटर के अंकुर आपके ऑर्डर के दिन काटे जाते हैं।

🥩 ग्रिल्ड स्टेक सरसों माइक्रोग्रीन कंपाउंड बटर के साथ

25 मिनट मध्यम

microGREEN FX किस्म: Mustard Microgreens (सरसों माइक्रोग्रीन)

सामग्री

  • * 2 रिबआय या NY स्ट्रिप स्टेक
  • * 4 बड़े चम्मच नरम अनसाल्टेड मक्खन
  • * 1/2 कप सरसों माइक्रोग्रीन, बारीक कटा हुआ
  • * 1 नींबू का ज़ेस्ट
  • * 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • * 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • * नमक और काली मिर्च

निर्देश

  1. 1 नरम मक्खन को कटी हुई सरसों माइक्रोग्रीन, नींबू ज़ेस्ट, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। प्लास्टिक रैप का उपयोग करके इसे लॉग में रोल करें और कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
  2. 2 अपने स्टेक को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। अपनी पसंदीदा पकाई के अनुसार ग्रिल या पैन-सीयर करें। उन्हें 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
  3. 3 कंपाउंड बटर का एक मोटा गोल टुकड़ा काटें और हर गर्म स्टेक के ऊपर रखें। इसे स्वाद के पूल में पिघलते हुए देखें।
  4. 4 ऊपर कुछ साबुत सरसों माइक्रोग्रीन से सजाएं। यह वह तरह का भोजन है जो हफ्ते के दिनों को विशेष महसूस कराता है।

🌱 microGREEN FX टिप: सरसों माइक्रोग्रीन में हॉर्सरैडिश जैसी मसालेदार किक होती है जो लाल मांस के लिए बनी है। कंपाउंड बटर ट्रिक का मतलब है कि आप इसे पहले से बना सकते हैं और एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं। मांग पर स्टेक की रात।

🛒

पकाने के लिए तैयार?

इस पृष्ठ की हर रेसिपी microGREEN FX की किस्मों का उपयोग करती है जिन्हें आप अभी ऑर्डर कर सकते हैं। ऑर्डर पर उगाई गई, ताज़ी वितरित, और परिपक्व सब्जियों की तुलना में 40 गुना तक अधिक पोषक तत्वों से भरपूर। आपकी रसोई स्तर बढ़ाने वाली है। 🌱

ताज़े माइक्रोग्रीन ऑर्डर करें दुकान देखें